Limunska krema
Limunska krema je istinska engleska poslastica koja nalikuje džemiji limuna ili konzervi u skladu. Ima slatki okus s kiselim notama i nježnom teksturom. Ovaj desert je savršen za palačinke, tost ili samo kao punjenje za spužvu. Priprema engleski limun krema brzo i jednostavno, dugo vremena podižući svojim svijetle boje i ukusna aroma citrusa. Let's saznati s vama kako napraviti ovaj sunčan i ukusan desert.
Klasična limunska krema recept
sastojci:
- limun - 5 kom .;
- granulirani šećer - 200 g;
- jaje - 4 kom .;
- maslac - 50 g
priprema
Kako napraviti limun kremu? Uzimamo svježe plodove limuna, nježno uklonimo zest od dva komada, i iscijedimo sok od ostalih. Ulijte šećer u tavu, dodajte limunov lonac na rešetku i pomiješajte. Zatim ulijte svježi sok i pre-tukli jaja. Neka masa stoji 30 minuta, a zatim lagano filtrira kroz sito. Dodajte malo maslaca i kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajući, sve dok ne postane zgušnjavano - oko 20 minuta. Zatim prelijte kremu limuna u staklene posude, ohladite i pohranite u hladnjak.
Krema od limuna s grizem
sastojci:
- mlijeko - 500 ml;
- krupica - 2 tbsp. žlice;
- granulirani šećer - 250 g;
- maslac - 200 g;
- limun - 1 kom.
priprema
Kako napraviti limun kremu? Ulijte mlijeko u tavu, stavite na malo topline i zagrijte do 80 ° C. Zatim, postupno dodajte grizu i kuhajte 3 minute dok ne postignete gustu, mješavinu. Zatim uklonite posudu iz vatre i ostavite da se ohladi. Čim je krupica postala hladno, dobro ga tukli jaja, šećer i omekšani maslac. Mi trlja limun kora na finu grater, i twist samih limuna kroz meso mljevenik i dodati sve na kremu. Temeljito tuku mješalicom i ulijte u staklenke. Ovaj desert savršeno se kombinira s raznim kroasanima, bunama i svim ostalim pecivama.
Krema i krema od limuna
sastojci:
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- jaje - 5 kom .;
- limun - 2 kom .;
- šećer u prahu - 100 g;
- lisnata lišća - 5 kom.
priprema
Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Rub oguliti limunom na finoj grater, istiskujući sve sok od njega. Stavite kiselo vrhnje u malu tavu, dodajte list za leptire, limunove smokve, stavite na nisku toplinu i toplinu, ali nemojte kuhati. U jednom kokoškom jaja, odvojite bijelo od žumanjka. Preostala jajašca se pomiješaju sa šećerom u prahu i dobro se tuku s mješalicom sve dok se ne dobije mekana masa. Ulijte sok od limuna i malo više pobijedite. Kroz sito sipati u zagrijan kiseli vrhnje stavite masu u posudu za pečenje, stavite je u duboku posudu, napunjenu vodom i poslajte ga u pećnicu 45 minuta. Ukrasimo gotovu kremu s preostalim lovorovim lišćem.
Krema s limunom
sastojci:
- limun - 1 kom .;
- jaje - 2 kom .;
- granulirani šećer - 0.5 st .;
- krema 30% - 500 ml;
- kurkuma - 1 tsp.
priprema
Limun dobro oprati, staviti u lonac s vodom i kuhati (oko 25 minuta) preko niske topline. Zatim, ohladite je u hladnoj vodi, odrežite ga na pola i iscijedite u zdjelu miješalice. Stavite kožu, jaja i malo kurkuma kako bi našu kremu bila svijetla boja. Sve dobro šibaju u homogenu masu, dodajte šećer i ulijte sve u tavu. Stavljamo na srednju toplinu i dovode do zadebljanja, stalno miješajući.
Prepustite toplu kavu na sobnu temperaturu i pomiješajte s pre-šlagom. To je sve, ukusna kremasta krema od limuna je spremna!