Lazy kupus role s rižom i kupusom
na sklapanje listovi kupusa i pripremu lista - proces je prilično naporan. Međutim, poznata je i jednostavna inačica receptora: lijenci za kupus, koji su puno lakši za pripremu i ne moraju se dugo tresti.
Lijeni kotlovi s mljevenim mesom, rižom i kupusom
sastojci:
- mljeveno meso - 350 g;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- bijeli kupus - 300 g;
- riža - 250 g;
- sok od rajčice - 300 ml;
- svježe bilje (peršin, cilantro, kopar);
- biljno ulje ili mast refluksa;
- češnjak;
- suhe začine;
- sol.
priprema
Odrezani mrkvu i luk, rezati što je moguće manji, lagano zalijepite u tavu, a zatim dodajte mljeveno meso, začinite i pirjite, miješajte oko 15 minuta ispod poklopca.
Kada se meso napola kuha, stavljamo nasjeckani bijeli kupus (mora biti prethodno slan i prešanim rukama), kao i dobro oprana riža. Sve sipati sok od rajčice i miješati. Pecite ne duže od 20 minuta. Dodajte sjeckani zelje i češnjak.
Recept za lijene kupusne valjke s rižom i gljivama u pećnici - izvorna inačica
sastojci:
- mljeveno meso - 350 g;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- bijeli kupus - 300 g;
- riža - 250 g;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- ulje ili rastopljena mast;
- suhe začine;
- sol;
- svježe zelje;
Za popunjavanje:
- gusta sok od rajčice - 200 ml (ili razrijeđena pasta od rajčice).
priprema
Odvojite kuhati rižu.
Odlijte mrkvu i luk na bilo koji prikladan način (grater, miješalica za mljevenje, kuhinjski procesor) i pomiješajte s sirovim mljevenim mesom, rižom i jajašcima. Shinkin fino i tanko kupus, s rukama i pričekajte 10 minuta, a zatim blanching za 5 minuta da postane mekana. Zatim, ulijte vodu u cjedilo. Lagano stegnite ruke. Dodajte kupus u punjenje, trebao bi se pojaviti na sjeći (ako se ispalo tanko, konzistencija se može prilagoditi dodavanjem škroba). Začinite sa zemljanim začinima i solima.
Oblikujte listove kupusa (poželjno 
oblika poput malih duguljastih kriški) i lagano ih pržiti u tavi na obje strane.
Dalje, nemojte ukloniti lijene valjke iz tanjur, ako je posuda bez ručke, ili ukloniti i pomaknuti u obliku, greased. Napunite listove kupusa sokom od rajčice i stavite posudu ili posudu u pećnicu (neka sjedne oko 25 minuta).
Zasebno poslužite umak od češnjak-kiselo vrhnje i svježe zelje. Za kupus role je također dobro poslužiti svježe povrće, gljive i tradicionalne raznosoly.