hrana Ukusni članci

Millet Kulesh - recept

Kulesh je srdačna i nevjerojatno ukusna jela koja se često kuha u prirodi. Kako kuhati meso od prosa, pročitajte u nastavku.

Kako kuhati kulesh od prosa na vatru?

sastojci:

  • svinjska gulaš - 400 g;
  • luk - 2 kom .;
  • krumpir - 400 g;
  • jaja - 7 komada;
  • svinjetina - 150 g;
  • kava od jabuka - 230 g;
  • sol;
  • maslac prirodno - 200 g;
  • paprika;
  • kopar - 1 hrpa.

priprema

Izrežite oguljeni krumpir u kocke. Luk se čisti, jedan mali komad je mljeven, a drugi izrezan na velike komade. Salo je izrezao u kocke. U kantu smo stavili veliki sjeckani luk i krumpir, sipali u vodu i dodali malo soli. Stavljamo kotao na vatru i spremimo krumpir. Izvadimo povrće u zdjelu i zgnječimo vilicom. Sada dodajemo proso i dovedi ga do spremnosti. Dodajte mast od krumpira i luk, maslac i promiješajte dok ne postane glatka. Sada dodajte gulaš i promiješajte.

U zasebnoj tavi pržite slaninu s nasjeckanim lukom dok ne postanu zlatni. Dodajte sadržaj posude u kotao i promiješajte. U međuvremenu, tukli jaja i polako ulijte u kotao, uzbudljivo. Pospite juhu s mljevenim nasjeckanim zelenim okusom i dodajte malo soli na okus.

Millet Kulesh - recept s piletinom

sastojci:

  • domaća piletina - 1 kg;
  • filtrirana voda - 3 litre;
  • gnoja krupica - 200 g;
  • mrkva - 100 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • luk - 100 g;
  • paprika;
  • peršin;
  • sol;
  • rastopljeni maslac - 80 g

priprema

Moje piletine, izrezane na komade, spuštamo u kipuću vodu, nakon kipuće smo uklonili nastalu pjenu, smanjili vatru i kuhali oko 1,5 sata. 10 minuta prije spremnosti na okus dodamo malo soli. Izvadimo komade piletine, filtriramo bujon i vratimo se u štednjak. Prelijte prolijeto u kipuću juhu i namazajte dok se žitarica ne napuni. U međuvremenu, isjeckajte luk i mrkvu. Pržite povrće u tavi. Kuhano pileće meso odvaja se od kostiju i izrezuje. Kad je žitarica gotovo kuhana, dodajte povrće, meso. Kušajte sol i papar. Temeljiti češnjak, staviti ga u kolač, promiješati i pirjati na štednjaku za oko minutu. Zatim ćemo ukloniti iz vatre, zamotati minuta za 20, a prije posluživanja, mi izbrisati isjeckan zelje.

Kulesh iz prosa u multivarku

sastojci:

  • pileća prsa - 400 g;
  • lardo - 100 g;
  • luk - 100 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • proso - 200 g;
  • mrkva - 120 g;
  • krumpir - 200 g;
  • sol;
  • lista lave;
  • zeleno;
  • filtrirana voda - 3 šalice.
    • mješavina iz prosa u multivarku

priprema

Salo izrezati na komade, staviti u zdjelu uređaja i u "pečenje" način, pržiti slaninu na stanje cracklings. Zatim dodajte sjeckani luk, mrkva i pomiješajte. Izrežite pileća prsa u male kocke. Stavite meso u zdjelu. Umiješajte, pržite 5 minuta, stavili smo u višestruko ispran proso. Očistite krumpir, izrežite ih u kocke i pošaljite ih na ostale sastojke. Ulijte u kipuću vodu, dodajte malo soli, dodajte lisnati list, papar. Uključite način rada "Prigušivanje" 60 minuta. Jaja probiju u zdjelu, pa smo razbaltyvaem. Ulijte masu u juhu i dobro promiješajte. Kuhajte u istom načinu rada 10 minuta, a na kraju ćemo se slomiti s nasjeckanim zelenilom.