Jasmina od polusvijeta - recept
Lingonberry je neobična bobica. Ne može se reći da je u našem jelovniku uobičajeno zajedno s malinama, trešnjama ili jagodama, ali zasigurno zaslužuje svoje mjesto u kuharici. Lingonberry može učiniti sve što vaše srce želi: kompoti, džemovi, džemovi, punila za pite ili čak i žele. Posljednji recept ćemo se usredotočiti na ovaj članak.
Suhoća žele
Prirodno jelo od bobičastog ulja vrlo je korisno u sastavu bebe ili prehrambene hrane. Zamijenite šećer malom količinom meda ili fruktoze i nemojte kuhati predugo - nekoliko minuta bit će dosta dovoljno.
sastojci:
- biftek - 4 žlice;
- voda - 1 tbsp.
- želatina - 1 vrećicu (25 g);
- šećer - 1,5 - 2 tbsp.
priprema
Lončice i izbrišite moje, malo opaljen. Stavite bobice u tavu i umijte se s pulverizatorom ili miješalicom za uranjanje. Stavite dobivenu čašu od polovice maslina u cjedilu pokrivenu s 2-3 sloja gaze, pažljivo iscijedite bobice i iscijedite sok u tavu. Spremni sok se malo zagrijava na štednjaku i otopi šećer u njemu, dovede tekućinu do kuhanja, sipati želatinu i kuhati dok se potpuno ne otopi.
Isperemo i osušimo limenke, napunimo ih i pohranjujemo na hladnom mjestu.
Suhoća žita za zimu
Za zimu možete pripremiti ne samo žele za sok od voća, nego i nekoliko staklenki džemera s jarkim bobicama. Recept koji želimo podijeliti s vama sadrži veliku količinu vitamina, budući da džem se ne kuha dugo.
sastojci:
- brusnice - 2 kg;
- šećer - 1 kg;
- voda - 500 ml.
priprema
Operite bobice i brusnice, stavite u kipuću vodu i kuhajte 5 minuta. Uklonite posudu s vrućine i uronite u hladnu vodu, postupno dodajte šećer i pustite da se zagladite. U ovom trenutku, pektini oslobođeni od bobica će biti gelirani. 
šećer, i na kraju dobivamo neku sličnost domaća marmelada ,
Hlađen džem od borovnica možete se postaviti na sterilne posude i zalupiti se, ili jednostavno položiti u čistu, suhu posudu, posipati šećerom i pokriti poklopcem.
Takav zagor je spreman za upotrebu odmah, na stvari, može se poslužiti na stolu u čistom obliku, a može se koristiti u pečenju, na primjer, staviti na shortcake ili tijesto tijesto i pečeni.
Pored čistog džem od bobičastog voća, možete kušati poslasticu uz dodatak drugih bobica i voća, kao što su jabuke, maline, viburnum ili ribizle.