Jelly je veličanstven, delikatan okus desert koji mnogi ljudi jednostavno vole u kombinaciji s raznim kolačima, ali većina ipak više vole uživati ​​u takvoj delikatnosti izravno iz staklenog stakla. Stoga, predlažemo da nadoknadite svoju konzervansku mast s neusporedivom žlijezdom i iz breskve. Aronija i kako to ispravno, detaljno ćemo vam reći.

Jelena jabuka s jabukama, bez želatine - recept za zimu

sastojci:

  • planinska pepela (crna) - 1,2 kg;
  • slatke i kiselo jabuke - 800 g;
  • granulirani šećer - 1,6 kg;
  • čista voda - 1,2 l.

priprema

Temeljito oprati ashberry i staviti ga u veliku tavu, a zatim s velikom žlicom mi slomiti sve bobice malo tako da puknu. Jabuke se slombe u malim segmentima, nakon što ih odstranjuju sloj oguliti i pročišćavati iz jezgre, a zatim ih stavite u posudu s crnim zrncima. Stavite sadržaj ove posude s kipućom vodom i stavite sve na plinski štednjak. Kušajte plodove voća oko 15 minuta. Zatim, filtrirajte je kroz cjedilo, prekriveno čistom gazom, a zatim skupite rubove u čvor i iscijedite smjesu voća i bobica. U filtriranom, koncentriranom juhu ulijemo svu potrebnu količinu granuliranog šećera i postavimo ovu posudu da kuhamo na minimalnoj vatri tijekom 18 minuta. Prelijte gotovu jabučnu jabučicu u posude koje su prethodno pečene u pećnici i pluteno hermetički.

Jelly od zrna s želatinom za zimu

sastojci:

  • crne bobice jagodiča - 800 g;
  • fino šećer - 650 g;
  • brzo otapati želatin - 4 tbsp. žlice;
  • voda za piće - 1,2 l.

priprema

Pripremljene čiste bobice smještene su u duboku posudu i dobro napunjene rukama. Pažljivo izliti crni sok i uliti kuhanu vodu preko kolača ostavljenog u tavi i isporučiti ovaj spremnik na uključeni plamenik. Nakon što je sve kuhano oko 15 minuta, izvadite iz topline i filtrirajte kroz sito s gazom. Zatim ulazimo u posudu s izrezom finog bijelog šećera i ponovno stavimo na priloženi plamenik. 7 minuta nakon kuhanja, ulijemo čašu komote i temeljito otopimo sve želatine u njemu, a zatim nataknite sve natrag. Zatim dodamo sok iscijediti na početku pripreme i nastaviti kuhanje ove najljepše marmelade kupine još 5 minuta. Distribujemo ga bankama koje su pravilno pripremljene za očuvanje i zaustavljaju ih do zaustavljanja.