hrana deserti

Borovnica Jelly

Postoje mnoge mogućnosti za stvaranje žele od borovnica, što možemo reći o njegovim sastavnicama. Čak i džem od borovnice može se pretvoriti u žele, ali nije potrebno govoriti o tome koliko je sok od borovnice žele ili kako svježe bobice izgledaju slikovito u prozirnom komadu laganog deserta.

Mliječna borovnica sa želatinom

sastojci:

  • borovnice - 250 g;
  • voda - 200 ml;
  • javorov sirup - 50-150 ml;
  • želatina - 5 listova.

priprema

Isprati bobice staviti u lonac i ulijte čašu vode. Stavili smo bobice na medijsku vrućinu, prekrili posuđe s poklopcem, baš sve dok borovnice ne pucaju. Nakon toga, dobivena otopina bobica treba biti pomiješana s javorovim sirupom, čija količina se određuje samo po želji vašeg ukusa. Oko trećine smjese će nam poslužiti za otapanje želatine. Zatim smo miješali obje komponente i donijeli otopinu za buduće žele do volumena od 500 ml. Ostaje samo uliti otopinu u kalupe i ostaviti da se ohladi u hladnjaku.

Ako zelite kuhati jelo od borovnice zimi, temeljito prokuhajte bazu prije nego što ulijete sterilne posude i roll up. Smrznuta, ova žele će biti savršeno u kombinaciji s kruhom tost i maslac , a u društvu sa svježim bobicama i voćem, to će biti vaš omiljeni među jutarnjim obrocima.

Kako napraviti jelly od borovnica i mlijeka?

sastojci:

  • mlijeko - 235 ml;
  • džem od borovnice - 150 g;
  • šećer - 120 g;
  • želatina - 20 g;
  • voda - 100 ml;
  • pistacije.

priprema

Za dio od borovnice u našem desertu, bobica džem treba miješati sa šećerom i vodom, a zatim dovesti do kuhati preko srednje topline. Filtar je rezultirajući sirup kroz sito i razrijeđena polovica želatine u njemu.

Druga polovica želatine se otopi u vrućem mlijeku i izlije u oblike. Čekamo da se mliječna marmelada u obliku otvrdne, a zatim na njoj izlije otopina mliječne borovnice. Ostavljamo poslasticu posve zamrznutu i poslužimo, pospite pistacijama.

Kolač od marmelade od borovnice

sastojci:

  • borovnica - 85 g (3 vrećice);
  • kipuća voda - 3 žlice.
  • ledena voda - 3/4 centa;
  • borovnice - 1 tbsp.;
  • vanilija jogurt - 2 tbsp.

priprema

U čaši kipuće vode, posve razrijedimo jednu vrećicu jela od borovnica i spojimo otopinu s hladnom vodom. Ulijte žele na dnu oblika i ostavite da se lagano zgusne u hladnjaku. Pomiješajte jelly sa svježim bobicama, glatko i potpuno ohladite.

U dvije šalice kipuće vode razrijedite preostale dvije vrećice gotove marmelade. Čekamo da se otopina potpuno ohladi, a zatim ga pomiješati s jogurtom. Zalijte smjesu jogurta preko badema matičnjaka s bobicama i vratite obrazac u hladnjak. Nakon što se desert potpuno ohladi, može se ukloniti iz kalupa.

Jelly mliječni alkohol

Alkoholni "Jelly Shots" popularni danas zabavni na zabavama. Par takvih delicija može ukrasiti ne samo vaš stol, već i raspoloženje.

sastojci:

  • limunada - 2/3 st.;
  • soda (vapno / limun) - 2/3 st .;
    • jabučica borovnice
  • želatina - 84 g;
  • votka (može borovnica) - 2/3 žlice;
  • svježe borovnice - 15 kom.

priprema

Zapravo, priprema alkoholnih žličica nije mnogo drugačija od običnih deserta. Kombinirajte soda i limunadu, te ulijte žele u otopinu. Ostavite da se prah napuni 5 minuta i zatim ga otopi, polagano zagrijava smjesu citrusa na maloj toplini. Oslobodite bazu za žele do tople, a zatim se kombinirate s votkom. U ovoj fazi možete dodati boju hrane.

Stavite bobice na dno silikonskih kalupa i napunite ih mliječnom otopinom. Ostavite da se ohladite, uklonite i jedete ... ili još pijete?