hrana deserti

Jelly torta "Mozaik"

Zabavni praznici pomoći će da svaki odmor bude puno sjajniji kolači od žele , Višenamjenski mliječni kriški na biskvitima će privući djecu i odrasle.

Kolač od keksa "Mozaik"

sastojci:

Za žele:

  • u boji žele s različitim okusima - 100 g

Za kolač od spužve:

  • brašno - 1 1/3 žlice;
  • šećer u prahu - 3/4 stoljeća;
  • žumanjka jajeta - 1 kom .;
  • bjelanjak - 3 kom .;
  • šećer - 1/4 tbsp.;
  • maslac - 2 tbsp. žlice;
  • bojanje hrane.

Za punjenje:

  • želatin - 1 tbsp. žlica;
  • sok od ananasa - 1 tbsp.
  • voda - 1/4 tbsp.;
  • krem - 1 1/2 žlice.
  • ekstrakt vanilije - 1/2 tsp.

Za kremu:

  • maslac - 400 g;
  • biljno ulje - 1/4 Art.
  • šećer u prahu - 3 žlice;
  • mlijeko - 2 žlice. žlice;
  • ekstrakt vanilije - 1 tsp.

priprema

Pripremite jelo voće, pričekajte dok se ne učvrsti, a zatim izrezati u kocke.

Za pripremu keksa prosijite brašno sa šećerom u prahu. Pobijedite bjelanjke na teške vrhove i zamijesite ih brašnom. Dodajte žumanjku tijesta, rastopljeni maslac i boju hrane. Ulijte tijesto na pravokutnu ploču za pečenje i pecite 5-8 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 ° C. Osvježite gotovu kolač od spužve i izrežite krug, što će postati temelj torte, a pravokutne pruge, koje će poslužiti kao njegove strane.

Za punjenje, sipati želatinu sa sokom i ostaviti da nabubri, a zatim zagrijava dok se ne otopi, miješa s vodom i ohladi. Ulijte hladnu masu u šlag i dodajte vanilije.

Sada bičajte sve sastojke za kremu i nastavite ukrašavati mozaik kolač-žele.

Prelijte kremastu marmeladu preko baze za kekse, a zatim stavite kockice s voćem i stavite sve da zamrznu. Ukrasite tortu od mozaika od maslaca.

Recept receptora mozaika

sastojci:

  • jagoda - 85 g;
  • vapno žele - 85 g;
  • mango žele - 85 g;
  • sok od ananasa - 125 ml;
  • kondenzirano mlijeko - 125 ml;
  • vrhnje - 125 ml;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • želatina - 3 tbsp. žlica.
    • mliječni kolač od marmelade

priprema

Prije nego što kuhate kolač od jelape "Mozaik", trebate napraviti jelo od voća. Napunite svaku vrstu žele s 200 ml kipuće vode i 100 ml hladne vode, otopite, ostavite da se potpuno ohladi, a zatim izrezati u kocke.

Zasebno, pomiješajte čistu želatinu s 370 ml hladne vode i sok od ananasa, ostavite da se natapri 10 minuta, a zatim dodajte kondenzirano mlijeko, vrhnje, šećer i sol i ulijte u čašu kipuće vode. Kada se želatina otopi, ulijte smjesu u oblik, položite kockice žličica i ostavite da se kolač zamrzne u hladnjaku 4-5 sati.