Jelly torta s voćem
Otkrijmo s vama kako napraviti čokoladni kolač od voća. Ovaj desert je savršen za svečanu čajnu zabavu ili neočekivani dolazak gostiju.
Krem torta od voća s voćem
sastojci:
Za test:
- biljno ulje - 5 ml;
- pšenično brašno - 250 g;
- šećerni pijesak - 200 g;
- kokošje jaje - 4 kom.
Za kremu:
- šećer - 100 g;
- kiselo vrhnje - 300 ml.
Za punjenje:
- kuhana voda - 800 ml;
- banane - 2 kom .;
- Spremna jela - 200 g;
- Kiwi - 1 kom.
priprema
Ulijte žlicu u kante, ulijte hladnu vodu na nju i ostavite 40 minuta. Zatim stavite posudu u vatru i pustite da kuhate. Nakon toga filtriramo masu i namjesti se 50 minuta u zamrzivaču. Kao rezultat toga, trebamo imati žele, slične teksture Kissel ,
Za tijesto, bičem jaja temeljito s šipkom, postupno dodavanje šećera. Tada ulazimo u dijelove prosijanog brašna u dijelovima i mi gnječemo homogenu tijesto. Zatim, uzmite odvojivi oblik, maskirajte ga maslacem, sipajte tijesto i pošaljite 20 minuta u zagrijanu pećnicu.
Pripremite krema za sada: protrljajte kiselog vrhnja sa šećerom sve dok ne postane glatka i stavite u hladnjak. Gotova kolač pažljivo je uklonjena iz kalupa, ohlađena i izrezana u dužinu u dva dijela. Širite jedan u odvojivi oblik, ulijte 2/3 vrhnja i obrišite drugi dio kolača s preostalim vrhnjem i ostavite da se potopite 20 minuta. Banane i kivi čisti, prstenovi za rezanje. Stavite banane na donji sloj kolača, pokrijte drugi sloj kolača i ukrašite tortu s kivi i bananom na vrhu.
Nakon toga, ulijte plod s polu smrznutim žele i staviti poslasticu u hladnjak za 2 sata. Odvojite gotov biskvit - kolač od marmelade s voćem uredno iz forme oko cijelog opsega, a zatim otvorite bravu odvojivog dijela.
Sir - kolač od žele s voćem
sastojci:
Za kolač od spužve:
- šećer - 1 predmet;
- brašno - 1 predmet;
- jaje - 3 kom.
Za slojevit curd:
- šećer - 1 predmet;
- maslac - 100 g;
- sir - 500 g;
- želatina - 2 tbsp. žlice;
- kuhana voda - 4 tbsp. žlica.
Za ukras:
- svježe voće po ukusu;
- želatina za kolače - 1 vrećica.
priprema
Prvo, pecimo s tobom spužva : razbiti jaja u zdjelu, dodati šećer i pobijediti sve sa mikserom dok ne dobijete mekanu masu. Zatim ulijte dijelove prosijanog brašna u dijelove i gnječite homogeno, vodeno tijesto. Stavite ga u odvojivi oblik, podmazan maslacem i ispeći kolač 20 minuta u zagrijanoj peći.
A za sada pripremimo sloj sirnih sojki: protrljajte sir i granulirani šećer s omekšanim maslacem. Želatina prelijte toplom vodom, promiješajte, stavite na malu vatru, ali nemojte kuhati. Nakon toga, ohladite i ulijte tanki tok u masu krme. Stavili smo gotovu kremu na hlađeni keks i stavili ga u hladnjak za zamrzavanje. Prije posluživanja, ukrašavajte tortu s voćem, prelijte na vrh brzo postavljanjem želatine i ponovno stavite u hladnjak 30 minuta.
Recepta kolača voćne žele
sastojci:
- slatka krekera ili keksa - 300 g;
- kiselo vrhnje - 500 ml;
- Kiwi - 2 kom .;
- banana - 2 komada;
- narančasta - 1 kom .;
- šećer - 1 predmet;
- grožđice - 100 g;
- želatina - 3 tbsp. žlice;
- voće - za ukras.
priprema
Operite grožđice i izlijte kipuću vodu 20 minuta. Kiselo vrh muče s mješalicom sa šećerom. Želatina je natopljena i ostavljena pola sata. Zatim ga zagrijavamo do potpunog otapanja, ali nemojte čekati dok se masa ne kuha. Pripremljena smjesa tanka struja, stalno miješajući, ulijte u kiselo vrhnje.
U dubokoj salatnoj posudi postaviti sloj prethodno ljuštenog i rezanog voća, posuti grožđicama, zatim položiti sloj krekera i ponoviti slojeve nekoliko puta. Napunite kolač kiselinom s želatinom i stavite u hladnjak. Sada uzmemo ravnu pločicu, okrenimo posudu za salatu i ukrašavamo poslasticu s voćem.