Jelly kolač "Razbijen staklo"
Jelly kolač "Razbijeno staklo" posebno je ugodno kuhati u toplini jer tehnološki proces njegova dizajna nema toplinsku obradu i zapravo nije previše naporan i jednostavan. Osim toga, takav desert se dobiva jednostavno božanskim u ukusu, kao i zapanjujuće lijep i ukusan.
Jelly kolač "Razbijen staklo" s voćem, vrhnjem i keksom - recept
sastojci:
- kiselo vrhnje - 520 g;
- granulirani šećer - 220 g;
- želatina - 3 tbsp. žlice;
- hladna voda - 125 ml;
- spreman spužva - 295 g;
- jagode - okus;
- banane - okus;
- grožđe ili druge plodine i voće - okus;
- šećer u prahu - na okus.
priprema
Da biste napravili kolač za ovaj recept, upotrijebiti ćemo gotove kolače od spužve koje treba rezati u kocke ili jednostavno slomiti u komadiće. Također nam treba mješavina bobica i svježeg voća. Savršeno za ove jagode, banane, grožđe bez sjemena, kao i konzervirane breskve ili marelice. Voće ili bobice također trebaju biti izrezane na kriške.
Želatinske zrnce namočite oko trideset minuta s hladnom vodom, nakon čega malo zagrijavamo u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji i pustimo da potpuno cvjetaju. Kiselo vrhnje sa šećerom se obrađuje s miješalicom do bujne teksture, a zatim se u nastalu masu unesemo bazu žele i pomiješamo.
U obliku kolača, ulijte na dno malo kremastog mliječne mase, zatim postavite mali sloj bobica i pospite ih šećerom u prahu. Potom ponovno sipati malo kiselog vrhnja s želatinom, a zatim ponovno stavite kriške keksa i kiselo vrhnje. Ponovite slojeve, sve dok ne budu keksa, bobice i kiselo vrhnje, a zatim stavite obradni dio na policu hladnjaka i ostavite da se potpuno očvrsne.
Kada je spreman, stavite oblik nekoliko sekundi u toploj vodi i preokrenite ga na posudu, uklanjajući kolač.
Kolač "Razbijen staklo" - recept od žele s kiselim vrhnjem i kolačićima
sastojci:
- voćni gel od različitih boja - 3 pakiranja;
- kiselo vrhnje - 720 g;
- kratki kolačići 290 g;
- šećer - 220 g;
- hladna voda - 130 ml;
- želatina - 30 g
priprema
U ovom slučaju, umjesto bobica i voća, koristit ćemo želeće žele da napravi kolač. Potrebno ga je pripremiti, voditi preporukama u uputama na pakiranju, ali istovremeno dodati malo manje vode da bi desert više 
gusta i lako se izrezati u kocke. Također ga slomimo u komadiće i kolača.
Želatina, kao u prethodnom slučaju, natopljena je vodom trideset minuta, nakon čega smo ga rastopili, zagrijavali malo i pomiješali ga s kiselim vrhnjem šećerom.
Ukrasimo kolač na isti način kao i prethodni, slojevite kockice žele, kriške kolača u obliku i prelijte sve preko kremastog kremastog kremastog tijesta.
Radni komad poslati ćemo na puni otvrdnuti na polici hladnjaka.