Black Currant Jelly - Izvorni recepti za ukusne domaće stvari

Jelly poput crnog ribizla džem privlači sa svojim zadivljujućim okusom i ugodnom delikatna tekstura. Niti odrasli niti djeca neće odoljeti takvu slatkoću, proždirati svoju žlicu nakon žličice čaja s čašom čaja ili razmazati na krišku hrskavog tosta ili kruha i maslaca.

Kako kuhati jelo poput crnog ribizla?

Mermelna marmelada može se pripremiti korištenjem prirodnih svojstava ove bobice, što doprinosi zadebljanju obradaka odgovarajućom toplinskom obradom ili dodavanjem komponenata za geliranje. Bilo koja od metoda je dobra na svoj način i može se lako provesti u praksi, ovisno o određenim pravilima.

1. Ribizle se razvrstavaju, ostavljajući samo visokokvalitetne plodove, osloboditi stabljike, isprati i osušiti.
2. Kombinirajte bobičastu masu prema receptu sa šećernim sirupom ili šećerom i, ako je potrebno, vrijite propisano vrijeme, nadopunjavajući preformulaciju sa sredstvima za geliranje, drugim plodovima ili plodovima.
3. Za skladištenje zapečaćeno zagasito jelo poput crnog ribizla u sterilnim suhim posudama. Vruće hermetički zatvorene posude okrenute su naopako, omotajte i ostavite da se sami steriliziraju da se ohlade.

Jelly-like crno ribizme džem "pet minuta"

Kuhani kako slijedi pet minuta crnog ribizla kako se žele pripremaju samo od bobica, vode i šećera, bez potrebe za drugim aditivima. Tajna za dobivanje željene teksture tretmana nalazi se u pektinu sadržanoj u bobicama, koja pokazuje svojstva, uz poštivanje određenih proporcija sastojaka i odgovarajuće kuhanje.

sastojci:

• crni ribiz - 2,5 šalice;
• šećer - 3,5 šalice;
• voda - 1 šalicu.

priprema

1. Zagrijte vodu do kuhanja, položite bobice.
2. Nakon ponovnog vrenja sadržaja šalice šalice, dati masu da kuhati i kuhati za 5 minuta.
3. Ulijte jelo u obliku jabukovača u sterilnim posudama, zapečaćene, omotane.

Matična žuta ribiza s želatinom - recept

Gustiji mogu napraviti mliječ iz crvenog vina s želatinom. U tom će slučaju biti moguće smanjiti slatkoću obroka smanjivanjem količine šećera. Bobice se koriste u cijelosti, zgnječene na bilo koji raspoloživi način ili dodatno tlače kroz sito kako bi se oslobodili nečistoća zrnaca i oguliti.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• želatina - 30 g;
• sok od limuna - 1,5-2 tbsp. žlice;
• voda - 2 šalice.

priprema

1. Ribizme se pomiješaju s sokom od limuna i šećerom, ostavljaju 3 sata.
2. Dodajte vodu u posudu, stavite posudu na peć i zagrijte uz miješanje.
3. Kuhajte masline bobica 10-15 minuta, dodajte suhu želatinu i neprestano spriječite predsklop, ne dopuštajući kuhati, sve dok ne postane gust.
4. Nakon stjecanja strukture, zelena mliječno crnog ribiza zapečaćena je zimi u sterilnim posudama.

Crni ribiz Jam s Gelfixom

Još jedan pristupačan i siguran način da se ukusna crvena ribizlića jeli je dodati vrećicu želećeg šećera u prazno. Recept se izvodi s minimalnom količinom vode, tako da poslastica može biti tako bogata i mirisna. Slastost obratka može se podesiti po ukusu.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 150 ml;
• zhelfiks - 1 vrećica.

priprema

1. Bobice uliti vodu i pustiti u 2 minute.
2. Dvije trećine ukupne količine brašna odstranjuju se s mješalicom, tlače kroz sito za dobivanje krave, koja se dodaje cijelim plodovima.
3. Zagrijte bobičastu masu kuhati, kuhati 3-4 minute, cool.
4. Pomiješajte masu s gelfixom, zagrijte do vrelišta, dodajte šećer i kuhajte uz miješanje 3-5 minuta.
5. Stavite gustu jamu crnog ribiza u sterilne posude, zapečaćene, omotane.

Matična crvena ribizla s narančastom bojom

Posebno izuzetan okus dobiva zagorsku marmeladu, kuhanu od crnog ribizla s dodatkom soka i narančine kore. Nedostatak vode u receptu i male količine šećera učinit će istovremeno slasti i bogati, a ne cloyingly slatko, kao i mnogi drugi analozi kuhani pomoću drugih tehnologija.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• šećer - 300 g;
• voda - 150 ml;
• narančasta - 1 kom.

priprema

1. Pere i suhe riblje bobice se kombiniraju u loncu s šećerom i stave na peć nakon par sati.
2. Nakon kuhanja, kuhajte šupljinu 10 minuta, dodajte sok i narančasto zest.
3. Još 5 minuta kuhane crne ribizla džem od naranče, izlivena u staklenke, zapečaćena i omotana do hlađenja.

Crvena i crna ribiza jelo - recept

Skladan okus i iznenađujuće mirisna volja crvene i crne ribizle , Trgovine se mogu pripremiti bez nepotrebnih poteškoća jednostavnim mljevenjem mase u mješalici ili mljevenju mesa i kuhajući ga sa šećerom. Međutim, više nježne i ugodne će biti slađe, ako se zgnječena i neznatno zagrijana bobičastina maslače kroz sito ili stisnemo pomoću gaze.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• crveni ribiz - 1 kg;
• šećer - 2 kg.

priprema

1. Crne i crvene ribizle bušene su miješalicom i blago zagrijavale, ali nemojte kuhati.
2. Prosijite masline bobice kroz sito ili stisnite u gaze.
3. Nastala kava se zagrije do vrenja, kuha se 5 minuta, doda se šećer i kuhati dok se kristali ne otapaju.
4. Debljina žele crni i crveni ribizli na sterilnom spremniku, zapečaćenom, omotanom.

Crni ribiz i malina jelly

Pripremajući žele crnog ribizla za zimu dodavanjem malina, ugodno ćete se iznenaditi rezultat i skladna kombinacija dvije vrste bobica. Minimalna toplinska obrada glinice pridonijet će dobivanju ukusne delikatesije vitamina sa svježim okusom bobičastog voća.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• malina - 1 kg;
• šećer - 1,7 kg.

priprema

1. Crne ribizle raspadaju se s tolkushkom ili miješalicom i stavljaju masnu bobu na štednjak.
2. Šupljina se zagrije do kuhanja, doda se šećer, zasladi se kuhati sve dok se kristali ne otopi, a zatim izli u sterilne posude.
3. Zatvorene posude, omotajte da se ohladi.

Matična crvena ribizla u sporom štednjaku

Ukusno crno ribanje, guste i žele u teksturi, možete kuhati pomoću uređaja s više kuhanja. Ako vas ne zamarate prisutnost zrnaca i koža u obradi, korak mljevenja bobice može se smanjiti dodavanjem šećera u zdjelu nakon kipućeg sadržaja i nastavka toplinske obrade do postizanja željene gustoće slatkiša.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• voda - 2/3 šalice;
• šećer - 0,5 kg.

priprema

1. Bobičasto voće se umiješati, staviti u zdjelu, sipati u vodu i zagrijati sadržaj na "Quenching" 10 minuta.
2. Prosijite bobicu kroz sito, vratite pire krumpir u višeslojnu posudu, dodajte šećer i nastavite s radom programa s poklopcem otvorenim 20 minuta.
3. Stavite gotovu žele na suhe sterilne posude, zapečaćene, omotane.

Jelly mliječni sok

Izvorni i neobični zastoj crnog ribizla mogu se kuhati prema sljedećem receptu. Izrađen je od svježe stisnutog bobičastog soka uz dodatak vanilije i cimeta. Prikladno je koristiti kao aromatični prirodni vanić vanilije i štapić cimeta, koji će se morati ukloniti prije stavljanja delicija u staklenke.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• cimet i vanilija - okus;
• šećer - 500-600 g

priprema

1. Iz bobica iscijedi sok, izmjeri količinu i zagrijava dodavanjem cimeta i vanilije.
2. Kuhajte bazu bobica 5 minuta, dodajte istu količinu šećera, promiješajte i kuhajte sve dok se kristali ne otopi, brtvi i zamotajte.

Matična crvena ribizla bez kuhanja

Mnogi su već kuhali zdravo i ukusno crni ribiz ukrašen gdje se bobičasto mlijeko jednostavno miješa sa šećerom i pakira za skladištenje u posudama. Ovaj recept je nešto poboljšan i omogućuje vam da dobijete kao rezultat jednostavnih akcija apetit i nježne žele bez mješavine čvrstih uključaka.

sastojci:

• crni ribiz - 1 kg;
• šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Crni ribiz mijesiti tolkushkoy i zagrijati malo u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku na 60 stupnjeva.
2. Izbojite bobice kroz sito, izmjerite količinu pire krumpira i dodajte jedan i pol dijelova šećera na jedan dio.
3. Ostavite morsku bobicu nekoliko sati, mješajući se često kako bi se kristali otopili.
4. Stavite bombonu u suhe sterilne posude, poslane za skladištenje u hladnjaku.

• ← Riblji žele
• Džem od jagode →