hrana Kuhinjski pomoćnici

Kolač Jamajka u Multicookeru

Lubenica je ukusna i nevjerojatno sočna bobica, koja je također korisna. Mnogi ljudi pogrešno misle da jedino slatko meso je jestivo u njemu, ali to nije tako! Reći ćemo vam kako napraviti ukusan ljetni pekmez od lubenica.

Kolač Jamajka u Multicookeru

sastojci:

  • lubanje lubenica - 500 g;
  • filtrirana voda - 600 ml;
  • šećer - 500 g

priprema

Izrežite zelenu kore od lubenice, izrežite ga u male kocke i stavite multicooker u posuđe. Napunite kipuću vodu i dodajte šećer. Na uređaju odaberemo način rada "gašenje" i detektiramo oko 1,5 sata. Nakon 40 minuta dodajte preostali šećer, promiješajte i pričekajte završetak programa. Zatim postavimo način rada "Steaming" i ručamo poslasticu još 15 minuta, nakon čega stavimo lubenicu u staklenke i namjestimo poklopce.

Recepti za zaglađivanje od lubenica u toplom štednjaku

sastojci:

  • lubanje lubenica - 1 kg;
  • šećer - 700 g

priprema

Izrežite kožu od lubenica lubenice, izrežite ih u gužvu, napunite šećerom i ostavite 8 sati. Za to vrijeme će dati sok, a kristali će se potpuno otopiti. Nakon toga, ulijte sve u zdjelu s više kaveza, odaberite program "Kuhanje" i pripremite džem za oko 2 sata. Nakon zvučnog signala postavljamo vruću poslasticu sterilizirane staklenke čvrsto zatvoriti i nakon hlađenja skinuti u hladnjak.

Kolač od slatkog kora s narančinom

sastojci:

  • lubanje lubenica - 1 kg;
  • voda - 500 ml;
  • narančasta - 1 kom .;
  • limun - 1 kom.

Za sirup:

  • voda - 500 ml;
  • šećer - 1 kg.

priprema

lubenica od ljuske lubenice

Peeling svježe lubenice izrezati u trake ili male kocke. Stavite ih u posudu za lončarstvo i napunite vodom. Odaberemo način rada "Kuhanje" i kuhamo 7 minuta, a zatim bacamo korice u sjemenku i isperemo hladnom vodom. Kuhajte zasebno slatko u tavi sirup : sipati šećer u vodu i, uz miješanje, kuhati 5 minuta dok se kristali potpuno ne otopi. Nakon toga, položite korice u kontejner s više kolača, ulijte u vrući sirup, postavite "Quenching" program i kuhajte 15 minuta. Zatim dodajte sjeckani limun i narančast zest, miješajte sve, ponovno kuhajte, odaberite način "Steaming" i pecite pekmez dok se sirup zgušnjava. Sada postavite delikatesu lubenice u čiste staklenke, namjestite poklopce, potpuno se ohladite i stavite u ormar.