Jamčić od mangova - ukusni i zdravi recepti za domaće konzerve

Za mnoge, dud ili dud je omiljena poslastica iz djetinjstva, što je također vrlo korisno. Vrijeme zrenja bobica nije dugo i kako bi se sačuvao značajan dio bitnih elemenata i vitamina sadržanih u proizvodu, preporučljivo je nabaviti unaprijed džem od dudova.

Kako kuhati džem od badema?

Priprema pripreme je elementarna, međutim, neke osobine u zbirci bobica i tehnologija njihove prerade još uvijek su tu i trebate znati o njima kad započnete izvršiti odabrani recept.

1. Crne i bijele masline često se koriste za konzerviranje, ostale sorte su manje ukusne i manje se koriste u prazninama.
2. Jednostavno i dokazano možete sakupiti najzrelijih i ukusnijih plodova: širite podlogu ispod stabla, dobro ga protresite, držeći prtljažnik ili velike grane. Nakon toga, samo će trebati žetvu žetve u košari i kuhati ukusna džem od badema za zimu.
3. Bobice se isperu, osuše, pokrivaju šećer nekoliko sati kako bi se odvojio sok, a zatim stavili na peć, kuhani u jednom koraku ili u nekoliko faza, uključujući kratkotrajno vrenje i hlađenje tretmana.
4. Spremni zalogaj od vruće dudove valjane u staklenke i, ovisno o receptu, ohlađen je preokrenut ili dodatno omotan sve dok se potpuno ne ohladi.

Crni Mulberry Jam

Najcjenjeniji i najcjenjeniji u sastavu je pekmez od crne dudove. Dobivena izvršenjem sljedećeg receptura, slatkoća je pravi lijek za mnoge bolesti. Nekoliko žlica dnevno ovog deserta s čajem podići će razinu hemoglobina, ojačati živčani sustav i rad svih organa, poboljšati san.

sastojci:

• crni dud - 1 kg;
• granulirani šećer - 700 g;
• limunska kiselina - 0,5 tsp.

priprema

1. Pripremljena duda prekrivena je šećerom, ostavljena preko noći.
2. Imaju posudu na štednjaku i zagrijavaju sadržaj kuhanja zbog niske topline.
3. Izvadite posudu od vrućine, dopustite da se masa bobica ohladi i ponovo kuhati, dodavajući limunsku kiselinu.
4. Ponovite ciklus grijanja i hlađenja još 2 puta, nakon čega je džem od badema zapečaćen u sterilnim posudama i omotan dok se potpuno ne ohladi.

Bijeli recept mlijeka jabuke

Prednost bijele dudove preko crne je odsutnost komponente za bojanje, koja je krivac mračnog jezika kada jede i ruke kada se bere plodovi. Međutim, svjetlost je malo slabije od mraka u svojim korisnim svojstvima. Ako uspoređujemo obilježja okusa, pekmez od bijelih dudova postaje jednako ukusan i ukusan.

sastojci:

• bijela dud - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• vanilija - štipaljka;
• limunska kiselina - ¼ tsp.

priprema

1. Pripremite bijelom dudom, isperite bobice i osušite.
2. Sirup se kuha iz vode i šećera, dodaju se bobice u posudu, ostavljaju da se ohlade.
3. Zagrijte bobičastu masu kuhati, kuhajte 5 minuta, a zatim pustite da se ohladi.
4. Ponovite kuhanje i hlađenje još 2 puta.
5. Na posljednjoj toplini dodaju limunsku kiselinu i vaniliju, kuhaju bjelanjak džem od dudova za 5-10 minuta, pluto u staklenke.

Džem od mulja s limunom

bilo koji džem od bobica Mulberry može biti originalniji i profinjeniji za okus dodavanjem drugih voća ili bobica. U ovom slučaju, delikatesa se pere uz dodatak agruma, koji ne samo da diverzificiraju klasičan okus slatkog kalupa, nego i povećavaju svoju već impresivnu nutritivnu vrijednost.

sastojci:

• dud - 1 kg;
• granulirani šećer - 750 g;
• narančasta - 1 kom .;
• limun - 1 kom.

priprema

1. Mulica prekrivena šećerom ostavljena je da odvoji sok.
2. Stavite ljušteno i narezano limun i narancu na bobonsku masu, dodavajući malo zest bez bijelog dijela, po želji.
3. Džem od dudova s ​​limunom i narančom kuha se u dva koraka: kuhajte 15 minuta, kuhajte, opet kuhajte za isti iznos.
4. Vruće zapečaćene bombone u sterilnim posudama, omotane, ostavljene da se ohlade.

Mulberry džem sa trešnjama - recept

Neobično ukusan i iznenađujuće miris dobiven je od dudova od dudova i trešnje, pivo prema sljedećem receptu. Mirisne bobice će dati slatkoću nestaloj kiselini. Moraju se kamenovati i dodati u zajednički spremnik s dudom i granuliranim šećerom za naknadnu infuziju i izlučivanje.

sastojci:

• dud - 1 kg;
• trešnja - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 700 g

priprema

1. Pripremljene masline i trešnje stavljaju se u prikladnu posudu za kuhanje džema, zalivši slojeve šećera.
2. Nakon nekoliko sati, kada bobice proizvode puno soka i neke šećere rastopite, stavite nakit na peć i kuhajte 5 minuta.
3. Ostavite obradak dok se ne posve hladi, ponovno kuhajte 5 minuta, ohladite.
4. Na zadnjem grijanju, marmelada od trešnje i dud 15 minuta, zapečaćene u staklenku, omotane.

Jaja mulja s malinama

Janje dlake - recept koji se može izvesti s drugim bobicama. U ovom slučaju, malina se koristi kao aditiv, čiji okus i aroma učinit će pripremu izvornijim i neobično apetiziranim. Pored karakteristika okusa ove delicije, oni također privlače nutritivna svojstva koja su bez sumnje u visini.

sastojci:

• dud - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• maline - 500 g;
• limunska kiselina - 0,5 tsp.

priprema

1. Mulberry i malina prekriveni su šećerom, ostavljeni nekoliko sati ili noću.
2. Kuhajte poslasticu 3 puta 5 minuta, svaki put dopuštajući da se sadržaj jela ohladi.
3. U posudu se doda limunska kiselina, kuhana pekmeza 10 minuta, zapečaćena u posudama, omotana.

Debeli pekmez duda

Mulberry pekmez kod kuće da bi se dobila gusta, ako se svode postupno ili odjednom se nije proširila na tanjuru sirupa kapi. Osim toga, ne smijete ostaviti bobice šećerom u prvoj fazi dulje od 4 sata. Čim se pojavi neki sok, možete početi toplinsku obradu bobice.

sastojci:

• dud - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• limun - 0,5 kom.

priprema

1. Ulijte sok od šećera i ostavite 3-4 sata.
2. Toplina mase kuhati, kuhati 10 minuta, cool.
3. Ponovite ciklus grijanja i hlađenja da biste dobili željenu gustoću bombona.
4. Tijekom posljednjeg zagrijavanja, sok od limuna dodaje se u zdjelu i prelijte sućuću na suhim sterilnim posudama.

Mulberry pekmez bez šećera

Džem od dudova, čiji će recept biti naveden kako slijedi, priprema se bez šećera. Takva delikatesa će postati još korisnija i mogu se sigurno koristiti za dijabetes ili uključeni u dijetni izbornik. Važno je odabrati dizajn za žetvu vrlo zrelih i slatke bobice.

sastojci:

• dud - koliko je na raspolaganju.

priprema

1. Bobice su razvrstane, temeljito isprane i stavljene u spremnik u vodenoj kupelji.
2. Zagrijte stablo dudova prije razdvajanja soka, dodajući još bobica, ako je potrebno, nakon taloženja početnog dijela.
3. Mulberry kuha pod tim uvjetima za oko sat vremena, smješteni su u konzervama i sterilizirati u kipućoj vodi 20-30 minuta, ovisno o količini spremnika.
4. Učvrstite obradni dio i namotajte ga dok se ne ohladi.

Džemulj od mangova s ​​cijelim plodovima

Ukusan recept za pekmez dud crni ili bijeli će biti opisani u nastavku. Nakon jednostavnih preporuka, moguće je sačuvati koliko god je to moguće integritet bobica, koji su sami ukusni ili će biti veliki dodatak pite ili drugih deserta. Sirup koji prati masline bobice može se kuhati na zadnjem ključanju do željene gustoće.

sastojci:

• dud - 1 kg;
• granulirani šećer - 800 g;
• voda - staklo;
• limun - 1 kom.

priprema

1. Vode i šećera sirup prokuhati i preliti preko pripremljenog voća.
2. Nakon hlađenja, tekući slatki sloj se izlije, dovede do kuhanja, ponovno izlije na bobice.
3. Ponovite ciklus grijanja i hlađenja 3 puta.
4. Na posljednjem ključanju sirupa, kuhati ga do željenog stupnja zadebljanja, dodavajući sok od limuna, sipati vruće plodine.
5. Plutaju poslasticu i zatvaraju ga prije hlađenja.

Mulberry pekmez - recept bez kuhanja

Najkorisnije će dobiti džem od badema bez kuhanja. Pripremljene plodne bobice moraju se dobro sušiti dok sve kapljice vlage ne isparavaju te se koriste za primjenu receptora. Čuvajte dobivene vrijedne žbuke u hladnjaku u sterilnim staklenama koje nisu zapečaćene poklopcima.

sastojci:

• dud - 1 kg;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Bobice se pomiješaju sa šećerom i buše s miješalicom dok ne postanu glatke.
2. Shift preoblikovati u staklenke su pohranjene u hladnom.

• ← Pine Jam
• Jam iz borovih čunjeva →