Lemon Jam
Sada ćemo vam reći kako napraviti pekmez od limuna. Izlazi izuzetno ukusno i mirisno. Nadamo se da će iz navedenih recepata pronaći opciju za sebe.
Lemon Jam Recipe
sastojci:
- limun - 700 g;
- šećer - 600 g;
- voda - 1 litra;
- morska sol - prstohvat.
priprema
Isprati limune pod tekućom vodom, sušiti i izrezati na pola. Mi uklanjaju kamenje, a tijesto zajedno s kožom presijecemo u male kriške. Stavite ih u tavu, dodajte vodu i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta nakon kuhanja. Nakon toga filtriramo rezultirajuću tekućinu i ponovno vraćamo pulpa u posudu, dodamo 1 litru vode, prstohvat soli i, uz miješanje, dovedi do kuhanja. Sada možete ukloniti zaglavljeni zid od vrućine. I spremnost je lako provjeriti na ovaj način: ulijemo čajnu žličicu na tanjurić i stavimo je u zamrzivač na 5 minuta, ako je džem spreman, potpuno će se otvrdnuti. Inače, još treba kuhati. No obratite pažnju, nemoguće je kuhati takvo pekmez više od pola sata, inače će se šećer pretvoriti karamela , Završeno zeljeno panje od limuna s grlom se ulijeva u sterilne staklene posude, namotane i poslane za skladištenje.
Mint i limun Jam
sastojci:
- limun - 2 kom .;
- mint - 250 g;
- voda - 0,5 l;
- šećer - 1 kg.
priprema
Dobro nasjeckajte metvicu. Iscijedite sok iz jednog limuna, izrežite drugi u male komadiće i dodajte u mentu, prelijte smjesu s vodom i kuhajte 10 minuta na niskoj temperaturi, nakon toga odvojite masu za jedan dan. Zatim ga filtriramo, dodamo šećer i ribani 1 limun kora resen na finom grater u tekućini, kuhati na laganoj vatri oko 1 sat. Zalogajemo zrnce u sterilne posude i namotajmo ga.
Jabuka s limunom
sastojci:
- slatke i kiselo jabuke - 3 kg;
- limun - 1 kom .;
- šećer - 1 kg.
priprema
Jabuke odrezane na kriške, dodajte šećer i ostavite preko noći. Limuni se odrezu i dodaju jabukama. Kuhajte mase na laganoj vatri 5-7 minuta nakon kuhanja, stalno miješajući. Nakon toga, zalogaje se može uliti u staklenke i kotrljati.
Kruške i limunovi
sastojci:
- kruške - 800 g;
- limun - 2 kom .;
- šećer - 1,2 kg.
priprema
Lagano ne dozrijevaju kruške su oguljene i oguljene, izrezane na kriške. Sipati sloj šećera u tavi, staviti sloj krušaka, sipati s limunovim sokom, opet šećerne kruške, sok od limuna i tako dalje sve dok se sastojci ne ispuste. Za jedan dan, lonac s budućim pekmezom postavi se na stranu. Zatim sipati rezultirajući sok, kuhajte, uklonite pjenu i stavite kruške u nju, kuhajte na maloj toplini dok ne budete spremni.
Ljubitelji ove delicije također će se svidjeti naranče i džema od limuna prema jednostavnim receptima na našim stranicama.