Danas žurno kažemo vam kako napraviti ukusno i vrlo zdravo pekmez glog , Vrlo je jednostavno, a rezultat ne ostavlja nikoga ravnodušnim.
U plodovima glogova postoji jedan minus - to su kosti. Ali, nadamo se, ova nijansa neće vas spriječiti da ne kuhati nekoliko limenki ove zadivljujuće poslastice.
sastojci:
priprema
Izaberite samo zrele plodove glutena, temeljito isperite, pustite da se osuše i počnu ih obraditi. Odrežite repove i stabljike, izrežite svaku bobicu na pola i očistite kosti. Poslije toga, poslati polovice u kontejner prikladan za izradu pekmeza i posipati ih šećerom. Ostavite prazninu da odvojite sok, zatim stavite na peć i kuhajte poslasticu. Pričekajte dok se masa ne kuha, povremeno miješaju, vriju 5 minuta, a zatim pustite da se ohladi u sobnim uvjetima.
Ponovite postupak kuhanja i hlađenja još tri puta. Nakon trećeg kuhanja, dodajte ananas, promiješajte, prelijte vruće jamu preko sterilnog spremnika i hermetički pluta.
sastojci:
priprema
Prvo, uzmite sve plodove iz razmaženog, temeljito isprati i ukloniti kosti i stabljike. Identificirajte ih u prikladnom loncu za tapeciranje.
Učinite sirup od šećera i vode tako da ključajte sastojke preko visoke topline 7-10 minuta. Kuhani sirup ulijeva plodove u tavi.
Ostavite buduće zastoj u ovom obrascu pola dana tako da se pravilno unese. Dodajte lemongrass, vanillin, stavite na malo topline i kuhajte sve dok ne postane gust.
Ulijte džem u sterilizirane posude i namotajte. Stavite staklenke na poklopce ispod toplog deka dok se ne ohladi.
sastojci:
Za zalijevanje i dezinfekciju:
Za kuhanje džem od 800 g prisutne mase:
priprema
Prvo, operite glog i očistite plodove sjemena. Ulijte voće u prikladnu tavu i sipati ga šećerom. Nakon dana u masi pojavljuje sok, dodajte vodu i šećer. Stavite u kuhanje, nakon kuhanja, dodajte pureći sir. Pričekajte dok se ne zagrije, kuhajte još 10 minuta dok ne budete spremni, nemojte zaboraviti miješati. Sve dok je džem zagrijan, bit će prilično tekućina, ali kako se ohladi, savršeno će se zgušnjavati.