Slam džem - recept
U našem vremenu, smokava smokava je velika poslastica. Ne samo da je nevjerojatno ukusna, već i vrlo korisna! Danas ćemo vam reći kako kuhati.
Što može biti uporaba smokve? Prvo, smokava smokava sadrži mnogo vitamina, a sirup, kuhana od ove bobice, koristi se kao laksativ. Drugo, plodovi smokava su vrlo korisni u bolesti kardiovaskularnog sustava, zbog visokog sadržaja kalijuma. Također, smokve sadrže mnogo željeza, što je tako neophodno za anemiju. Fig jam zagrijava topline i pomlađuje savršeno. Važno je napomenuti da je ovaj plod kontraindiciran za osobe koje pate od dijabetesa, pankreatitisa ili drugih akutnih gastrointestinalnih bolesti.
Kako kuhati marmelad od smokve?
Mnogi se pitaju: kako napraviti smokvu? Recept za izradu ovog pekmeza je vrlo jednostavan. Razmotrite s vama neke zanimljive mogućnosti.
Dakle, za kuhanje klasične slatkoće, morate slijediti sljedeći recept za izradu smokve.
sastojci:
- smokve - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- voda - 300 ml;
- limunska kiselina - okus.
priprema
Za marmelad, bolje je odabrati plod srednje veličine, svjetlo, jer tamne one će morati odrezati kožu, jer je krutiji. Prvo morate operirati smokve, preraditi, pažljivo ukloniti repove i probiti ih na nekoliko mjesta pomoću čačkalice. Napravimo bušenje tako da se smokve dobro kuhaju. Zatim ulijte vodu u posudu s emajliranom posudom i stavite je na vatru. Čim voda počne kuhati, prelijte prethodno obrađene smokve i kuhajte oko 10 minuta. Izvadimo ga iz kipuće vode i dobro isperemo hladnom vodom. Stavite bobice na suhi ručnik i ostavite da se isprazni.
Dok su smokve sušene, trebate napraviti sirup za budući zaglavi. Uzmite tavu, ulijte 300 ml vode i dodajte 1 kg šećera. Stavili smo na vatru i promiješali dok se ne dobije homogeni sirup. Dodajte smokve i kuhajte oko 40 - 45 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o zrelosti odabranih smokava. Ako je u početku bilo zelenkaste, onda je bolje da se malo kuhati, a ako su plodovi zreli, tada će biti dovoljno 35 minuta. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, dodajte limunsku kiselinu da se kušate i dobro izmiješati. U pred-steriliziranim posudama prebacimo dobiveni pekmez, ulijemo sirup i zatvaramo poklopce. Zdravo i ukusno zalogaje za zimu spremno!
Slam džem s limunom
Ako vam se ne sviđa slatki pekmez i ne znate kako kuhati smokvu s kiselinom, onda je ovaj recept posebno za vas.
sastojci:
- smokve - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- voda - 300 ml;
- limun - 1 kom.
priprema
Kuhajte klasično zastoj smokava, recept je gore naveden. Na kraju dodajte tanki lim na lim. To je sok i limun oguliti koji će dodati dodatni okus i okus na džem. Takav pekmez daje vrlo nježan, ne previše slatki i originalan u ukusu.
Smeđi lik s lješnjaka
sastojci:
- smokve - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- lješnjak - 100 g
priprema
Uzimamo prerađene smokve i na svakoj bobici stavimo unaprijed pržene lješnje. Zaspavamo sa šećerom i odlazimo na dan da damo sokove smokve. Stavili smo na vatru, kuhali i kuhali na laganoj vatri 45 minuta, poput klasičnog pekmeza. Tada smo stavili dobivenu kašu u banke i namjestili ga. Pa, svakako ostavite nekakvu zastoj na uzorku.
Želimo Vam ugodan čaj s ukusnim smokvama!