Jam iz ribizla za zimu
Ribiz je već dugo prepoznat kao pravi skladište vitamina C, koji je proizvod s najvećom koncentracijom. Međutim, vrhunac prehlade i ARVI, koji su nam tako neugodno, pada na hladnu sezonu, kada ova bobica nije dostupna. Stoga, na održavajte svoj imunitet , možete kuhati jamu ribizla i zatvoriti ga za zimu. Tada ćete uvijek moći podijeliti taj komad ljeta sa svojim voljenima i gostima. Uostalom, takav desert nije samo ukusno ukusan, već i štedi od ozbiljnih bolesti.
Džem od ribizla za zimu prošao je mesnim mesom
Ako želite brzo poboljšati svoje zdravlje, pokušajte napraviti pravi "bombu" vitamina ribizama i naranče. Ova je priprema vrlo jednostavna u pripremi i dobro pohranjena.
sastojci:
- ribizle - 1 kg;
- naranče - 2 kom. srednje veličine;
- šećer - 1 kg.
priprema
Sortirajte, operite i osušite ribizle, a zatim ih pošaljite u mesni mesar i pomaknite se dvaput. Dodajte šećer i idite za naranče. Jedna od njih se također kreće u mesnom mlinu, ne ljušti oguliti, a drugi citrusi bacaju u sokovnik i dobro istiskuju sav sok od njega.
Prelijte pulpu prve naranče, dodajte smjesu šećerne smjese i dobro promiješajte. Stavite staklenku džema na srednje visoku vatru, pričekajte dok ne kuha i ulije sok od naranče. Nastavljajući se promiješati, kuhati masu još sedam minuta i još se brzo brzo kotrljati u sterilizirane staklenke. Ovo je jedan od najvažnijih egzotičnih receptura jamca ribizle za zimu.
Zrelo bjeloglavo ribanje Jam
Ovaj recept zasigurno će vas impresionirati, jer takvi zimski dnevnici nisu vrlo česti. Tako ćete postati pravi kulinarski guru i moći ćete reći zainteresiranima kako napraviti zalogaj od ukusnog bijelog ribizla za zimu. Ima vrlo profinjen i neobičan ukus.
sastojci:
- bijeli ribiz - 1 kg;
- šećer - 300 g + 1 kg;
- kuhana voda - 2 čaše.
priprema
Operite bobice i očistite grančice. Ostavite ih da se osuše na ručnik dva do tri sata. Zatim sipati ribizle s kilogramom šećera i premjestiti ih na hladnom mjestu u trajanju od 8-10 sati. Izlijevajte kuhanu vodu u tavi, dodajte 300 g šećera, dobro promiješajte, stavite na malu vatru i kuhajte oko 5 minuta nakon ključanja da biste dobili šećerni sirup. Ulijte sirup u smjesu šećera, stavite ga na najslabiju vatru i nastavite kuhati, ne zaustavljajući miješanje, sve dok zaglavi ne dobije prozirni oblik. Stavite je u sterilizirane posude, zapečati ih, preokrenite ih i stavite ih pod pokrivač dok se ne ohlade. Također možete kuhati divno ukusno crno ribanje zimi. Nije potrebno pohraniti u hladnjak.
Ribizlo za zimu "Pet minuta"
Ako imate puno slučajeva i ne možete provesti pola dana na štednjaku kako biste se približili pećnici iznad džema, ovaj recept će vas spasiti od nepotrebnih problema. Dopušteno mu je da uzme bilo kakav ribiz: užitak za gurmanima je zajamčen.
sastojci:
- ribizle - 1 kg;
- Vanilin - okus;
- šećer - 1 kg.
priprema
Odrezati ribizle i pažljivo ukloniti sve stabljike. Pa isperite bobice i neka malo suše. 
Napunite ribizil s granuliranim šećerom i ostavite ga dok se sok ne otpušta. Realno je ubrzati proces ukoliko uključite peć na malu vatru i nekoliko minuta kuhati masu. Nakon toga, uključite peć na srednju toplinu, pričekajte da se kuhate i kuhajte oko pet minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim sojite masu i mljevene bobice kroz sito kako bi se balir uniformi, ulijte u sterilizirane staklenke, zatvorite i premjestite na hladnom mjestu. Ovo je izvrstan recept za crvenu ili crnu jamu za zimu.