Ribiz i malina Jam
Kombinirajte ribizle i maline u jednom ukusnom vrlo dobro rješenje. Maline će takvu delikatesu pružiti neusporediv okus i miris, a ribizle će donijeti kiselost, a uobičajeni zastoj biti će potpuno drugačiji. Slijedi nekoliko recepata za kuhanje. ribu i maline.
Jasmino maline s ribnjacima
sastojci:
- maline - 10 čaša;
- ribiz - 4 šalice;
- šećer - 10 čaša;
- limunska kiselina - 6 g
priprema
Prije svega, operite bobice i ostavite da se osuši. I nastavljamo pripremati marmelad, sipati maline u kontejner za kuhanje džemera i staviti ga sa šećerom (6 šalica), zatim pričekati da se pojavljuje sok, a zatim dodati ribizle i sipati preostali šećer na vrh. Uključite štednjak i stavite posudu s bobicama, čim se sastojci počnu kuhati, izdržavamo deset minuta. S pekmezom uklonite pjenu i dodajte limunsku kiselinu. Lagano miješamo gotove zalogaje drvenom špatulom, prelijte ga preko limenki, zatvorimo poklopce, napuštamo gotove zalogaj u stanu jedan dan, a zatim stavimo u podrum ili hladnjak.
Ribizanje s malinama
sastojci:
- crni ribiz - 6 čaša;
- malina - 2 čaše;
- šećer - 7 čaša;
- voda - 2 šalice.
priprema
Ulijte vodu u lonac za kuhanje, pustite da kuhate, dodajte crne ribizle, zatim maline i ponesite masu kuhati, dodajte šećer jednu po jednu postupno i promiješajte. Dopustite da se sastojci kuhaju i kuhaju 45 minuta. Nakon toga, ulijte nam jamac sterilizirane staklenke i namotajte pokrivače.
Ogrom, ribiz i džem od malina
sastojci:
- crveni ribiz - 1 kg;
- maline - 2 kg;
- ogrozd - 1 kg;
- šećer - 3 kg.
priprema
Bobice su dobre za mene i uklanjamo stabljike i repove. Malina uništena miješalicom, a ogrozd i ukus su potpuno ostavljeni. Stavite bobice u veliku tavu, pospite šećerom i kuhajte 30-35 minuta na vrlo niskoj vatri, povremeno promiješajte. Ulijte vruću smjesu u posude i zatvorite zapečaćene poklopce. Potpuno cool, pohranite u podrumu.
Jam iz crnih ribizla, malina i gooseberries
sastojci:
- crni ribiz - 7 čaša;
- ogrozd - 3 šalice;
- malina - 2 čaše;
- voda - 1 šalica;
- šećer - 15 čaša.
priprema
Opramo bobice, uklone stabljike i repove, osušimo ih. Stavite gotove plodove vodom, pričekajte dok ne kuha, ulijte 8 čaša šećera, pustite da opet kuhati, kuhajte pet minuta. Isključite vatru, dodajte još šećera, promiješajte. Hladi se i ulijte u pripremljene posude.
Crveni ribiz i malina
sastojci:
- crni ribiz - 6 čaša;
- crvena ribizla - 2 šalice;
- malina - 2 čaše;
- narančasta - 2 komada;
- šećer - 13 čaša.
priprema
Isprati krastavce i osušiti. Malina koju dotaknemo, izbrisat ćemo razmažena, ali ne i moja. Moje naranče. Bobice i voće prolazimo kroz mljevenje mesa, dodamo šećer, pomiješamo. Dajte masi da stoji dok se šećer ne rastopi. Stavite pekmez u spremnik, zatvorite poklopce i pohranite na hladnom mjestu.
Crveni ribiz i malina
sastojci:
- svježe maline - 2 kg;
- crveni ribiz - 1,5 kg;
- limun - 2 komada;
- šećer - 1 kg.
priprema
Dodirimo bobice, izbacujemo sve loše i razmažene. Pomoću miješalice, pecite ribizla i maline i pomiješajte ga sa šećerom. Čistimo čokoladu od limuna, nagrijemo ga, iscijedimo sok od voća, dodamo sve u čašu, pomiješamo sastojke. Proliti nam jamac u staklenke i pohraniti u hladnjak.