Talijanski salata - ukusni ukusni recepti za srdačne zalogaje
Talijani vole kuhati zalogaje, a svaka domaćica može primijeniti različite tajne i mogućnosti za njihovu pripremu. Talijanska salata ima određenu osobitost: u većini recepata, umaci s maslinovim uljem koriste se kao povezujuća tvar i presvlačenje, no majoneza je dopuštena.
Kako napraviti talijansku salatu?
Kućanice koji odaberu naučiti kako napraviti talijansku salatu trebaju uzeti u obzir određene točke:
- Za dodavanje svježeg okusa u salate dodajte mnogo zelenila različitih vrsta.
- Često se u salatama može naći mala ili srednja tjestenina.
- Osim povrća, plodova mora, mesa i maslina, uobičajeno je dodati sir u jelo - ovo je mozzarella, parmezana i druge opcije za tvrde i mekane sireve.
- Posebno vrijedan talijanski salatni odijevanja. Za nju koristi ulje, ocat, sok od limuna.
- Salate mogu biti vegetarijanci ili meso, posluženo vrućim ili hladnim.
Talijanski salata s tjesteninom i šunkom - recept
Što je više moguće zasiti tijelo s korisnim tvarima Talijanska salata od tjestenine , Ima ogroman broj proizvoda: to je tjestenina, šunka, gljive, kukuruz i ostale komponente, zahvaljujući kojima se može poslužiti kao glavno jelo. Za više prikladno posluživanje, bolje je uzeti tjesteninu u obliku "lukova".
sastojci:
- tjestenina - 400 g;
- šunka - 300 g;
- kukuruzno konzervirano - 200 g;
- majoneza -190 g;
- zeleni luk - 50 g;
- sir - 150 g
priprema
- Kuhajte tjesteninu. Izrežite pršut u tanke kriške, odrežite sir.
- Pomiješajte sve sastojke i napunite majonezom, ukrašite talijansku salatu šačicom zelenila.
Talijanski salati od palačinke - recept
Takav izvorni jelo kao talijanski salata od palačinke može se stvoriti od najjednostavnijih komponenti, za njegovu pripremu nije potrebno skupljati rijetke egzotične proizvode. Vrhunac jela su palačinke od kukuruznog škroba. Ukrasi od majoneze i češnjaka će dodati malo piquancy.
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- dimljena prsa - 1 kom;
- češnjak - 2 češnja;
- bosiljak, cilantro - 0,5 snopova;
- majoneza - 2 tbsp. l;
- kukuruzni škrob - 1,5 tbsp. l.
priprema
- Jaja se tresti škrobom. Pecite palačinke u tavu.
- Nasjeckajte grudi i stavite ih u posudu za salatu.
- Stavite tanke trake od palačinki na vrh.
- Dodajte zelje u salatu.
- Pomiješajte majoneze s nasjeckanim češnjakom, prelijte preljev u talijansku salatu od palačinke. Pusti je.
Talijanski Caprese Salata - Recept
Tradicionalni talijanski mozzarella i salata rajčice Uključuje hrenovske rajčice srca. Alternativno, možete uzeti bilo koju drugu mesnu rajčicu i bilo koji drugi sir. Posuda se može pripremiti na različite načine, koristeći različite obloge. Predjelo je vrlo originalno.
sastojci:
- rajčice - 2-3 komada;
- mozzarella - 200 g;
- ulje - 2-3 tbsp. l;
- ocat - 1 tsp;
- Svježe bosiljko lišće - 2-3 kom .;
- crni papar, sol.
priprema
- Mozzarella je izrezana na velike komade.
- Zrnate rajčice u kocke.
- Za umak pomiješajte ulje i ocat.
- Stavite kriške od sira, stavite rajčicu na vrh, ukrasite jelo s zelenilom. Talijanski ukusna salata prelijte umak i papar.
Talijanski salata od tune - recept
Mnoge sorte imaju talijanski jezik salata od tune , ali u klasičnoj inačici nalaze se listovi zelene salate, sir i konzervirana riba. Ove komponente su idealno punjenje, koje se sastoji od maslinovog ulja i octa, balsamika ili vina. Za piquancy, možete uzeti rucu.
sastojci:
- rucolla - 1 pakiranje;
- krastavac - 1 kom .;
- rajčice - 3 kom .;
- jaja - 2 kom .;
- tuna - 1 može;
- mrkve - 1 kom .;
- Parmezan - 100 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
- ocat - 1 tsp.
priprema
- Isprati rucu staviti u zdjelu salate.
- Odrežite mrkvu, krpelje odrezak, kriške rajčice.
- Kuhajte jaja, izrezati u krugove.
- Svi sastojci, uključujući tune, miješaju se.
- Vrh s parmezanskim kriške, tradicionalna talijanska salata, sezona s uljem, ocat.
Talijanski salata "Parmigiano"
Talijanski je vrlo lijep i šaren. salata od patlidžana koji se koriste u prženom. "Parmigiano" je pogodan za one koji se žele upoznati sa klasičnom kuhinjom ove zemlje i pridržavati se tradicionalnih metoda kuhanja. Ovaj recept uključuje značajnu količinu sastojaka i ima bogat ukus.
sastojci:
- Patlidžana - 1 kom .;
- rajčica - 4-5 kom .;
- salata ledenog sladoleda - 200 g;
- ulje - 2 tbsp. l;
- morska sol - 1 tsp;
Za hranjenje:
- breadcrumbs - 2 tbsp. l;
- Prozonski bilje - 1 tsp;
- češnjak - 0,5 tsp.
Za punjenje gorivom i podnošenje:
- Rajčica - 1 kom .;
- ocat - 1 tsp;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
- Parmezana - 50 g;
- sol.
priprema
- Odrežite patlidžane u tanke kriške, pospite morskom soli i ostavite 10 minuta da se riješite gorčine.
- Pospite patlidzana s krušnim mrvicama, češnjakom i pržiti.
- Odrezati rajčice u četvrtine.
- Na dnu posude nalazile su se razorene listobrene ledene zalihe, a na vrhu četvrtine trešnje rajčice.
- Mozzarella izrezati u kocke, staviti u posudu.
- Napravite preljev: napunite rajčicu, dodajte ocat, ulje i sol, pomiješajte.
- Ukusne talijanske salate se zalijevaju i prelivaju s parmezanom.
Talijanski salata s kozicama
Izuzetno korisna i ukusna talijanska salata s plodovima mora. Njegova klasična inačica uključuje dodavanje škampi, koji savršeno prenose okus izvrsnog snacka. Rajčica i zelje idealno se kombiniraju s ovom komponentom, a zgnječeni češnjak će dodati oštrinu.
sastojci:
- škampi - 500 g;
- salata - 1 hrpa;
- rajčice - 3 kom .;
- tijesto od rajčice - 200 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- majoneza - 100 g;
- češnjak - 2 češnja.
priprema
- Kuhajte škampi.
- Stisnite listove salate.
- Stavite salatu i kuhane škampi na vrh.
- Izmiješajte majoneze, kiselo vrhnje, tjesteninu i češnjak.
- Ulijte umak od škampi, stavite rajčice na vrh.
Talijanski salata s piletinom i ananasom
Nevjerojatnu jednostavnost karakterizira talijanska salata s komadićima piletine i ananasa. Ima pikantnu slatko-kiselinsku notu, masline dodaju određenu žarku u zdjelu. Posebnost posuđa je drugačija, odmah se stavlja na stol, sve dok jučinkovita ananasa ne nestane. Majoneza je idealna za punjenje gorivom.
sastojci:
- kukuruzno konzervirano - 100 g;
- ananas - 100 g;
- meso od piletine - 150 g;
- 2-3 lišća salate;
- masline - 50 g;
- peršin - 2-3 grančice;
- sol, majoneza.
priprema
- Širite kukuruza i ananas na vrh.
- Kuhajte meso, uskočite u vlakno. Dodajte je s peršinom i salatom.
- Dodajte polovice masline, salata s majonezom.
Talijanski salata s suhim rajčicama
Sunčane sušene rajčice postale su tradicionalni zalogaj u mediteranskoj kuhinji. Koriste se i kad kuhaju talijansku salatu, čiji je recept vrlo jednostavan. Arugula, lišća od hrbata, mizuny, mlada špinat i druge opcije izvrsne su kao zelje. Za punjenje gorivom, bolje je odabrati maslinovo ulje.
sastojci:
- zelje - 100 g;
- kukuruzno konzervirano - 100 g;
- mozzarella - 100 g;
- mrkve - 1 kom .;
- crveni luk - 1 kom .;
- sušene rajčice - 100 g;
- sol, papar, maslinovo ulje.
priprema
- Zelena usitnjava ruke. Odrežite mrkvu, ispirajte luk na pola prstena.
- Povežite sve komponente. Začinite se s uljem za salatu.
Talijanski salata s grahom
Za ljude na dijeti, talijanska lagana salata je vrlo popularna i uključuje konzervirane grah. Recept je originalan jer kombinira ovaj sastojak s rakovima od rakova i mrkvama kuhano na al dente, ova kombinacija proizvoda je vrlo neobična.
sastojci:
- grah konzervirano - 400 g;
- rakovi od rakova - 200 g;
- mrkve - 2 komada;
- crveni luk - 0,5 kom .;
- peršin;
- majoneza.
priprema
- Kuhani mrkva izrezati u trake. Crush se drži na isti način.
- Izrežite luk i ljekovito bilje, isušite grah s grahom.
- Izmiješati sve sastojke i sezoni s majonezom.
Talijanska topla salata
Za obilan obrok, vruća talijanska salata bit će sjajna dodatak. Hranjiv je zbog dodavanja pečenog mesa, a istodobno ima note svježine zbog prisutnosti povrća i rucula. Posuđe se mora poslužiti na stolu odmah nakon kuhanja, koristi se isključivo u obliku topline.
sastojci:
- meso - 500 g;
- arugula - 1 snop;
- češnjak - 2 češnja;
- sir - 100 g;
- rajčica - 300 g;
- sol, papar, maslinovo ulje.
priprema
- Kuhajte meso, izrezati u trake, marinirati u ulju i češnjak 15 minuta, a zatim pržiti.
- Dodajte polovice trešnje, pospite ljekovitim biljem i sirom.
Talijanska salata "Panzanella"
Tijekom sezone rajčice, možete eksperimentirati s različitim vrstama jela. Jedan od njih je talijanska salata s kruhom i rajčicama. Pečenje je bolje koristiti od pšeničnog brašna i malo sušeno. Osvježenje na bazi maslinovog ulja i octa crvenog vina dodati će poseban pikantnost na jelo.
sastojci:
- kruh - 2-3 komada;
- luk - 1 komad;
- svježeg bosiljka - 2 grančice;
- rajčica - 200 g;
- masline - 10 kom .;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. l;
- ocat - 0,5 tsp;
- papar, sol i češnjak.
priprema
- Kruh je izrezan na male komadiće. Odrezati rajčice u četvrtine, masline na pola, kockice s lješkama.
- Pomiješajte nasjeckani češnjak, bosiljak, ulje, ocat, papar i sol.
- Kombinirajte sve sastojke i sipajte umak.