Mozzarella i salata rajčice
Mozzarella - ukusni talijanski sir. Prodaje se u obliku kuglica koje su natopljene u slanoj vodi. Ponekad je ovaj sir težak. Ovaj sir se koristi za izradu pizze, lonaca, a ponekad i salate. Ali mozzarella u kuglama tradicionalno se koristi u salatama i hladnim zalogajima. Kako kuhati salatu s mozzarellom i rajčicom, sada ćemo vam reći.
Mozzarella s rajčicama i bosiljkom
sastojci:
- Mozzarella (kuglice) - 200 g;
- rajčica - 200 g;
- kuhani škampi - 200 g;
- avokado - 2 kom .;
- kapara - 1 tbsp. žlica;
- lišće od zelenog salata, bosiljak.
Za punjenje gorivom:
- biljno ulje - 5 tbsp. žlice;
- sok od limete - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar - okus.
priprema
Mozzarella izrezana na male komadiće, rajčice - na pola. Ako ste koristili obične rajčice, onda bi ih trebalo rezati u kocke. Avokado je uklonjen , ukloniti kost i izrezati meso u kocke. Pomiješajte biljno ulje, sok od limete, sol i papar. Kombinirajte rajčicu, mozzarelu, avokado, škampi i kapare, prelijte tijesto i dobro izmiješajte. Listovi zelene salate srušiti na komadiće, staviti ih na stan jelo, na vrhu položi salatu i ukrašava lišća bosiljka.
Salata od rajčice s mozzarellom i bosiljkom
sastojci:
- mozzarella - 1 loptica;
- rajčice - 2 kom .;
- Balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- bosiljak;
- sol, papar - okus.
priprema
Mozzarella je izrezana na slojeve debljine 5-7 mm. Slično, rezati i rajčice. Basil opere i osuši. Na mozak, naizmjenično, na mozgu i rajčice na prostranoj posudi. Pospite salatom solom, paprom i pospite balsamskim ocem i maslinovim uljem. Ukrasimo vrh salata od rajčice s lišćem od mozzarelle sir.
Salata od rajčice s rajčicama i mozzarella
sastojci:
- Mozzarella - 0,5 kg;
- rajčice - 4 kom .;
- rucolla - 1 snop;
- bosiljka - 1 hrpa;
- maslinovo ulje - 30 g;
- balsamic ocat - 2 tbsp. žlice;
- morska sol - okus.
priprema
Rajčica i bosiljak izrezani u krugove ili polukrugove. Stavite mozzarelu na jelo i rajčicu na vrhu. Bazil je stavio mješalicu, dodajte maslinovo ulje, sol i balzamov ocat. Grind kako bi se dobila homogena masa. Dobiveni umak prelijte s mozzarellom s rajčicama. Na vrh ležalište. U stolnu salatu poslužuje se odmah nakon pripreme.
Mozzarella Tomatoes Salata Recept
sastojci:
- mozzarela - 125 g;
- Cherry rajčice - 10 kom .;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- bosiljak - 6 lišća;
- balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
- zeleni luk, kopar, salata - okus;
- sol, crni mljeveni papar - okus.
priprema
Cherry rajčice presijecane u pola. Odvucite tekućinu od sira i izrežite ga u velike kocke. Odrezati zelene luk i kopar, i izrezati bosiljak u tanke trake. Kombiniramo rajčicu, sir i zelje. Pomiješajte maslinovo ulje i balsamski ocat. Napunite salatu s mješavinom, sol i papar okusite. Zelena salata ostavlja u komadiće i postavlja salatu od rajčice s mozzarellom i bosiljkom.
Rajčica salata s mozzarellom i maslina
sastojci:
- rajčice - 2 kom .;
- mozzarella - 150 g;
- crne masline - 70 g;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- sok od limuna - 20 ml;
- sol - prstohvat.
priprema
Mozzarella je izrezana u velike kocke. Izrežite rajčicu na isti način. U dvije posude za sladoled raspršili smo polovicu rajčice, stavili mozzarelu na vrh, ponovo stavili rajčicu na vrh, zatim masline. Sada pripremamo preljev: kombiniramo svježe iscijeđen sok od limuna, maslinovo ulje, sol i mješamo. Prelijte preljev pripremljene salate i odmah poslužite za stolom.