Povrće i zelje uvijek su smatrani krajnje korisnim za tijelo, ali prije nego što konzumiraju svoju hranu, ne boli se više saznati o tvari koje sadrže. Na primjer, korist i zla salata ledenog sloja nije tako očita kao što se čini na prvi pogled.
Ovo povrće sadrži veliku količinu vode i vlakana pa se preporučuje da ga jede onima koji žele izgubiti težinu. Redovito konzumiranje ove salate ne samo da može vratiti ravnotežu vode tijela već i jačati pokretljivost crijeva, tj. Ovo jelo će pomoći uklanjanju štetnih tvari iz tijela.
Korisna svojstva salate ledene bure također leže u činjenici da sadrži vitamini A , C i K. Ovi mikroelementi pomažu povećati otpornost tijela na infekcije, ojačati međustanične zidove, a također utječu na proces starenja kože, znatno usporavajući ih. Stoga, svatko tko želi sačuvati mladunče, može barem dnevno jesti ovu salatu. Prisutnost mangana i kalija u ovom proizvodu također svjedoči o prednostima salate sladoleda. Kalij i mangan čine zidovima krvnih žila elastičniji i pomažu u jačanju imuniteta. Osim toga, oni su neophodni za stvaranje epitelnih tkiva, budući da ti minerali njeguju svoje stanice, pridonoseći njihovom normalnom razvoju.
No unatoč korisnim svojstvima, salata s ledenom zastavom ima kontraindikacije. Nije preporučljivo za one koji pate od proljeva i edema. Veliki broj dijetalnih vlakana i vode može samo pogoršati stanje osobe, ako ima takvih problema, nakon korištenja ovog proizvoda, osoba može osjećati bol u želucu. Ali oni koji pate od konstipacije, naprotiv, mogu ga koristiti, iako svakodnevno. Naravno, nemojte uključiti ovu salatu u hranu ljudi s alergijama na ovaj proizvod.