Kakao prah, koji je najčešće dostupan u našim širinama točno u ovom obliku, dobiva se od plodova stabla Theobroma cacao, što znači "hrana bogova". I doista, kakao je proizvod s jedinstvenim, jedinstvenim sastavom.
Pokušajmo shvatiti kako je kakao korisno za ljude. Poznato je da su autohtone plemena Indijanaca, koje ga koriste za hranu, dugovječnost, a također nisu izložene kardiovaskularnim bolestima. Ali to nije cijeli popis njegovih dobrih svojstava.
Kakao je u stanju poboljšati raspoloženje i dobar je preventivni i terapeutski alat za borbu protiv depresije. To je zbog činjenice da čokoladni grah sadrži dvije posebne tvari: anandamid i triptofan. Oni uzrokuju povećanu proizvodnju hormona endorfina i serotonina, uzrokujući osjećaj euforije i zadovoljstva.
Theobromin, smješten u kakao - najbliži rođak poznatog kofeina. Stoga, tradicionalna kava u jutro može biti sigurno zamijenjena šalicom vrućeg kakao, učinak će biti isti.
Ovaj proizvod, zahvaljujući flavonoidima i prirodnim antioksidansima, pomaže tijelu da se bori protiv slobodnih radikala koji uzrokuju patološke zdravstvene uvjete i uzrokuju brže trošenje tijela i starenje. Uostalom, važno je da žene ostaju mlade i cvatu što je duže moguće. Također, kakao piće s redovitom uporabom ima dobar učinak na menstrualni ciklus, olakšava simptome PMS, što znači da će biti korisno za žene i djevojke s takvim problemima.
Za dijete, ovo ukusno piće će biti pravi spas. Njegov kalorijski sadržaj je nizak, ali će pružiti snagu i dobro raspoloženje. Jedini "ali": nemojte koristiti šećer, u ekstremnim slučajevima, kakao se može zasladiti fruktoza ,
Odgovarajući na to pitanje, valja istaknuti da su u kakao magnezij i željezo razina vrlo visoka, a mlijeko daje kalorije za piće i bogato kalcijem. Stoga, za aktivni doručak, odrasla osoba koja nadzire svoje zdravlje, a posebno dijete, kakao s mlijekom bit će savršena kombinacija, a osim toga, nevjerojatno ukusna.
Nedavne studije su pokazale da je kakao za piće također koristan za starije ljude. Ispada da regulira razinu krvnog tlaka, a također utječe na cirkulaciju krvi u mozgu, pomažući da um čiste duže vrijeme.
Nažalost, skoro sva ta korisna svojstva su izgubljena u proizvodnji kakaovih zrna. čokolada , Međutim, to se ne odnosi na gorke sorte ove delicije.