Što je korisno crni ribiz?
Znanstvenici su dugo dokazali da je crni ribizin jedan od najkorisnijih plodova. Sve tajne njezinih utjecaja na tijelo znale su čak i u doba antičke Rusije. Zatim, u 15. i 16. stoljeću, slatko i kiselo voće počelo se koristiti ne samo u receptima, nego i pripremi različitih napitaka, s obzirom na ukrasne ljekarne da budu ljekoviti.
Danas upotrebljavamo i ovaj proizvod kako bismo zadovoljili naše gastronomske potrebe, pripremili jamu, džemove, žele, sokove iz nje, dodajte širok izbor slastica i slastica. Većina korisnih svojstava crnog ribizla danas ima znanstvene dokaze. Detaljnije o tome kakve osobine ove bobice posjeduju, a ono što je zarađivalo takvu popularnost u svijetu, sada ćemo raspravljati.
Zdravstvene prednosti crnog ribizla
Nije ni čudo da je bobica dobila titulu blaga vitamini i zdravlje. I to uopće nije slučajno, jer u svojoj upotrebi, ribizlar je nadmašio sve poznate plodine. Sadrži: kompleks vitamina (skupine B, A, K, C, P, E, itd.); veliki skup minerala (željezo, kalijev, magnezij, fosfor, mangan, cink, molibden); organskih kiselina. Voće i lišće grmlja sadrže mnogo esencijalnih ulja, tanina, dijetalnih vlakana (vlakana) i pektina.
Zahvaljujući ovom kemijskom sastavu, zdravstvene prednosti crnog ribiza su kolosalne. Ona tretira mnoge bolesti i koristi sve dijelove grmlja, osim korijena (voće, lišće i izbojci).
Jedno od najkorisnijih svojstava crnog ribizusa je da zauzima jedno od vodećih mjesta među svim voćnim biljkama za sadržaj vitamina C, na 100 g bobica - gotovo 250 mg askorbinske kiseline. Da bi napunili dnevnu stopu ovog vitamina, dovoljno je jesti samo 15-20 crnih bobica. Stoga, redovito konzumiranje voća i pića iz ove biljke, možete ojačati imunitet i zaštititi sebe od nastanka i razvoja brojnih bolesti.
Zdravstvene prednosti crnog ribiza očituju se kada imamo hladnoću ili upalu grla. Zbog askorbinske kiseline, pekmez od bobica, dekocija, čajeva i sokova pomažu imunološkom sustavu da se bori protiv bolesti, smanjuje tjelesnu temperaturu i uspostavlja metaboličke procese u tijelu. Također, sve ove metode prikladne su za liječenje hipertenzije, čir na želucu, krvarenje desni, anemija.
Što je korisno za crni ribiz, i one koji pate od dijabetesa. Ako pijete kompote ili voćne napitke iz ovih slatkih i kiselih bobica, možete smanjiti šećer u krvi, čak i spriječiti nastanak raka i Alzheimerove bolesti. Sok od rožnatog mesa pomaže poboljšati mentalnu budnost, ojačati krvne žile i održati vid normalnim.
Što je korisno za prehranu crnog ribiza?
Za one koji žele izgubiti težinu, ovaj proizvod savršeno se uklapa. 100 g bobica od riba sadrži samo 38 kcal. Energetska vrijednost bobica je također ugodna: 100 g bobica sadrži 1 g bjelančevina, 0,2 g masti i još manje, a 11,5 g ugljikohidrata u crnim ribizima i svi se lako probavljaju. 
Zbog sadržaja linoleinske kiseline, crna bobica smatra se dobrim plamenikom masti, što je prepoznato kao jedno od najvažnijih svojstava crnog ribizla za gubitak težine i pomlađivanje kože.
Međutim, unatoč korisnosti ovog proizvoda, postoje i kontraindikacije njegove upotrebe. Na primjer, zbog povećanog sadržaja vitamin C , ribizleri se ne mogu pojesti s gastritisom s visokom kiselosti, uz pogoršanje ulkusa i tijekom trudnoće. I sok od rogača kontraindicirano je za piće nakon srčanih udara, moždanog udara i slučajeva tromboze. Djeca bi trebala davati u razrijeđenom obliku iu malim količinama.