Kako kuhati krupicu u mlijeku?
Manna kašu može se pripisati onim jelima koja imaju oba odani obožavatelji, i najvjerojatnije mrzitelji, ravnomjerno odbijaju koristiti ovaj jelo u bilo kojem obliku. Za one koji su među prvima ili jednostavno žele pripremiti jelo za svoje bebe i kućanstva poštujući njegov okus, reći ćemo vam kako kuhati krupicu u mlijeku bez grudica i ponuditi omjere komponenti kako bi dobili njegovu različitu teksturu.
Kako kuhati krupicu u mlijeku?
sastojci:
- cijelo mlijeko - 210 ml;
- krupica - 1 tbsp. žlica bez valjka;
- maslac - 20 g ili okus;
- granulirani šećer - 20 g ili okus;
- sol - 1 mali štipak.
priprema
Prije ulijevanja mlijeka u tavu, isperite zidove i dno ledenom vodom. Ovaj prethodni postupak neće dopustiti da se mlijeko sagorije tijekom kuhanja i time pokvariti okus kaše. Zatim, zagrijte cijelo mlijeko kuhajte, dodajte šećer i sol i pomiješajte, tako da se svi kristali rastope. Sada moramo popuniti potrebnu količinu krupice s tankim kapljicama u već kipuće mlijeko i intenzivno ga promiješati u ovom trenutku. Tako će biti moguće izbjeći stvaranje mnogih čvorova u kaša i napraviti njegovu strukturu što je moguće homogenijima.
Neki zemljoposjednici preporučuju vlaženje krupice u jednoj tavi, a zatim ga prelijte u zagrijanu u drugom spremniku dok ne kuhate s mlijekom, nastavite kuhati, mijenjajući kapacitet na nekim mjestima. Vjeruje se da se na taj način ne stvaraju grumlje. No, čak iu ovom slučaju, ne zanemarimo preporuku da kontinuirano miješamo mlijeko s grizem u početnoj fazi nakon spajanja.
Kuhajte sadržaj jela pet ili sedam minuta, a zatim izvadite iz vrućine, dodajte maslac i poslužite se za stolom.
S takvim proporcijama dobivamo prilično tekuću konzistenciju griz.
Kako je ukusno kuhati gustu grizu u mlijeku?
sastojci:
- cijelo mlijeko - 210 ml;
- krupica - 1 tbsp. žlicu s klizačem ili 2 bez klizača;
- maslac - 20 g ili okus;
- šećer - 20 g ili okus;
- sol - 1 mali štipak.
priprema
U tom slučaju, krupica treba dodati dvaput ili tri puta više, ovisno o željenoj konzistenciji jela.
Za prosječnu debljinu, dovoljna je jedna žlica gljiva s klizačem od 200 mililitara mliječne baze. Ako trebate dobiti deblju teksturu griz, količina goveđe se dodatno povećava.
Kao u slučaju tekućeg kaše, ulijte mlijeko u lonac navlaženu ledenom vodom i postavite ga na peć. Dajemo mlijeko kuhati, otopiti šećer i sol u njemu i sipati krupicu u tankom potoku, neprekidno miješajući mase intenzivno.
Kuhajte krupicu na najmanjoj vatri, povremeno miješajući sedam minuta, a zatim stavite u tanjur i poslužite, stavljajući komad maslaca u tanjur.
Radi pravednosti, evo nekoliko drugih načina pomoću kojih možete postići homogenu teksturu semolina bez mješavine grudica. Mnoge kućanice jednostavno miješaju krupicu s malom količinom hladne vode i zatim ubrizgavaju dobivenu masu u kipuće mlijeko, intenzivno ga miješajući u isto vrijeme. Tu su i mnogi pristaše kuharske krupice na takav način da se svi sastojci odmah stavljaju u hladno mlijeko, a zatim kuhaju neprekidno miješajući dok nisu spremni.
Kako kuhati krupicu u mlijeku?
Za djecu od tri godine pripremaju se i krupice kao i za odrasle. Ovdje treba uzeti samo u obzir djetetove sklonosti za gustoću hrane. Ako ne, onda bi prosječna konzistencija, koju smo spomenuli u prethodnom receptu, bila najbolja opcija. Dodatno možete nadopuniti kašu sa svježim ili konzerviranim bobicama pekmez ,
Za kuhanje kašu za djecu do tri godine preporuča se polaganje vode s vodom, nemojte uopće koristiti šećer ili malo zasladiti jelo, smanjujući količinu maslaca.