Kako čuvati šljive kod kuće?
Kupite ispravno sušeni slatkiši - još uvijek pola nevolje, drugu polovicu - kako bi je zadržao što je dulje moguće. Kod kuće, banke, posteljina i papirnate vrećice, kontejneri ili vrećice koje se mogu zaključati pomoći će spriječiti plijesan Kako pohraniti šljive kod kuće i kakvu vrstu kontejnera koristiti u svakom slučaju, mi ćemo vam reći u nastavku.
Kako čuvati suhe šljive kod kuće?
Prije stavljanja voća u skladište, pazite da su cjeline, nemojte imati oštećenja, mrlje i taloge na površini. Dobro suhe suhe šljive su prilično guste, ne ostavljaju tragove na prstima kada ih stisne.
Ako ne znate kako pohraniti suhe šljive, onda postoji nekoliko načina: prva, i najučinkovitija, da istisne šljive na papirnatim (zanatskim) vrećama ili platnenim vrećama. U takvom pakiranju pruža najbolju ventilaciju, a stoga su šljive dugo ostane svježe. No, glavna stvar u ovom načinu skladištenja nije ni tara, već izabrani uvjeti: šljive trebaju biti na toplom, suhom i ne osvijetljenom mjestu, idealno - spremište u kojoj nema štetnika. Dodatno, ako su snažno mirisni listovi pohranjeni pored pakiranja krzna, vreća od platna ili papirnata vreća lako će propustiti sve mirise.
Kako čuvati domaće šljive u kuhinji?
Bez skladišta, moguće je staviti šljive u posude s uskim poklopcem: staklenke ili plastične posude, na primjer. Prije upotrebe isprati posudu kipućom vodom i posušiti. Otprilike jednom tjedno potrebno je miješati suhe šljive u limenci kako bi kontrolirali razinu vlažnosti.
Kako pohraniti suhe šljive?
Dolje opisana metoda skladištenja prikladna je ne samo za sušene, već i za sušene 
suhe šljive, pod uvjetom da koristite moderan hladnjak, komore koje održavaju nisku razinu vlage.
Tako kao suhe šljive sadrži više vlage od sušenog, zadržavanje njegove svježine je mnogo teže. Suho voće u pravilu se pakira u male dijelove u posude, limenke ili vrećice s bravom, a zatim ih stavlja u hladnjak. Tjedno je potrebno provjeriti razinu vlage u spremniku ako se na zidovima pojave kondenzirane kapljice vode, a plodovi postaju mekši - šljive postaju vlažne, potrebno je sušenje. Osušite šljivu u pećnici, a zatim ih vratite u suhu posudu.