Kako pohraniti kupus - najbolji način za pohranu povrća kod kuće
Vlasnici vlastitih kućnih kućica, koji su se okupili velikodušno u jesen, zainteresirani su da nauče kako pohraniti kupus kako bi izbjegli neugodna iznenađenja u obliku truljenja, oblikovanja ili gušenja glava do proljeća. Svatko će moći odabrati najprihvatljiviju varijantu konzerviranja povrća na duži vremenski period.
Kako kupiti kupus zimi?
Prilikom izbora kupusa treba razmotriti raznolikost povrća, dimenzija, svježine i gustoće vilica.
- Za dugoročno skladištenje, guste, izlivene glave odabiru se s nedostajućim ili minimalnim zračnim slojevima.
- Loose ili soft uzorci su odabrani za prioritetnu uporabu i obradu.
- Važno je i raznolikost povrća: za očuvanje kakvoće prikladni su samo vrste koje kasnije sazrijevaju. Srednje zrelijeme ili rane vilice prikladne su za svježi oblik ili za pripremu svih vrsta radnih komada.
- Pravilni uvjeti skladištenja za kupus sugeriraju da se osigura kvaliteta mikroklime i održava temperaturu od -1 do +3 stupnja s vlažnosti u sobi unutar 90-100%, što može varirati ovisno o raznovrsnosti povrća.
Kako kupiti kupus zimi u podrumu?
Najčešći način na koji većina domaćica koristi čuva kupus u podrumu za zimu. U prisustvu takve gospodarske prostorije moguće je dugo zadržati svježe i svježe povrće.
- Rezovi se mogu skladištiti u ventiliranim drvenim ili plastičnim kutijama. Voće za ovo leži u jednom ili dva sloja. Sami se kutije postavljaju na palete izrađene na takav način da je spremnik opremljen zračnim pristupom odozdo.
- Kupus može biti postavljen piramidom. Na paleti drva nalazi se jedna od najvećih i najvažnijih glava. Glave složenih glava manje, smanjujući njihov broj. Rezultat je dobro prozračena piramida.
- Kupus može biti obješen na udaljenost jedan od drugoga do stropa ili grede. Da biste to učinili, ostavite panjeva s korijenima, koji su probušeni žicom ili vezani užetom.
Kako kupiti kupus na balkonu?
Dalje o tome kako pohraniti kupus na balkon ili loggiu. Metoda je inferiorna u odnosu na prethodno jer će u ovom slučaju biti puno teže osigurati stalnu temperaturu i vlagu u sobi.
- Balkon mora biti dobro izoliran i ostakljen. U teškim mrazovima i nedovoljnim zagrijavanjem zidova, glava će morati biti premještena na toplo mjesto kako bi se izbjeglo zamrzavanje.
- Kako bi se sačuvao juiciness od povrća, vilice su omotane u papir i stapaju na police ili police u jednom sloju ili u ventiliranim redovima.
- Pravilno skladištenje kupusa na balkonu zimi može se osigurati preklapanjem glava u plastici rešetke ili drvenim kutijama. Potonji je postavio jednu na drugu i prekrivao gustu pamučnu tkaninu.
Skladištenje kupusa za zimu u hrani
Kvalitetni kupus kupus za kupanje sa očuvanjem svoje sokove i pravilnog okusa osigurat će korištenje hrane. Omotane dodatkom u dva ili tri sloja, vilice će ostati svježe i neozlijeđene dulje od uobičajene, a ako se jedan od plodova počne pokvariti, to neće uzrokovati truljenje obližnjih primjeraka.
- Hrana omotana filmom za hranu može se pohraniti u kutije, torbe ili na police u podrumu.
- Uz odgovarajuće klimatske uvjete na balkonu, vilice na taj način zapakirane čuvaju se što je dulje moguće.
- U prisutnosti slobodnog prostora, u hladnjaku je dozvoljeno pohranjivanje kupusa u filmu za zimu.
Kako kupiti kupus u hladnjaku?
Ne manje prihvatljiv način, uz uporabu podruma je pohrana kupusa u hladnjaku. Stalna temperatura i vlaga u uređaju omogućuju vam da uživate u svježem i sočnom okusu vrijednog povrća što je duže moguće.
- Važno je odabrati kvalitetno voće rezanjem vanjskih prljavih ili razmaženih listova i kljuna.
- Kako bi se spriječilo truljenje povrća, treba ga zaštititi od kapljica vode ili kondenzacije.
- Četke su čvrsto omotane u tri sloja hrane ili stavljene u vrećicu.
- Oni koji ne znaju pohraniti kupus u hladnjak trebaju se sjetiti da pakirane glave trebaju biti postavljene na policu s minimalnom temperaturom. Možete staviti biljne kopije u odjeljak za povrće ako je odjeljak hladnjaka ureñaja postavljen na minimalni dopušteni pozitivni temperaturni režim.
Savojski kupus - skladište za zimu
Sljedeći odjeljak pomoći će vam da shvatite kako pohraniti Savoy kupus za zimu. Ova sorta nije zahtjevnija za uvjete skladištenja od klasičnih bijelih sorti. Važno je dugotrajno očuvanje reznih čepova u suhim vremenima ili suhim povrćinskim primjercima vješanjem kavom na suhom ventilacijskom mjestu.
- Savojski kupus može se pohraniti u kutije, police ili police u podrumu, podrumu ili na balkonu.
- Kupus također može biti zamotan hranom ili papirom.
- U hladnjaku, glave u filmu nisu gore, ili čak bolje, nego pod bilo kojim drugim uvjetima.
Kako čuvati cvjetače?
Nadalje, kako spremiti cvjetače , Ova sorta, za razliku od povrća s povrćem, zahtijeva veću vlažnost u sobi, zahtijevaju temperaturne uvjete i manje otporne na smrzavanje.
- Rezne glave mogu se pojedinačno objesiti u podrumu, stavljajući svaku cvjetnu glavu u plastičnu vrećicu.
- Kochany je često omotan u film i složio se na police s jednim slojem.
- U ovom slučaju je dopušteno pohranjivati kupus kod kuće u zemlji. Sličan način može se sačuvati već sazreli, a nemaju vremena za rast vilica. Oni su iskopani i "transplantirani" u kontejner sa zemljom, imajući tijesno prianjanje jedni drugima. Slično zaliha je prekrivena filmom i na vrhu krpom. Važno je potpuno blokirati pristup svjetlosti na glave cvijeta.
Kako skladištiti kineski kupus?
Ako je bogata žetva mazala kineski kupus, skladište za zimu Ovo povrće može se dobiti čitanjem sljedećih preporuka.
- Za pohranu, elastične glave odabiru se gustim i svježim lišćem bez znakova vrenja.
- Spremite juiciness od vilica pomoći će zamotati film hrane.
- Povrće se dobro čuva u podrumima i hladnim podrumima gdje nema konstantnog pristupa svjetlu ili suncu.
- Ne podliježu dugoročnom skladištenju glave s kapima vlage između listova - brzo se počinju truliti i pogoršati.
Kako čuvati kljove od prokulica za zimu?
Oni koji su prvo uzgojili povrće u Bruxellesu ili će ih samo posaditi na zemljište znatiželjni su znati kako pohraniti takav kupus tako da dugo zadrže svoje izvorne karakteristike.
- Proizlazi s brussels klice izvučeni iz zemlje ispod korijena, zatim se oslobodili lišća i objesili u podrumu ili tamnom podrumu.
- Alternativno, grmlje se može iskopati i staviti u kutiju s vlažnom zemljom, tako da će povrće ostati sočno. Sličan način može produžiti razdoblje zrenja povrća, ako je hladnoća rano.
- Idealno skladištenje kljova od lisica će se osigurati stavljanjem stabljike u tamno mjesto s konstantnom temperaturom od 0 do +5 stupnjeva i vlažnosti od 90%.
Kako čuvati kupus kažljivca?
Dugotrajno skladištenje kafrita kupusa može se osigurati odabirom ove vrste s plavom bojom. Lagani gomolji karakteriziraju loše očuvanje, pa čak i pod svim uvjetima su skloni brzom potapanju, truljenju i propadanju.
- Idealno mjesto za pohranu stabljike je hladan podrum ili podrum. Izvađeni su s tla zajedno s korijenom, nakon čega su lišće lišene. Glave se nalaze u kutiji rešetke u jednom sloju. Obavite kopije povrća na policama ili policama.
- Potrebna vlažnost za kaupe za kupku je 95-100%, a preporučena temperatura u prostoriji za idealno skladištenje povrća je od 0 do +2 stupnja.
Imajući crveni kupus
Crveni kupus to će biti bolje da bude pohranjeno i to će biti više ukusna ako glave su izrezati nakon dva dana mraz na -2 stupnjeva. Povrće nakon žetve privremeno se suspendira ispod krovišta kako bi se osušila kada se između lišća nalazi kapljica vlage, a smrznuto voće je odmrznuto.
- Za dugoročno skladištenje prikladne su samo guste vilice.
- Glave sa ili bez panja mogu biti obješene na strop, grede, smještene u odzračenim kutijama ili na obloženim policama.
- Pravilno skladištenje kupusa za zimu može se osigurati u tamnom podrumu ili podrumu s vlažnosti od najmanje 95 stupnjeva.
- Temperatura u sobi ne bi trebala prelaziti +3 stupnjeva kako bi se izbjegla klijavost glave i početak propadanja.
- Nemojte zaboraviti na prednosti korištenja hrane. Omotan u dva ili tri sloja glave dugo će ostati svjež i sočan.