Kako pohraniti jabuke - najbolji način za očuvanje žetve voća

Znajući kako pohraniti jabuke, dugo će biti moguće sačuvati dobru velikodušnu žetvu, uživajući u svježem okusu izlijevanih mirisnih voća. A novi članovi ovog problema i iskusni vrtlari moći će sami shvatiti nove načine skladištenja i stjecati neprocjenjivo iskustvo praćenjem pravih savjeta i preporuka u praksi.

Gdje i kako pohraniti jabuke za zimu?

Odgovarajuće uvjete skladištenja jabuka može spriječiti prerano kvarenje voća i voća sačuvati svoj izvorni okus bez vanjskih neugodnih mirisa.

1. Dugotrajno skladištenje mora biti podvrgnut samo zimske sorte jabuka s gustom kožu i prirodni premaz voska.
2. Važan uvjet za dugoročno skladištenje jabuka je pružanje povoljne unutarnje klime. Idealna temperatura je od 0 do +5 stupnjeva s vlažnosti od 85-90%.
3. Pravilno skupljeni plodovi se stavljaju u prikladan spremnik: drvene, kartonske ili ventilirane rešetke, prekrivene papirom.
4. Korisno za pohranu posebnih stalci imaju pokretne ladice ili odvojeno za voće policama u podrumu ili podrumu.
5. Ne preporučuje se duže vrijeme skladištiti voće zajedno s krumpirom ili drugim povrćem: plodovi će se hraniti vanjskim mirisima i izgubit će njihov izvorni ukus. Osim toga, jabuke tijekom skladištenja ispuštaju plin etilen, što će pridonijeti klijavanju gomolja krumpira i pogoršanju drugih povrća.
6. Jabuke se mogu pohraniti odvojeno od ostalih povrća u podrumu, u podrumu, na zagrijanom balkonu ili ako u hladnjaku ima slobodnog prostora.

Priprema jabuka za skladištenje

Poštivanju pravila skladištenja jabuka i držeći se preporukama prethodne pripreme voća, možete biti sigurni da je žetva će zadržati svoje prirodne osobine za proljeće neugodnih iznenađenja u obliku korupcije i propadanja.

1. Jabuke se prvo moraju pažljivo i precizno sakupljati s drveća: plod je pažljivo rastrgnut, pokušava spasiti stabljike i prirodni premaz od voska na plodovima.
2. Oštećeni plodovi s ogrebotinama, udubljenjima, probama ili pukotinama nisu prikladni za dugotrajno skladištenje: oni se odbacuju i jedu ili koriste za žetvu na prvom mjestu.
3. Voće bez stabljika pohranjenih gori od drugih i manje dugoročno. Moraju se složiti u zasebnu posudu i koristiti ih najprije.
4. Određuju masu jabuke, riješite se crvotočkoga voća i sortirate plod prema vrstama i veličinama, stavljajući uzorke u različite spremnike.
5. Ako ne možete osigurati odgovarajuće uvjete za svježe voće skladištenje, voće svrhovito da se pripreme za zimu u obliku džema, voćnih kompota. Voće se može rezati, sušiti u sušilici, peći i koristiti za dobivanje zdravih napitaka u bilo kojem trenutku.

Kako pohraniti jabuke za zimu u podrumu?

Dalje o tome kako pravilno pohraniti jabuke u podrum, tako da je voće zadržalo svoje izvorne karakteristike okusa dugo i nije štetilo drugim povrću ili voću.

1. U početku se voće voće pažljivo uklanjaju sa stabala i razvrstavaju po veličini i ocjenama, slagajući se u različite kutije.
2. Pravilno skladištenje jabuka za zimu u podrumu će biti u mogućnosti pružiti, odabirom repozitorija poseban izolirani mjesto s individualnom ventilaciju. Samo na taj način plodovi će zadržati svoj individualni okus i aromu i neće štetiti isparavanju u obliku etilena na krumpir, mrkve i drugo povrće.
3. Kutije trebaju biti postavljene jedna na drugu na palete, pružajući pristup zraku i kvalitetnu ventilaciju za sve razine.
4. Temperatura u podrumu ne smije biti veća od +5 stupnjeva, a vlažnost ne smije prijeći barijeru od 95%.

Kako pohraniti jabuke za zimu u stanu?

Teško je osigurati savršeno skladištenje jabuka kod kuće za zimu u gradskom stanu, pogotovo ako nema balkona. Malo količine voća može se polagati na policu hladnjaka i kako pohraniti jabuke, ako ih ima, možete naučiti iz niže navedenih podataka. Postoje načini produljenja skladištenja voća, čak iu uvjetima okoline.

1. Prije stavljanja jabuka u kutije ili kutije, svaka od njih je omotana u papir, papirnati ručnici ili pričvršćeni film.
2. Imati posudu s usjevom na prozračenom, najcoolovom mjestu stana s konstantnom temperaturom.
3. Pred-podmazivanje ploda s glicerinom, otopinom 5% salicilne kiseline ili oblaganjem jabuka s otopljenim parafinom i pčelinjem voskom produžit će rok trajanja.

Kako čuvati jabuke na balkonu zimi?

U gradskom stanu zimi se na balkonu mogu pohraniti jabuke. Zbog toga bi soba trebala biti ostakljena i idealno izolirana.

1. Plodovi su zamotan u papir i staviti u kutije ili papira odzračiti kutiji. Kada teški mraz zamotati ambalažu s uskim toplim pokrivačima.
2. Najbolje rješenje bilo bi izgradnja termocorp. Da biste to učinili, upotrijebite nekoliko kartonskih kutije različitih veličina, složeniji manji u većem. Dodatnu toplinsku izolaciju može se dobiti sloj pjene, koji je zalijeplio kutiju izvana. Svakako napravite rupu na vrhu za prozračivanje.

Kako pohraniti jabuke u hladnjak?

S obzirom na sebe i odabir načina čuvanja jabuka za zimu, procijenite mogućnost korištenja hladnjaka u tu svrhu. Ako u svakodnevnom životu postoji besplatan, nepotpuni uređaj, ne oklijevaju ga koristiti za očuvanje vrijednog ploda.

1. skladištenje jabuke kod kuće u hladnjaku osigurava održavanje konstantnih idealnih temperaturnih i vlažnih pokazatelja te kao posljedicu dugoročno kvalitetno očuvanje usjeva.
2. Jabuke se stavljaju u vrećice, omotane filmom ili papirom, smještene u male kutije i šalju se na police u odjeljku hladnjaka, podešavajući uređaj na željeni način rada.

Pohranjivanje jabuka u plastične vrećice

Sljedeće preporuke pomoći će produljiti razdoblje očuvanja mnogih vrsta jabuka. Možete naučiti od njih kako pohraniti jabuke u polietilenske vrećice.

1. Paketi za pohranu jabuka odabiru malu količinu. Plastične vreće koje sadrže 1 do 3 kg voća smatraju idealnim veličinama.
2. Prije pakiranja, da se izbjegne kondenzacija unutar jabuka, hladi se.
3. Metoda je idealna za skladištenje voća sorte: Shtreyfling, Wells Pepin šafrana, Seruel, Melba i neprihvatljivih za sigurnost Antonovka, sorti jabuka Minsk, Bjelorusija i banana.

Pohranjivanje jabuka u slamu

Sljedeći odjeljak pomoći će vam da shvatite kako spremiti jabuke za zimu u slami. Mnogi vlasnici privatnih kućanstava i vrtlara poput ove metode privlače dostupnost, praktičnost i visoku učinkovitost. Međutim, takvo skladištenje jabuka ima značajan nedostatak: s vremenom, plodovi su prožeti mirisom treće strane i stječu karakterističan okus.

1. Visokokvalitetni uzorci voća koji su prošli selekciju stavljeni su u kutije, prebacujući slojeve slamkom.
2. Kontejneri s plodom smješteni su u podrumu ili odvojeni odjeljak u podrumu.

Kako pohraniti jabuke u zemlju?

Ako nema podruma, podruma, možete razmotriti spremanje jabuka u zemlju. Ova metoda je više uznemiruje od drugih, ali s pravom pristupa će omogućiti da uživaju u prekrasnom aromu jabuke na proljeće.

1. Iskopati rov ili dubinu pit od 70 cm.
2. Podnožje dna s borovom ili jele grane odbiti glodavaca.
3. Jabuke se stavljaju u paketima 1,5-2 kg, se nalazi u jamu na udaljenosti od 20 cm.
4. Oni ispunjavaju jamu zemljom i suhim lišćem.
5. Možete pohraniti jabuke u tlo pod klimatskim uvjetima, gdje mraz zimi ne prelazi -20 stupnjeva.

Kako skladištiti suhe jabuke kod kuće?

Razumijevajući nijanse očuvanja svježeg voća, ostaje upoznavanje s načinom pohrane suhih jabuka. Nakon sušenog rezanja voća uz upotrebu električnog sušionika, peći ili u prirodnim uvjetima u potkrovlju ili na suncu, poželjno je osigurati da žetva ima odgovarajuće uvjete za očuvanje izvornih svojstava.

1. Za razliku od svježeg voća suhe jabuke zahtijevaju maksimalne uvjete skladištenja s minimalnom vlagom.
2. Sušenje se stavlja u staklenke, spremnike, plastične posude, vrećice od tkanine ili papirnate vrećice i postavlja se u tamni ormar, zaštićen od začina za treće strane, začina.
3. Skladištenje suhih jabuka kod kuće uključuje zaštitu obrade od moljaca, krpelja i drugih parazita, koji se rijetko pojavljuju pri niskoj vlagi u zatvorenom spremniku.
4. Redovito pregledavajte sušenje za štetnike, nakon detekcije uklonite oštećene uzorke, a kvalitetne se zagrijavaju u pećnici na 70 stupnjeva 1 sat ili stavljaju u hladnjak 24 sata.

• ← Kako pohraniti jabuke?
• Kako spremiti zelje? →