Kako uštedjeti na hrani?
Počnimo odmah da spremanje hrane ne znači da vi i vaša obitelj žive od ruke do usta. Razumna ušteda u prehrambenim proizvodima govori o sposobnosti žene da mudro upravlja svojom kućom, održavajući stabilan proračun i pod nadzorom nepotrebnih troškova. Kako ekonomski otići u supermarket? Kako ekonomski kupovati na tržištu? Danas raspravljamo o tome.
Kako uštedjeti na hrani?
Prvo provjerite imate li dovoljno plastičnih kutije pogodnih za pohranu hrane. Ako ne, ne zaračunavajte novac za kupnju, jer to oni koji će vam svakodnevno uštedjeti novac na proizvode. I zaboravite na naviku stavljanja u hladnjak lonce (lonce, posude) u kojima ste kuhali prvi ili drugi tečaj. Prije svega, uštede u kuhinji zahtijevaju pravilnu pohranu hrane. Nanesite na plastične kutije, razdjeljivanjem u 1-2 dijela. Nešto što želite upotrijebiti sutra i nešto što možete staviti u zamrzivač - i izvadite je kad nemate vremena kuhati (takvi dani, čini mi se, gotovo su svaka žena). Tako da nećete biti zaprepašteni takvim savjetima, dopustite mi da zabilježim sljedeće. Ako ste razgovarali s američkim o tome kako uštedjeti novac na hranu, smireno će vam reći da je posluživanje purana pripremljenog za Božić i držano u zamrzivaču iz tog vremena u travnju smatra se sasvim prirodnim.
Ponavljat ću malu tajnu o kojoj sam već napisala o nečemu i bez koje, bez obzira koliko se trudili! - ne možete spasiti hranu. Gotovo svatko tijekom kuhanja pokušava, da li je potrebno uliti hranu-podperchit, ili dodati da bilo koji začin. Molimo, nakon svakog takvog uzorka, operite žlicu koju ste koristili. Ako to ne učinite, hrana koju kuhate brzo će upasti - čak iu hladnjaku.
Kao što možete vidjeti, spremanje na hranu nije tako teško. Gotovo sva glavna jela mogu se pohraniti u zamrzivač. Pokušajte kuhati salate i prljave grickalice u takvoj količini da nemate višak. Sada razgovarajmo o tome je li moguće (i ako da, kako) spremiti na proizvode?
U slučaju neočekivanih posjeta uvijek imate kod kuće takozvani rezervni rezervni dijelovi. Suho voće, orašasti plodovi, slatkiši, suho pecivo i pekmez - što je to moguće, omogućit će vam da uštedite na proizvodima za povremene goste. Uostalom, u blizini kuće ne postoji veliki supermarket, au malim prodajnim mjestima izbor je uvijek skuplji. Na temelju istih razmatranja, podmićujte glavne proizvode prije nego što istekne. Govorimo o žitaricama, šećerima, solju, biljnom ulju (ne zaboravite na krekere!) Ako pijete mlijeko - samo u slučaju da uvijek imate 2-3 omotnice kod kuće. Međutim, proizvodi s kratkom rokom trajanja kupuju, kao što kažu, "stražnjica".
Još nekoliko riječi o skladištenju hrane
Spremanje proizvoda znači, prije svega, ne dopustiti im da pokvare. Poželjno je ponovno krenuti pod kišom u trgovinu, nego baciti čak jednu rublju u smeće s vlastitom rukom, zar ne? A ovdje se ne možemo pričati o voću i povrću jer je najteže pohraniti - čak iu hladnjaku. Kako ih spremiti? Uostalom, hrana bez svježeg bilja ili salata danas, možda, nećete naći na bilo kojem stolu.
Ponavljat ću još jednom i prisjetiti se da smo se pod gospodarstvom hrane složili da podrazumijevamo štedljiv odnos prema njima. Drugim riječima, ne bismo odbacili apsolutno ništa od kupljenog. Možete sipati jabuke, naranče, mandarine i, ovisno o sorti, kruške, tj. Tvrdo voće, u voćni i povrće. Zasebno od njih - patlidžana, tikvica i, možda, bugarski papar, krastavci. Što se tiče ostatka prekrasnog voća i povrća, napisat ću kako ću spasiti ove proizvode. Ako želite - pokušajte učiniti isto.
Oprati plodove doma, pustiti ih da se suše (breskve, marelice, šljive mogu biti obrisani kuhinjskim papirom ili ručnikom) i staviti ih na gore spomenute plastične kutije. U njima, ove voće će trajati mnogo dulje nego da se jednostavno ulije u ladicu hladnjaka. Na isti način osobno radim oboje s rajčicama i krastavcima. Pranjene zelje mogu biti zamotane u kuhinjskom ručniku, ili hladi u čaši vode. Pokušajte učiniti sve to barem zbog interesa i vidjet ćete sami kako možete uštedjeti na proizvodima s takvim sitnicama. Banane, koje sazriju vrlo brzo i pogoršavaju čak i brže, kupuju točno onoliko koliko vam je potrebno tjedan dana. Naravno, ne stavljamo ih u hladnjak. No, imajte na umu da će, ako već prođete pretjeranu bananu kroz miješalicu, ovaj ukusni kvasac sigurno stajati u hladnjaku, u staklenoj posudi, najmanje tri do četiri dana.
Kako drugo možete uštedjeti novac na hranu?
Pitanje se može postaviti na ovaj način, jer ušteda na hrani nije ništa drugo nego ušteda na novcu. Pokrivanje stola i postavljanje hrane na tanjure nikad ne smije biti vođeno načelom "Ako ne želite jesti, nećete je jesti ..." Stavite dio koji može i želi jesti. Puno je razborito ponuditi mu aditiv nego poslati u spremnik za smeće ono što nije jesti.
Što se tiče pitanja kako uštedjeti novac na proizvodima - ovdje, mislim, ponavljam. Prije nego što krenete u kupnju, napravite popis onoga što vam treba izračunavanjem približne ukupne potrošnje za sve kupnje. Ne potjerajte proizvode poznatih robnih marki - sjetite se da u nekim slučajevima možete platiti do 70% cijene samo za popularno ime. Malo poznati proizvođači koji pokušavaju upasti na tržište često proizvode vrlo loše proizvode.
Zaključavši ovaj razgovor 
ponovno sažeti kako možemo uštedjeti na hrani:
- staviti hranu na ploče u malim obrocima;
- Stavite suvišnu kuhanu hranu (juhe, glavna jela) u zamrzivač - možete ih koristiti kasnije;
- pažljivo računajte kupnju proizvoda kratkog roka trajanja - tako da ne morate ništa odbaciti;
- biti pozoran na povrće i voće. Ako se povrće ili zelenilo nagnete i neprikladni za salatu, rešetkajte ih ili ih sitno nasjeckajte i stavite u zamrzivač - korisni su za kuhanje drugih jela. Napravite voćni kompot od voća, ili neka napuni tortu.