Kako staviti piletinu u tavu?
Pileće meso zbog nježnog okusa i brzo kuhanje posebno je u potražnji u ovom trenutku. Možete ga jednostavno pržiti začinima u tavi ili u pećnici, ili možete koristiti kuhanje više zanimljivih i raznovrsnih jela kao osnova. Ispod ćemo vam reći kako ukusno staviti piletinu u tavu s krumpirom i nudit ćemo varijantu kuhanja takvog mesa s umakom i povrćem.
Kako ugasiti ukusna piletina u tavi s krumpirom?
sastojci:
- filet piletine - 290 g;
- krumpir - 680 g;
- žarulja luk - 80 g;
- češnjak zubi - 2 kom .;
- majoneza - 60 g;
- bezbojno biljno ulje - 45 ml;
- Lavrushka ostavlja - 1-2 kom .;
- mješavina zemljanih paprika - okus;
- sjeckani zeleni luk i kopar - 1 šaku;
- sol velik - 2 prstohvat.
priprema
U početku ćemo neko vrijeme marinirati piletinu. Izrežite ga ne sitnim kockicama i umiješajte ga s majonezom, sjeckanim lukom i češnjakom, te ga sezite soli, mljeveno s mješavinom paprike i slomljenim lovorovim lišćem. Dobro promiješajte i pustite da stojite dvadeset minuta. Tijekom tog vremena, oguliti i izrezati krumpir voće u malim kockama.
Zagrijavamo duboku posudu s biljnim uljem, postavimo marinirani piletinić u njoj i pržimo, miješajući, sve dok se gotovo sva tekućina isparila. Sada stavite pripremljeni krumpir, pokrijte tavu s poklopcem i grickajte njezin sadržaj, povremeno miješajući, sve dok krumpiri nisu mekani. Zatim dodajte zeleni luk i kopar, pomiješajte, ostavite pet minuta da ulijete i možemo poslužiti.
Kako kuhati piletinu u tavi s povrćem i umakom?
sastojci:
- meso od piletine bez kože (pulpa) - 340 g;
- luk žarulja - 85 g;
- mrkva - 85 g;
- Bugarski slatki paprika - 120 g;
- tikvica - 220 g;
- bezbojno biljno ulje - 45 ml;
- tijesto od rajčice - 65 g;
- češnjak zubi - 2 kom .;
- Lavrushka ostavlja - 1-2 kom .;
- crna svježe mljevena paprika - 1 prstohvat;
- sol grubo - 2 prsta.
priprema
Rezane male komadiće pilećeg mesa u početku su zasušene u tavi za prženje u vrućem ulju. Onda stavi sjeckani luk žarulju, a nakon četiri minute dodajte slamku mrkvu i bugarski slatki papar. Pržite povrće s mesom još četiri minute, zatim bacajte pripremljene tikvice u kockice ili kocke. Dodajte tijesto od rajčice, nasjeckani češnjak, lavrushka, papar i sol. Umiješajte, pokrijte tavu s poklopcem. Smanjite intenzitet topline na minimum i mučite jelo dvadeset minuta.