Zatim ćemo vam reći kako iscijediti sok od lubenice i kako ga koristiti u budućnosti.
sastojci:
priprema
Za sok, odaberite zrelog lubenica s gustom i labavom mesom. Odvojite je od kora, izrezajte na male kriške i stavite u prikladnu emajliranu posudu. Mash komada uz pomoć tolkushki da biste dobili lubenica pire krumpir. Zatim, kako bi se sok od lubenica iscijedio bez sokova, trebamo odrezani platno ili presavijeni gaz. Stavite ga u sito ili cjedilo, postavljenu iznad drugog posuda, širite lubanju lubenica u malim dijelovima na njemu. Pažljivo istisnite sok, dodajte šećer i limunsku kiselinu i stavite posudu na vatru. Sadržaj se zagrijavamo uz stalno miješanje do kuhanja, kuhajte pet minuta, a zatim ulijte u suhe, sterilizirane staklenke. Sprečimo posude čvrsto, okrenimo ih naopako i stavimo ih pod toplim pokrivačem ili pokrivačem za sporo hlađenje i sam sterilizaciju.
Količina granuliranog šećera i limunske kiseline može varirati ovisno o prirodnoj slatkoći lubenice.
Pojednostavite zadatak izdvajanja ekstrakta soka sokova sokova od lubenice. Sa svojom pomoći, ispasti će istisnuti vrijedan proizvod bez ostatka, bez gubitka kapi. Svježe napitak možete piti svježe ili, kao u prethodnom slučaju, pripremiti ga za zimu. Da bi se berba novog okusa i vrijednih kvaliteta sok od lubenice mogla razrijediti brusnicom ili jabukom. U ovom slučaju, limunska kiselina se ne može dodati, a minimalni udjeli šećera u pripravu soka - 300 grama po pet litara proizvoda.
Ako sok od lubenice kuhate "za sada" i ne namjeravate ga sačuvati, uzmite u obzir da se ona mora koristiti unutar prvih 24 sata. Dulje vrijeme piće se ne može čuvati ni u hladnjaku.
Osim toga, sok od lubenice konzerviraju zimi u čistom obliku ili u kombinaciji s drugim sokovima. Možete ga i dalje zamrznuti u ledenoj posudi i pohraniti je u zamrzivač ili ga ukloniti sve dok ne ostane debela na štednjaku. U potonjem slučaju, dobivamo insanely ukusne i zdrave. lubenica meda , Istovremeno, dodavanje šećera nije preporučljivo, ali sok od limuna ili kiselina neće biti suvišno. To će proizvodu dati ugodnu napetost i spriječiti poslastice slatkog šećera.