Kako napraviti čips kod kuće?
Tko treba čipove s impregniranim masnoćama iz trgovine, ako kod kuće možete napraviti alternativu ne samo korisnijim, već ukusnijim i ekonomičnijim? Osim toga, u domaćim čipovima možete obratiti ne samo krumpir, već i banane ili bundeve. U nastavku ćemo detaljno govoriti o tome kako napraviti čips kod kuće.
Krumpir je u kući
Nudimo početi sa uobičajenim čipsima u talijanskom stilu. Rosemary, maslinovo ulje i malo soli bit će mirisni dodatak njima. I nema okusa!
sastojci:
- gomolja krumpira (velika) - 3 kom .;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- ružmarin - 2-3 grančice;
- velika sol, bijeli papar.
priprema
Glavna stvar u izradi kućnih čipova je zgodan sjekcionik ili oštar nož. Zahvaljujući potonjem, moći ćete rezati krumpir ne samo tanko, već ravnomjerno tako da svi dijelovi čipa ostanu jednako sušeni. Nakon pilinga krumpira i isjeckanja, osuši kriške s salvama, a zatim odmah sezom solju, paprom i ružmarinom, lupa između prstiju. Pospite maslinovim uljem i pomiješajte. Širite buduće žetone u jednom sloju za pečenje i pošaljite u pećnicu 20 minuta na 200 stupnjeva. Pažljivo pratite sadržaj posude za pečenje, nakon 10 minuta krumpir će vrlo brzo započeti smeđom bojom.
Kako napraviti čips kod kuće u mikrovalnoj pećnici?
Ne želite gnjaviti s pećnicom i početi kuhati u mikrovalnoj pećnici. Pripremite žetone tako da možete od bilo čega, najvažnije, slijediti osnovna pravila.
Dijeljenje odabranog voća u tanke kriške temeljito ih osušiti kako bi se ubrzao priprema. Začinite čips s bilo kakvim začinima okusima i širite ih u jedan sloj. Kuhajte na maksimalnoj snazi oko 4 minute. Ako na kraju vremena čips još uvijek nisu dovoljno hrskavi, a zatim ih osušite 30 sekundi.
Kako napraviti čips s lukom u pećnici kod kuće?
sastojci:
- gomolja krumpira (srednje veličine) - 2 kom .;
- maslinovo ulje - 15 ml;
- suhi luk (prah) - 1 tbsp. žlica.
priprema
Izrežite i osušite čips, pospite maslacem, a zatim sezite mješavinom soli i suhog luka. Kuhajte čips na 230 stupnjeva 20-22 minuta, ostavite da se ohladite prije kušanja.
Bundeve čips kod kuće
sastojci:
- bundeva - 290 g;
- prstohvat soli;
- šećer od šećerne trske - 2 žlice. žlice;
- prstohvat cimeta.
priprema
Lagano odrezati bundu, rasporediti je preko pergamenta i posuti mješavinom šećera, soli i cimeta. Ostavite čips da se osuše 20 minuta na 210 stupnjeva, a zatim isključite vrućinu i ostavite bundu da se osuši još slično.
Kako napraviti mesne čipove kod kuće?
Mesne čaše, ili "jerk" - izvrsno predjelo za pivo, koje se može pripremiti s obiljem začina ili u društvu skromnog skupa sol i papar. Odlučili smo marinirati govedinu u umaku prije sušenja.
sastojci:
- govedina pulpa - 1,8 kg;
- umak za roštilj - 240 ml.
priprema
Zamrznite komad goveđeg mesa i odrežite ga što je tanji. Kada su komadi odmrznuli, umiješajte ih umakom i ostavite marinirati najmanje 6 sati. Kako vrijeme prolazi, rasporedite meso na stalak i stavite u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva 3-4 sata (ovisno o debljini komada). 
Kako napraviti banane čips kod kuće?
Možda nije ništa lakše nego izrađivati domaće čipove od banane, budući da ih ne bi trebalo učiniti samo banana. Naravno, možete nadopuniti komade s začinima, ali ih možete učiniti bez njih vrlo mirno.
Podijelite posipane banane u tanke kriške (0,2-0,3 mm) i širite ih na pergament. Suho banane pola sata na 120 stupnjeva s jedne strane, a zatim preokrenite i osušite isti iznos s druge strane. Nakon hlađenja možete uzeti uzorak.