Kako napraviti karamelu od šećera?
Caramel je poznata i voljena delikatesa. Ispada nevjerojatno lijepa bombona ili mirisna i ukusna karamela. Znate li kako napraviti šećer karamelu od najjednostavnijih sastojaka?
Kako napraviti karamelu od šećera kod kuće?
sastojci:
- filtrirana voda - 125 ml;
- fino šećer - 500 g
priprema
Najprije ćemo vam reći kako napraviti karamelu od šećera i vode. Zatim sipati filtriranu vodu u lonac i izliti šećer. Stavite posuđe na malu vatru i zagrijte smjesu dok se kristali potpuno ne otopi. Umiješajte tekućinu drvenom lopaticom dok se karamel malo zamrači. Nakon toga, iznijeti poslasticu u kalupe za slatkiše i staviti u hladnjak.
Kako napraviti karamelu od šećera?
sastojci:
- maslac - 100 g;
- šećer - 200 g;
- meda tekućina - 2 tbsp. žlice;
- mliječna krava - 50 ml;
- vanilin - za okus.
priprema
Zagrijati šećer vrlo nježno preko niske topline sve dok se ne otopi. Zatim ulijte mlijeko i kuhajte smjesu 10 minuta, miješajući drvenom špatulom. Nakon toga stavite komad maslaca, dodajte med i vaniliju. Kuhajte karamel dok se ne zgusne, a zatim stavite masu na list papira, ravnomjerno podijelite i pričekajte dok se ne učvrsti. Dalje, izrežite ga na komade i poslužite slatkiše za čaj.
Kako napraviti karamelu od šećera i mlijeka?
sastojci:
- mlijeko - 100 ml;
- šećer - 300 g
priprema
Stavite šećer u tavu s debelim dnom i ulijte mlijeko. Stavite posuđe na vatru i kuhajte dok se masa ne pretvori u tamu, miješajući drvenom žlicom. Nakon toga ulijte smjesu u tanjurić, masno uljano ulje i pričekajte 15 minuta. Nakon skrućivanja, razbijamo poslasticu na komade, stavimo u kalupe i stavimo je u hladnjak.
Kako napraviti karamelu jagoda od šećera i maslaca?
sastojci:
- šećer - 100 g;
- sok od limuna - 1 tsp;
- maslac - 20 g;
- Sok od jagoda - 40 ml.
priprema
Ulijte šećer u tavu, stavite komad maslaca, sipajte sok od jagoda i dodajte malo soka od limuna. Pošaljite posuđe u peć i donijeti masu kuhati. Nakon toga, smanjite plamen i kuhajte poslasticu dok se malo ne zgusne i lagano zamračite. Zatim lagano sipati rezultirajući sirup u kalupe, razmazan maslacem i slati bombone u hladnjak tako da su pravilno zamrznuti.