hrana Ukusni članci

Kako pržiti pileće noge u tavi?

Pileći nije za ništa je u velikoj potražnji. Majke ga vole zbog činjenice da se ona brzo priprema, pa i potrošači, naravno, cijene njezin veliki ukus.

Nemojte odustati od ove vrste mesa ni od muškaraca, jer se ispostavlja prilično zadovoljavajuće jelo, bez žena, jer to je vrlo obrok, bez djece, jer se rado kuje ukusna kora.

Najcjenjeniji je meso pržene. Razgovarajmo o raznim receptima za pileće noge u tavi.

Mnoge kućanice zainteresirane su za to koliko se pržiti pileće noge u tavi. Tipično, priprema ove polu-gotove srednje veličine traje 25-30 minuta. Veliki dijelovi trebaju malo više procesiranja - traju 35-40 minuta. Da biste u potpunosti shvatili taj problem, svakom smo receptu dali informacije o trajanju prženja.

Slane piletine u tavi

sastojci:

  • piletina bedra - 3 kom .;
  • Suncokretovo ulje - 35-40 g;
  • hmelja-suneli;
  • češnjak - 2 češnja;
  • limun - četvrtina od 1 kom .;
  • muškatni oraščić, tlo;
  • sol.

priprema

Stisnite sok od limuna na piletinu bedra. Pospite ih soli, sjeckanim češnjakom i protrljajte ove proizvode u poluproizvode od mesa. Dodajte muškatni oraščić i hops-suneli. Promiješati. Ostavite meso u začinima 10 minuta.

Nakon isteka određenog vremena pržite noge prvih 7 minuta bez poklopca na visokoj vatri, a zatim pokrijte i smanjite toplinu na minimum. Nastavljamo toplinsku obradu još 20 minuta.

Kako ukusne piletine pržiti noge u tavi?

sastojci:

  • piletina noge - 4-5 kom .;
  • bijeli luk - 1 kom .;
  • đumbir svježi - 10-12 g;
  • Mandarinski - 2 kom .;
  • sušeni začini (ružmarin, paprika);
  • sol;
  • ulje za prženje - 45-50 g.

priprema

Pileće noge su isprane i posute suhim ružmarinom, paprikom, sjeckanim đumbirom, soli. Presavijte vrh bijelog prstena. Pustite da se meso upija sa začinjenim sastojcima 20 minuta. Preporuča se pokriti zdjelu s ovim proizvodima s poklopcem (pričvršćeni film) tako da se ne odvijaju.

Prokušajte piletinu na masti na četvrt sata. Istodobno, vatra je postavljena na prosječnu vrijednost. Zatim pospite tanjurastim rezovima odrezanim na 2 dijela, postavite minimalnu vrijednost vatre i pržite 10 minuta.

Pileće noge u majoneze u tavi

sastojci:

  • piletina noge - 4 kom .;
  • majoneza - 45-50 ml;
  • sol;
  • bosiljak je suh;
  • svježi đumbir - 8-10 g;
  • senf - 1 tsp;
  • biljno ulje - 50-60 g

priprema

Mi umiješamo u zdjelu, senf, majonezu, bosiljak, ribani fino đumbir i sol. Operite piletine i osušite. Na njih stavite smjesu majoneze i pažljivo podmazujte sa svih strana. Ostajemo sat vremena na podu, tako da je meso potpuno zasićeno svijetlim pikantnim okusima.

Ostavite noge u tavi s grijanim maslacem i pržite. Da bismo provjerili spremnost, probijamo mesni dio u najširem dijelu: ako prolazni sok ode, sve je spremno. Obično je potrebno 30 minuta za prženje.

Pileće noge u tavi s umakom

sastojci:

  • 3-4 kokošje noge;
  • suho tlo od kumin, curry, korijandar, chili;
  • sol;
  • masnoće za prženje - 45-50 ml;
  • tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
  • češnjak - 3 kriške;
  • ležaljka - 3 kom .;
    • pileće noge u tavi s umakom
  • voda - 0,5 šalica.

priprema

Pospite pilećim nogama solom i pošaljite na pečenje u masti 7-8 minuta. Zahvaljujući jakoj vatri, brzo će se pojaviti kora.

Razrijedite tijesto rajčice s vodom. Dodajte sol, kumin, curry, chili, korijander, nasjeckani češnjak i pomiješajte. Ulijte umak na piletinu i kuhajte 20 minuta, ali snižite toplinu na minimum. Gotovo na kraju postavljamo lovor na meso, a prije posluživanja ih uklonimo.