Kako ukrasiti kolač kod kuće?
Niti svaka hostesa ne može sama ukrasiti torta. Iako za uspješan rezultat nije nužno pohađati tečajeve za kuhare tijesta. Glavna stvar je pokazati maštu i strpljenje, vježbati stvaranje slatkih fragmenata i postupno bušiti vještine.
Kako lijepo ukrasiti kolač s čokoladom vrhom kod kuće?
Čokolada može napraviti izvrsnu krema - ganache , Dobro se smrzava, zadržavajući gustoću i oblik uzorka. Čak i bizarne figure i izvorni ukras mogu se iz nje izraditi. Da biste to učinili, nanesite olovku na pergament s olovkom. Koristite pergamentni konus, stavite ganache na pripremljenu matricu i stavite ga u hladnjak. Traka ne bi trebala potpuno otvrdnuti. Dok je krema još uvijek plastična, omotajte kolač s praznim i u tom položaju, neka se napokon zgrabiti i otvrdne, samo onda ukloniti pergament.
Također možete napraviti prekrasne figure iz takvog vrhnja. Pripremite uzorak s obrisima leptira, stavite ga pod pergament i prenesite uzorak u vrećicu tijesta s tankom mlaznicom.
Dalje na sredini, savijte list. Stavite u hladnjak.
Kako ukrasiti spužvu za dječji praznik?
Izvrsna opcija za ukrašavanje dječjeg kolača je mastika. U dosljednosti, izgleda kao plasticin. Iz nje se oblikuju lijepe figure, koje će nesumnjivo ugoditi djeci. Možete kupiti gotovu mastiku u trgovini slatkišima, ali ga možete sami kuhati. I najbolja osnova za takvu mogućnost dekoriranja bit će kekse s keksima.
Za domaću mastiku trebate kondenzirano mlijeko i šećer u prahu (po mogućnosti kupiti). Komponente se uzimaju u istim omjerima i jednostavno se miješaju. Pojavljuje se smjesa nalik na tijesto. Ovaj mastika se suši odmah, stoga ga morate obložiti filmom.
Home mastika može biti popunjena bilo kojom bojom. Da biste to učinili, podijelite masu u željeni broj porcija, dodajte svaku boju, idealno gel i masirati mase rukama dok se boja ne postane ravnomjerno raspoređena.
Dalje slijedite maštu, stvorite jedinstvene deserte.
Kako ukrasiti torta s voćem kod kuće?
Za one koji ne znaju obraditi mastiku ili ukloniti obrasce od kreme, nudimo najjednostavniji način pretvaranja jednostavnog kolača u nešto neobično, koristeći raspoložive plodove i voće u dizajnu. Ovaj vrhunski izbor boja i okusa može pretvoriti bilo koji desert.
Glavno pravilo ovog dizajna domaće delicije je vrlo jednostavno: što više različitih voća koristi, to bolje. Istodobno, mogu se distribuirati nasumično na površini. Također možete pokriti obrasce voća s želatinom ili ih izrezati u obliku cvijeća koristeći osnovne vještine rezbarenja.
Kako ukrasiti kolač s vrhnjem?
Najlakši krem maslac može se kuhati želatinom. To će svakako otvrdnuti i zadržat će točan oblik.
Visokokvalitetna krema izrađena je isključivo iz prikladnog krema, tj. Sadržaja masti - najmanje 33%, moraju biti prirodni i bez biljnih masnoća.
sastojci:
- vrhnje - 245 ml;
- želatina - 10 g;
- šećer u prahu (prosijan) - 125 g;
- kuhana voda - 110 ml;
- vanilije.
priprema
Potopite želatinu u vodu, ostavite 35 minuta da se proguta. Zatim odredite kapacitet konstrukcije vodenom kupelji i, neprekidno miješajući, rastopite (glavna stvar je da ne kuhate!). Čim je želatinozna masa postala homogena, bez žitarica i mjehurića - ukloniti iz topline i ohladiti.
U međuvremenu, tukli kremu s mikserom - 5 minuta na srednjoj brzini, a najviše 7-10. U tom procesu, sipati prašak na izmjeren način i dodati vanilije na samom kraju.
U šlagom, ulijte malo ohlađenu želatinu, ponovno umutite.
Ova krema ne smije biti pohranjena topla. Stoga, odmah ukrasite kolač ili ga stavite u hladnjak.
