Prekrasan i jednostavan recept za kekse
Koliko je teško činiti mnoge pripreme za pečenje, u stvari, to sve ovisi o pravilnom receptu i njegovom poštivanju domaćeg kuhara. Na primjer, ovi su recepti vrlo ukusni i jednostavni kolači za kekse vjerojatno će se okrenuti da bi oživjeli čak i one koji nisu prijatelji s tijestom.
Jednostavan recept za spužvu s pekmezom
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- šećer u prahu - 115 g;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp;
- brašno - 145 g;
- džem od marelica - 265
priprema
U prilično dubokoj zdjeli, pogon šest jaja i prosijati zaleđivanje šećer na njih. Svirajte šipkom maksimalnom brzinom 15 minuta. Kada smjesa postane kremast, ona će se posvjetliti i zamjetno povećati volumen, postupno dodajte brašno koje prolazi kroz sito do njega, ne miješajući ga s šipkom, već sa spatulom.
Raspakirajte gotove tijesto u lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 15 minuta.
Pospite šećerom u prahu na pergament i odmah okrenite gotov biskvit torta. Prosijite jamčevinu od marelice na površinu i sve gurnite u svitak. Ostavite najlakši kolač za kekse dok se ne posve hladi prije rezanja.
Jednostavan recept za kekse kod kuće
U okviru ove metode izrade kolača za kekse, brzo i jednostavno punjenje se ne poslužuje uobičajenim zalihe, nego sa kremom na bazi kremastog ulja, što u suprotnosti s bogatom bazom čokolade.
sastojci:
Za kekse:
- jaja - 4 kom .;
- šećer - 35 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- brašno - 75 g;
- kakao - 15
Za kremu:
- krema za šlag 245 ml;
- šećer u prahu - 35 g;
- zest 1/2 limuna.
priprema
Odvojite bjelanjke od žumanjaka u debelu pjenu, i bacajući ih u maksimum 
brzinu uz malo šećera. Pomiješajte prosijanu brašno i kakao odvojeno. Pomaknite žumanjke. Pomoću lopatice lagano kombinirate žumanjke s mješavinom bjelančevina i zatim dodajte prosijan kakaov prah.
Spread tijesto u lim za pečenje pokriven pergamenom i ostaviti da peći za 15 minuta na 180 stupnjeva. Brzo zavrtite kekse i ostavite da se ohladi.
Namjestite zajedno sve sastojke za kremu. Pažljivo odvojite kolač od spužve i podijelite punjenje kremom. Vratite se natrag.