Kako kuhati krila kao u KFC?
Čak i shvaćajući štetu jela s brzim hranom, vrlo je teško odustati od iznenađujućeg okusa. Dakle, jednom kad je okusio krila u KFC-u, s vremena na vrijeme postoji velika želja da ponovno uživaju u tom čistom i istovremeno osjetljivom i ukusnom ukusu.
Nudimo alternativni izvorni recept za kuhanje krilima u hranidbi kao u KFC kod kuće, čiji okus je što je bliže ljubljenoj inačici. Prednost domaćih jela za kuhanje u apsolutnoj odsutnosti u receptu štetnih poboljšivača okusa i drugih aditiva koji su zajamčeni neće imati koristi vašem tijelu.
Kako kuhati krila u KFC kod kuće?
sastojci:
- krilca od piletine - 2 kg;
- pročišćena voda - 1,5 l;
- sol za sol - 60 g;
- umak od ribe - 40 ml;
- rafiniran biljno ulje za prženje;
Za brušenje:
- pšenično brašno - 160 g;
- sol sol - 10 g;
- granulirani šećer - 15 g;
- mljeveni crni papar - 10 g;
- sušeni bosiljak - 5 g;
- mljeveni crveni paprika - 10 g;
- mljeveni čili paprika - 5-10 g;
- četvrtina žličice sušene ukusne;
- četvrtina žličice luka od praha;
- četvrtina čajna žličica tla muškatni oraščić i đumbirni prah;
- pola žličice bijelog papra;
- pola žličice sušenog češnjaka, kadulje i mažurana.
Za klyar:
- mlijeko - 220 ml;
- mljeveni paprika - 1 tsp;
- sol stolice - 1/2 tsp;
- četiri kokošja jaja.
priprema
Da bi krila bila sočna i meka nakon vrlo kratke toplinske obrade, prvo ih treba natopiti. Da biste to učinili, otopite umak od soli i ribe u pročišćenu hladnu vodu. Ne brinite, proizvod neće apsolutno mirisati od ove ribe, ali ovaj umak će imati vrlo pozitivan učinak na kvalitetu izvornog jela. U ranije dobivenu otopinu uronimo prethodno oprana krila i ostavi je dva do tri sata.
Za to vrijeme pripremamo hranu i tijesto. Za mješavinu hranjenja kombiniramo pšenično brašno i potrebnu količinu začina i bilja u odgovarajuću zdjelu, usredotočujući se na popis sastojaka predloženih za to s popisa sastojaka. Također priprema tijesto za krila. Razbijemo jaja u zdjelu, dodamo malo soli za stol, zasijavamo slatku papriku i sve malo pobjedimo. Sada ulijte mlijeko i postignite jednoliku teksturu mješavine pomoću šipke.
Tijekom vremena, natopljen krilima izlazi iz slane vode i temeljito suši. sada 
izrezali smo proizvod duž zgloba i stavili na stranu najmanji dio, nećemo ga više trebati.
U sljedećoj fazi ulijemo rafinirano biljno ulje u zdjelu zdjelu ili posudu za kuhanje i dobro ga zagrijimo. Prilikom određivanja količine ulja uzimamo u obzir da krilima treba duboko pržiti i potpuno uroniti u njega. Sada umočimo dijelove krila u tijesto, pažljivo pospremo u mrvljenoj suhoj smjesi i uranimo je u kipuće ulje. Nakon uniformnog zatamnjenja proizvoda sa svih strana, širimo ih na papirnati ručnik i pustimo da apsorbiraju višak masnoća.