Kako kuhati krila?
Imajući na raspolaganju barem jedan kilogram krila, ne morate se boriti s onim što se može pripremiti od njih. Uostalom, znajući kako pravilno i ukusno kuhati bilo koje krilce, bilo da su piletina, patka ili čak turska - dobit ćete prekrasan ručak ili večeru, a domaći će odlučiti hoće li dodati prilog ili ne. Zato, pripremimo izvanrednu perad za perad s nama, odakle će biti nemoguće otrgnuti!
Kako kuhati krilce u umaku od rajčice u pećnici?
sastojci:
- krila patka - 1,5 kg;
- češnjak - 5-6 češnja;
- finu sol - 1,5 tsp.
- soja umak - 2 desert žlice;
- sok od rajčice - 1,5 šalice;
- Chili ketchup - 0,5 šalice;
- luk - 2 glava;
- Suncokretovo ulje - 3-4 tbsp. žlica.
priprema
Peeled češnjak prolazi kroz poseban tisak i posute fine slane soli. Zatim uvodimo umak od soje, pomiješamo i protrljamo pripremljene puretine s rezultirajućom smjesom, koju smo tada postavili u obliku s visokim stranama od stakla otpornih na toplinu.
Odrežite luk i pržite u suncokretovom ulju dok ne postane mek. Zatim dodajte sok od rajčice (domaće), pričekajte da kuhati, a zatim dodajte pikantni kečat čili i, miješajući sve zajedno, pirjati umak na laganoj vatri oko 10-12 minuta. Nakon što kuha, pokriti smo umak s puretina krilima ravnomjerno, koji smo dobro pokriveni s folijom hrane i stavite oblik u pećnicu. Budući da se ideja priprema dosta dugo, peći ćemo krilima na 210 stupnjeva u trajanju od 80 minuta, zatim ukloniti foliju i usitniti krila u istom načinu oko 15 minuta.
Kako kuhati oštre krila u tavi?
sastojci:
- piletina krilima - 600 g;
- senf - 2,5-3 tsp;
- akutni adzhika - 0,5 šalica;
- suncokretovo ulje - 100 g
priprema
Uz piletine krilima opranim u vodi, odsječeni smo izuzetno oštri, praktički ne sadržavali mesne vene dio krila, a preostalo krilo na dva dijela na dnu zgloba.
Pripremljene pileće krilce pažljivo se utiskuju senfom i stavljaju ih u visoku zdjelu. Zatim odaberite adjika oštriji i položite ga na krilima, koje se nekoliko puta okrećemo rukama tako da ih adjika pažljivo obavija. Prije prženja krila treba stajati barem sat i pol, tada će njihova koža biti hrskavica, sjajan okusom spužvice.
Sada ulijemo oko jedan centimetar suncokretovog ulja u tavu, a nakon zagrijavanja postavimo predivne polovice krila. Nakon dvostrano prženja, pokrijte tavu s prikladnim poklopcem i držite krila ispod nje oko 3-4 minute, smanjujući vatru na minimum.
Kako kuhati krila u umaku od meda u sporom štednjaku?
sastojci:
- piletina krilima - 5-6 komada;
- voda - 70 ml;
- tekući med - 2 desertna žlica;
- suncokretovo ulje - 2 desertna žlica;
- slani umak od soje - 3 desertna žlica;
- majoneza - 2 desertna žlica;
- luk - 1 glavu;
- češnjak - 2 češnja;
- korijander - 1 žlica za desert.
priprema
Odmah uzmite zdjelu multikookera i ulijte vodu u nju, u kojoj se miješamo tekući med. Zatim slane slano 
umak od soje, suncokretovo ulje, sipati korijander i dodati majoneze. Zavarite ljušteno luk s češnjakom u zdjelu miješalice i stavite mješavinu zemlje u našu marinadu. Sada jedan po jedan dodajte krila i pomiješajte ih u marinadu s medom, pažljivo ju trljajte rukom u svako krilo.
Da bi se jelo prije mariniranja trebalo marinirati, izlažemo "Delayed Start" multicooker dva sata, a zatim odaberite način "Quenching", koji smo postavili za isto vrijeme. Sada možete sigurno otići u posao, a za četiri sata dobit ćete gotove pileće krilce s osjetljivim okusom iz sporog štednjaka.