Kako kuhati juhu?
Shchi je vruće tradicionalno jelo ruske kuhinje. Postoji mnogo načina da ih pripremite, a danas ćemo vam reći kako ispravno kuhati juhu i hraniti cijelu obitelj.
Kako kuhati juhu od kupusa sa svježim kupusom?
sastojci:
- juha - 3 1;
- mrkva - 55 g;
- luk - 65 g;
- krumpir - 245 g;
- svježi kupus - 345 g;
- prirodno tijesto od rajčice - 3 tbsp. žlice;
- svježi peršin - 35 g;
- slatka crvena paprika - 45 g;
- začini;
- češnjak - 2 češnja;
- biljno ulje - 35 ml.
priprema
Pripremite sve sastojke: obradite bugarski papar, izrezati na tanke polu-prstene. Luk i češnjak čiste brusiti nožem. U dubokoj tavi ulijte ulje, širite tijesto rajčice i lagano pržite. Zatim dodajte papar, luk, češnjak i prošetajte povrćem nekoliko minuta. Zatim, bacajte ribane mrkve i pomiješajte. Lagano nasjeckajte kupus, nježno stavi u pečenje i ulijte malu količinu bujona. Začinite se začinima i pirjati 10 minuta na niskoj vreli. Zatim pažljivo prenesemo preljev u tavu s bujonom i stavimo posuđe na srednju toplinu. Krumpir se oguliti, sjeckani u slamu i umočiti u juhu nakon kuhanja. Nekoliko minuta prije nego što budemo spremni, posuđujemo posudu s zelenilom, zatvorimo poklopac i kuhamo 15 minuta, isključujući vatru.
Kako kuhati sushi iz koprive?
sastojci:
- luk - 55 g;
- juha - 3,5 l;
- krumpir - 265 g;
- mrkva - 55 g;
- svježa kopriva - 315 g;
- začini;
- biljno ulje - okus;
- zelje.
priprema
Očistite mrkvu i luk, prelijte u tanke slamke i prenesite maslac do ružičaste boje. Krumpir se obrađuje, rezati u kocke i baciti u kipuće bujon. Dodajte povrće, pečenje, pokriti poklopcem i kuhati 10 minuta. U međuvremenu pripremite zelje: oprati koprive, započeti s kipućom vodom, isušiti sve lišće i baciti ih u tavi. Pokušavamo kušati juhu i dovesti je do punine.
Kako kuhati juhu čorbe?
sastojci:
- kosti svinjetine - 355 g;
- filtrirana voda - 2 litre;
- sorrel - 1 hrpa;
- mrkva - 45 g;
- krumpir - 195 g;
- luk - 45 g;
- kuhano jaje - za ukrašavanje;
- biljno ulje;
- začini;
- zeleno;
- Maslac - 10 g.
priprema
Stavite kosti u tavu napunjenu hladnom vodom i kuhajte oko sat vremena, uklanjajući pjenu po potrebi. Na kraju dodajte sol za okus juha i pažljivo uklonite kosti na tanjur. Dodajte krumpir, izrezati u trake i kuhati dok mekano. Očistimo mrkvu, nasjeckamo ih na rešetku, otpustimo luk iz ljuske i nasjeckamo ih u polukrugima. Ulijte maslac u posudu, zagrijte, ispeći povrće i prenesite ih dok ne budete spremni. Zatim pomaknite pečenje u juhu i bacajte čuperak, operite i izrezali na komade. Donimo juhu da kuhamo, sezoni s mirodijama, kuhajte još 10 minuta i izvadite je s ploče. Ulijte posudu na tanjure i ukrašavajte zeleno povrće i kuhano jaje, izrezano na polovice.
Kako kuhati juhu od kupusa sa juhu od kupusa?
sastojci:
- meso - 3 l;
- kiseli kupus - 495 g;
- luk - 45 g;
- mrkva - 45 g;
- kiselo vrhnje - za gorivo;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Kvasac zapečeni dobro stisnuo rukama i stavio u kipu meso bujona. Peel krumpir, izrezati u male komadiće i baciti u juhu. Obrađujemo luk i mrkvu, izrežemo ih u trake i prelazimo na prethodno zagrijano biljno ulje dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim stavite pečenje na glavne sastojke, sezoni sa začinima i miješajte. Pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte jelo 20 minuta. Provalimo gotovu juhu na dubokim tanjurima, napunimo kiselim vrhnjem i pozovemo kućanstvo na stol.
Sada znate kuhati ukusnu juhu, na mnogo načina! Sretno!