Kako kuhati pečenje s rižom?
recept klasičnu kiselinu osigurava samo ječam. Riža je obično kuhana od onih koji se ne vole biserno ječam. Međutim, kiselo, slično sonjača , omogućuje veliku slobodu u kuhanju. Sastojci se mogu mijenjati po vašem ukusu, sve dok su prisutni slani krastavci i slanica.
Kako kuhati pečenje s rižom u sporom štednjaku?
sastojci:
- rebra goveđeg mesa - 300 g;
- krumpir - 4 kom .;
- riža - 120 g;
- luk - 1 komad;
- mrkve - 1 kom .;
- korijen celera - 3 cm;
- korijen peršina - 3 cm;
- 3 ukiseljena krastavaca;
- krastavac - 0,5 st .;
- voda - 2 1;
- kopar - 1 hrpa;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Precizno sjeckani luk napunite do zlata u "Frying" modu. Dodajte sjeckani mrkve, korijen celera i peršin. I sve zajedno prođe oko 5 minuta, prelijte u male kocke krastavca i nekoliko minuta zajedno s drugim povrćem.
Nakon što stavimo pečenje na tanjur i pošaljite pripremljena rebra u spor kuhalo. Napunite ih vodom i idite na "juhu", na sat i pol. Kada juha bujon, uklonite pjenu. Nakon 40 minuta dodajte dobro opranu rižu i ponovno zatvorite poklopac. Nakon 10 minuta stavljamo krušne kocke u spor kuhalo, a nakon još 10 minuta dodamo zazharku. Sol, papar i ponovno zatvaraju. Kiselo s rižom u laganom štednjaku ispada vrlo ukusno i bogato, langues kao u baku bakra. Na kraju programa izdržavamo još 15 minuta na "grijaču" - i možete ga sipati na ploče, s kiselim vrhnjem i svježim zelenilom.
Kako kuhati pečenje s rižom i piletinom?
sastojci:
Za bujon:
- piletina - 0,5 kom .;
- luk - 1 komad;
- mrkve - 1 kom .;
- korijen peršina - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- lisca - 2 kom .;
- pimenta (grašak) - 5 kom .;
- Carnation - 1 kom .;
- sol, papar crni tlo - okus.
Za kiseljenje:
- krumpir - 5 kom .;
- riža - 100 g;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 komad;
- ukiseljeni krastavci - 5 kom .;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - za prženje;
- peršin - 1 hrpa;
- sol - okus.
priprema
Pileća polovica je dobro oprana i obložene noge. Poslat ćemo ga u posudu s hladnom vodom. Tamo također dodamo mrvice mrkve i korijen od peršuna, cijeli ljušteni luk, leptir, papar i klinčiće. Stavite lonac na pećnicu, iskuhajte i pričvrstite vatru. Kuhajte oko sat i pol vremena, povremeno odstranite pjenu.
U međuvremenu, popržite pržiti. S finim nasjeckanim lukom rastrgamo mrkve na grubo reznom. U međuvremenu, pržite krastavcima od kocke u maslacu.
Izvadimo gotove piletine iz posude, odvojimo meso s kože i kostiju i izrežemo u male komadiće. Procijedite juhu i vratite se u tavu s piletinom. Ako je potrebno, dodajte vodu. Donijeti kuhati, dodati rastrgano krumpir i prati rižu, a nakon 20 minuta zazharku i krastavci. Spremni rassolnik pokrijte i ostavite stajati 15-20 minuta.
Kako kuhati juhu s rižom i gljivama?
sastojci:
- riža - 2 tbsp. žlice;
- sušene gljive - 1 tbsp.
- krumpir - 3 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- korijen peršina - 1 kom .;
- luk - 1 komad;
- ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
- tijesto od rajčice - 1 tsp;
- kiselo meso - 1 tbsp;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Gljive namočene u hladnoj vodi jedan sat, a zatim isušuju, isprati i kuhati juhu dodatkom mrkve i korijenjem peršizma 
(oko pola sata). Filtriramo gotovu bujonu, fino grizemo gljive i pržimo s lukom sve do zlatnog. Na kraju dodajte brašno i malo proći.
Zasebno kuhajte rižu i krumpir s kockicama dok ne kuhate. S krastavcima, izrežite kožu i sitno nasjeckajte. Kombinirajte sve sastojke u tavi i sipajte juhu od gljiva. Vratite kuhane mrkve i peršin. Dodajte tijesto rajčice i zategnutu slanu otopinu. Stavite juhu na kuhanje, pokrijte poklopac i izvadite iz vrućine. Prije posluživanja, krmivo bi trebalo uliti malo.