Jam je jedna od vrsta pekmeza. Obje ove delicije pripremaju se kuhanjem raznih plodova ili plodova. Jedina je razlika u tome da u savršenom zametku, bobice ostaju netaknute, au zagluhu ih kuhaju i zdrobljuju u homogeno stanje poput kaše. Let's uzeti bliži pogled na kako napraviti šljive džem za zimu. Ova poslastica savršena je kao dodatak palačinama, palačinama, kavezima od kravljeg sira ili samo za čaj.
sastojci:
priprema
Pažljivo operemo šljive i pažljivo uklonimo kosti. Čistimo jabuke iz kože i jezgre, izrezane na komade. Zatim stavimo pripremljene plodove u tavu, pospite šećerom i miješamo. Skuhamo kuhati i kuhamo 40-50 minuta, uklanjajući se tijekom pripreme pjene stvorene na površini. Dalje, pretucite delikatesu s potopljenim miješalicom u homogeno stanje, iskrivite gusti džem od šljiva na posudama i zalazi se metalnim poklopcem.
sastojci:
priprema
Šljive su oprane, izvadili smo kamenje i sitno izrezali. Stavite ga u tavu, napunite ga pola posluživanja šećera i dodajte sok od limuna. Svakako snažno miješajte s drvenom žlicom i ostavite masu sat vremena na sobnoj temperaturi.
Želatina natopljena hladnom vodom. Posuđe stavimo šljive na srednju toplinu i zagrijavamo sadržaj nekoliko minuta. Nakon toga, temeljito zamijesite voće s tolkushkoy, ulijte preostali šećer, ponesite kuhati čašu i kuhajte 15 minuta. Na samom kraju unesite prešanu želatinu, promiješajte dok se ne otopi i stavite komad maslaca. Šaljemo vruće jamke na suhim posudama i blokiraju poklopce.
sastojci:
priprema
Isprati šljivu, izvaditi kamenje i širiti pripremljeni plod u zdjelu multivarka, sipati malo vode, zatvoriti poklopac i uključiti način "prženja". Nakon nekoliko minuta, isključite aparat i stavite sadržaj podvodnom mješalicom.
Zatim dodajte potrebnu količinu šećera, pomiješajte i postavite program "Steaming". Nakon kuhanja, lagano uklonite pjenu s pjenom i kuhajte džem za 15 minuta, uz miješanje. Sada ulijte suhi kakao, bacajte čir cimeta i snažno promiješajte sve. Kuhajte poslasticu 3 minute, dodajte maslac u maslac i isključite sporo kuhalo. Džem od šljiva s kakaom izlio na staklenke i zatvoren za zimu s metalnim pokrivačima.
sastojci:
priprema
Temeljito isperite odvod, pažljivo uklonite kosti i pretvorite bobice u pire od krumpira pomoću mesnatog mlina. Stavite u posudu, dodajte šećer i ostavite nekoliko sati. Zatim stavite posuđe na peć i kuhajte, nakon 40 minuta vrenja na slabu vatru.
Želatina se uzgaja u maloj količini tople vode. Čokolada probijati u male komadiće i baciti šljiva delicije. Sada ulazimo u želatinu, dobro se miješamo i kuhamo džem za još 20 minuta. Zatim stavite jamu u staklenke i metalne poklopce.