Lukov prstenovi su klasični bar snack, koji obično čini idealnu tvrtku čašu pjene. Međutim, čak i ako nećete piti pivo, pokušajte ovaj smiješno jednostavan i jeftin snack apsolutno siguran. Pojedinosti o tome kako kuhati lukove od luka ćemo opisati u nastavku.
Budući da su crveni prstenovi još uvijek pivo pivo onda ćemo ga pripremiti na temelju lagera. Pored laganog pjenjenja, u sastavu tijesta bit će uključeno samo brašno i nekoliko začina. Broj i sastav potonjeg može se odrediti samostalno.
sastojci:
priprema
Ako niste previše lijeni da pivo pustite na ledeno stanje prije početka pripreme, onda će tijesto biti što je moguće svježe jer hladno pjena ne dopušta glutinu brašna da se dobro razvije.
Prije nego kuhate krumpiriće od luka kod kuće, stavite maslac na zagrijavanje na srednjoj vrućini. Priprema je brza, ali dobro je ako je ulje spremno sve do trenutka kada će tijesto i pramac biti spremni.
U zdjelu, umiješajte brašno s škroba i začina, a zatim razrijedite smjesu s ledeno hladnim pivom da biste stvorili debeli tijesto. Kada je vosak spreman, uzmite pramac i dijelite ga na prstene debljine manje od pola centimetra. Sipanje luka u tijesto, dopustiti višak na odvod, a zatim pržiti sve dok ne bijel.
Za sve one koji se pridržavaju pravilne prehrane postoji način pripremanja prstena od lukova bez dubokog prženja iu pećnici.
sastojci:
priprema
Napunite luk s ledenom vodom i ostavite 20 minuta. Kako vrijeme prolazi, osušite prstenove. Pripremite tijesto iz mješavine brašna, jaja, par žlice vode i bilja. Dip ring crvene u tijesto, a zatim roll in breadcrumb. Objesite sve na limu za pečenje i ostavite ispeći na 210 stupnjeva 20-25 minuta.
sastojci:
priprema
Luk podijeljen na debele prstene. Pomiješajte pola brašna s kefirom i jajima. Dodajte papriku. Namjestite prstenove od luka u preostalom brašnu, umočite u tijesto i pospite mrvicama. Smeđi sve pržene i poslužite.