Kako kuhati piletine od mljevenog mesa?
Sada imamo na raspolaganju širok raspon mljevenog mesa, na temelju svega od ribe i piletine do divljači. Takvi poluproizvodi mogu biti izvrsna osnova za veliku raznolikost jela, ali najpopularniji među ovim setom bili su i ostaju uobičajeni hamburgeri. Kao dio ovog materijala, podijelit ćemo s vama preporuke o načinu načina proizvodnje mljevenog mesa na vrlo neobičnim načinima.
Kako kuhati piletinu od mljevenog mesa u tavi?
I crvene i bijele ribe mogu biti izvrsna baza za okruglice s okusom okusa uz dodatak đumbira, češnjaka i chilija. Takvi krekeri zadržavaju svoju nježnost i juiciness, a ostali hrskavi izvana zbog neobičnog hranjenja od kukuruznog brašna.
sastojci:
- mljevena bijela fileta - 1,2 kg;
- luk - 65 g;
- češnjaka - 3 kom .;
- poriluk - 55 g;
- šačica zelenog peršina;
- ribani đumbir - 1 tsp;
- sok od limuna - 35 ml;
- stisak čilijeva pahuljica;
- smjesa začina za ribu - 1 tsp;
- kukuruzno brašno - 115 g
priprema
Crush obje vrste luk i rub češnjaka u čašu u tijesto. Sve dodajte u mljeveno meso s povrćem, đumbirom i sokom od limuna. Koristite raznovrsnu mješavinu začina za ribu zajedno s prstohvatom chili pahuljica i malo soli kao začin. Slijepe od rezultirajuće mješavine slatke bilo koje željene veličine i svaku od njih uvaljati u kukuruznom tijelu neposredno prije pečenja.
Kako kuhati sočne piletine?
Nedavno su se na našim stolovima pojavljivali piletina. Budući da se radi o prehrambenom mesu, piletina je sklona brzo sušenju s nepravilnom pripremom, ali ćemo vam reći kako izbjeći ovu nevolju.
sastojci:
- mljeveno piletina - 310 g;
- krumpir - 115 g;
- jaje - 1 kom;
- sušena timijana, oregano - ½ tsp;
- pregršt cilantro.
priprema
Prije ukusne pripreme kolača od mljevenog mesa, pripremite glavni sastojak veziva u receptu - krumpir. Kuhajte gomolje i dobro ih razmazite.
Da biste šumili juiciness of crijeva, dati prednost na pileći mast za tijelo s malom količinom masti, ili dodati u meso malo sitno sjeckani maslac ili maslac. Dodajte ohlađeni krumpir na piletinu, sezoni sa svim sušenim biljem i dodajte jaje i cilantro. Nemojte zaboraviti na sol.
Slapping dlanove s kapljicom maslaca, formirajte male kolače iz dijelova mljevenja i počnite ih pržiti odmah nakon kalupljenja. Takvi krekeri u sirovom obliku mogu se pripremiti za budućnost, pre-zamrznuti.
Kako kuhati domaće mesne kuglice od mljevenog mesa?
Nudimo da se razlikujemo od okusa goveđeg mesa s neobičnim začinima, a zatim pržite kolače u izobilju vrućeg ulja dok se ne probijemo.
sastojci:
- mljevena govedina - 1,1 kg;
- krumpir - 320 g;
- luk - 145 g;
- Garam Masala - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 1 kom;
- ocat - 10 ml;
- breadcrumb - za hranjenje;
- ulje za prženje.
priprema
Prije nego što pravilno pripremite mljevene mesne kuglice, kuhajte i zakuhajte krumpir, a zatim ohladi pire krumpir. Pomiješajte sjeckani krumpir s mljevenom junetinom, sezoni masalima, dodajte zgnječeni luk i ulijte ocat. Oblikujte mješavine iz smjese i umotajte svaki u pretučen jaje. Roll patties u mrvica i pržiti u obilju prethodno zagrijanog ulja prije browning.
Višak biljnih masnoća natapite s salvama i poslužite jela s omiljenim umakom.