hrana Ukusni članci

Kako kuhati lazu s mljevenim mesom?

Lasagna - ukusna jela talijanske kuhinje. A da to probati, nije potrebno otići u restoran. Sad ćemo vam reći kako kuhati lazu s mljevenim mesom.

Lazanje s mljevenim mesom

sastojci:

  • mljeveno meso - 450 g;
  • luk - 170 g;
  • brašno - 45 g;
  • pire od rajčice - 450 g;
  • lasagne plahte;
  • Parmezanski sir - 50 g;
  • mlijeko 3,2% masti - 400 ml;
  • prirodni maslac - 45 g;
  • zelje - 30 g.

priprema

Započeti pripremu jednostavne lazanje s mljevenim mesom pri pripremi punjenja - najprije prenesite zdrobljeni luk do zlatno smeđe boje. Dodajte nadjev, dodajte malo soli i paprike. Sada postavite rajčicu i pecite 10 minuta na laganoj vatri. Nakon toga možete dodati sjeckani kopar ili peršin.

Sada počnite pripremati umak: maslac rastopi, dodajte brašno, promiješajte i sipajte rezultirajuću masu mlijeka. U ovom slučaju neprestano moramo miješati smjesu. Na niskoj toplini zagrijavamo dok ne postanemo gusti, dodamo sol, papar i ugasimo vatru. Zatim podmazujte prikladni pravokutni oblik uljem, postavite list lasagne, prelijte umakom. Dijelite punjenje na vrh. I ponovite slojeve dok ne koristimo sve sastojke. Prelijte vrh umaka i zgnječite s ribanim parmezanom. Pecimo klasičnu lasagna s mljevenim mesom oko 30 minuta u pećnici dok ne postanu zlatno smeđe.

Lazanje recept s mljevenim mesom i gljivama

sastojci:

  • listovi lasagne - 300 g;
  • rajčice - 2 kom .;
  • mlijeko - 800 ml;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • sirovo mljeveno meso - 0,5 kg;
  • pšenično brašno - 100 g;
  • luk - 140 g;
  • svježi šampinjoni - 300 g;
  • ketchup - 3 tbsp. žlice;
  • prirodni maslac - 50 g;
  • muškatni oraščić;
  • sol;
  • biljno ulje.

priprema

Ako upute za listove lasagne kažu da im je potrebno prethodno kuhati, tada, slijedeći upute, Lazanje recept s mljevenim mesom i gljivama kuhati ih, zatim se nasloniti u cjedilo. Mince prolaze do munje, dodajte mu slomljene rajčice, ketchup. Sve dobro izmiješajte, dodajte malo soli i pirjite oko 5 minuta. Gljive su izrezane u kocke. Zavarite ljušteno luk. Skuhajte sve zajedno oko 10 minuta, stavite sloj mljevenog mesa u obliku, stavite lazanje na vrh. Zatim stavite gljive s lukom i pokrijte vrh listova lasagne. Temeljite maslac u posudu, dodajte brašno i dobro promiješajte. Kada se ulje apsorbira, ulijte u mlijeko i snažno promiješajte. Kad umak zadeblja, stavite mušmarinac u nju. Napunite domaću lasinu s umacom od mljevenog mesa i gljiva, a vrhom s ribanim sirom. Na 180 stupnjeva peći 40 minuta.