Kako kuhati svježe dagnje u školjkama?
oh korist dagnji oni puno razgovaraju, i, priznati, nije nerazuman. Redovita konzumacija školjkaša bez sumnje će poboljšati dobrobit i blagotvorno djelovati na funkcioniranje svih tijela sustava. To će u potpunosti pridonijeti dojmljivom sadržaju u mesu ovog plodova mora, lavovski dio širokog raspona vitamina, minerala i elemenata, kao i polinezasićenih masnih kiselina.
Zatim ćemo vam reći koliko kuhati i kuhati svježe morske dagnje u školjkama kako bi se što više očuvalo njihova vrijednost i istodobno suptilno istaknuti već ukusni okus kokoši.
Kako kuhati sirove dagnje u ljusci u umaku?
sastojci:
- sirove dagnje u ljusci - 350 g;
- češnjak zubi - 4-5 kom .;
- maslac - 60 g;
- masnoće od preko 33% - 140 ml;
- grančice svježeg peršina;
- limun;
- morsku sol i mljeveni papar.
priprema
Prije kuhanja, pažljivo operite školjke školjke, pažljivo ih očistite od pijeska i drugih kontaminanata. Sada stavite proizvod u hladnu vodu i stavite ga na plamenik, postavljajući ga na srednje topline. Zagrlimo mekušce sve dok se ne počnu razvijati. Odmah uklonite dagnje iz vode i odvojite jedan letak od svake. Neotkrivene osobe bezobzirno odbacuju, ne mogu ih pojesti. Sad rastopimo maslac u tavi, ulijemo trećinu čaše vode i stavimo dagnje na sudoper. Sada dodamo malo soli, papar i toplo ne više od minute, a zatim dodajte sjeckani češnjak, ulijte kremu, bacajte nasjeckani peršin i držite se na vatri još nekoliko minuta dok se umak od kreme ne zgusne, a mi dodamo papar i to sezone.
Poslužite dagnje zajedno s umakom, dodajte limene kriške i peršin u obrok.
Kako kuhati svježe dagnje u školjkama u pećnici?
sastojci:
- sirove dagnje u ljusci - 950 g;
- češnjak zubi - 4-5 kom .;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- Švicarski sir - 55 g;
- svježi zeleni bosiljak - 10 g;
- svježe ružmarinške igle - 0,25 tbsp. žlice;
- suhi bijeli kruh - 60 g;
- limun - 140 g;
- morska sol i mljeveni papar - na okus.
priprema
Ispraznite školjke školjke temeljito uklonite jedan prolaz i postavite je na pladanj za pečenje u jednom sloju. U svojstvu miješalice stavimo suhi kruh, oguljene češnjake, zeleni bosiljak i ružmarin, ulijte malo maslinovog ulja, dodajte morsku sol i švicarski sir. Punch komponente kako bi dobili male čips i posipati s dagnje u sudopera na lim za pečenje. Sada ostaje samo ispeći dagnje u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva petnaest minuta i možemo poslužiti poslasticu na stolu, dodajući je na lim s narezanom limunom.