hrana Ukusni članci

Kako kuhati svježe smrznute skuše?

Sjeckana smrznuta skuša ne može se samo puniti na roštilju ili pržiti u breading, ali također se koristi za pite, casseroles i salate. O svim raznovrsnim receptima i kako i što se može pripremiti od svježe smrznute skuše, razgovarat ćemo u receptima dalje.

Juha od svježe smrznute skuše

sastojci:

  • trup skutera - 480 g;
  • krumpir - 245 g;
  • rajčica - 320 g;
  • češnjak - 1 zub;
  • dimljena paprika - 1 tsp;
  • brašno - 1 čajna žličica;
  • riblja juha - 530 ml;
  • šašica zelenih grašaka;
  • peršin;
  • maslinovo ulje - 45 g

priprema

Odmrznite ribu, odrežite glavu i rep od njega, isperite abdomen i pustite šupljinu iz unutrašnjosti. Nakon ispiranja ribe, izrežite ga na 3-4 komada. Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi za pečenje i pržite češnjak na njoj oko minutu. Dodajte kockano krumpir na ulje češnjaka, sve se posluži i dodajte zelje i ribu. Nakon 15 minuta u sljedećoj tavi početi pržiti papriku i brašno, dodajte rajčice kriške u smjesu i dopustiti višak tekućine iz plodova da isparavaju. Dodajte umak na krumpir, pokrijte juhu i ostavite još nekoliko minuta. Stavite riblje komade u juhu i kuhajte ih u bujonu još 5 minuta. Spremna juha poslužuje se sa umakom aloola.

Riba salata

sastojci:

Za salatu:

  • skupe filete - 180 g;
  • jaja - 2 komada;
  • avokado - 1 kom .;
  • zeleni grah - 2 žlice;
  • Slatka salata - 125 g;
  • maslac - 10 g.

Za punjenje gorivom:

  • maslinovo ulje - 35 ml;
  • Dijon senf - 10 g;
  • sok od limuna - 30 ml.

priprema

Prije svega, stavite jaja kuhana teško kuhana. Prije kuhanja svježe smrznute skupe u tavi, otopite filete i provjerite prisutnost kostiju. Pecite ribu u maslacu dok ne smeđe. Prosijite zelene zrnce dok ne postignete polovicu. U zdjelici salate, kombinirajte komade jaja i avokada s ribom, slomljenim na kriške, grahom kolača i ukiseljenim listovima lišća. Pripremite jednostavnu salatu, umak od maslinovog ulja s gorušom i sok od limuna. Posolite jelo prije posluživanja.

Svježe smrznuti kolač skuša

sastojci:

  • kupus kelja - 55 g;
  • maslac - 120 g;
  • brašno - 230 g;
  • voda - 15 ml;
  • jaja - 3 kom .;
  • skuša - 75 g;
  • ribani parmezan - 75 g;
  • mlijeko - 50 ml.

priprema

Pripremite osnovno kratko tijesto, sjeckajte ledeno ulje s brašnom i pržite sol s miješalicom ili ručno, a zatim ga kombinirajte s ledenom vodom. Oblikujte tijesto da se ohladi pola sata, a zatim ga nabacite i prekrite dnom i zidovima odabranog oblika.

Na kapljici maslinovog ulja dodajte sjeckani keljski kupus, postavite ga na vrhu pješčane baze sa sjeckanim ribljim filetima. Pobijte jaja s mlijekom i ribanim sirom, ulijte smjesu sadržaja oblika i stavite kolač u pećnici grijani na 220 stupnjeva 30 minuta.

Kako kuhati svježu smrznutu skuša u pećnici?

sastojci:

  • krumpir - 480 g;
  • luk - 270 g;
  • češnjak - 2 zuba;
    • Kako kuhati svježe smrznute skupe u pećnici
  • maslinovo ulje - 25 ml;
  • umak od rajčice - 185 ml;
  • masna krema - 155 ml;
  • složene skuše - 2 kom .;
  • ribani cheddar - 65 g;
  • peršin.

priprema

Nakon zagrijavanja peći na 220 stupnjeva, prihvati se za pripremu povrća. Kuhajte narezane krumpiriće s lukom i češnjakom 7-8 minuta ili dok mekano. Bacite povrće u svilenu cjedilu i rasporedite pola u posudu za pečenje.

Spojite rajčicu i kremu na homogeni umak i ulijte sadržaj kalupa, širite komadiće fileta na vrhu, a zatim ponovno stavite preostalo povrće. Prelijte ostatak umaka preko jela i pospite sirom. Kuhajte tavu oko 20-25 minuta.