Kako kuhati knedle sa svježim sirom?
Vareniki je popularna i voljena jela slavenske kuhinje. Ovo jelo je savršeno kao bogat doručak ili izvorni drugi tečaj. Danas ćemo vam reći zanimljive recepte, kako kuhati knedle sa svježim sirom. Dobar dodatak njima će poslužiti džem od bobica, džem i krem maslac.
Kako kuhati knedle sa svježim sirom?
sastojci:
Za test:
- topla voda - 1 tbsp.
- jaje - 1 kom;
- sol je mala - prstohvat;
- pšenično brašno - 3,5 tbsp.
Za punjenje:
- sir - 400 g;
- šećer - na okus.
priprema
Dakle, kako kuhati tijesto za knedle s kravlji sir? Sve je jednostavno: sipajte toplom vodom u zdjelu, slomite jaje i bacajte sol. Sve pomičite šipkom u stanje pjene, a zatim postepeno ulijte brašno. Obrišite tijesto ručnikom i stavite na stranu. U međuvremenu, napunimo punjenje: stavite sir u zdjelu i zasladimo ga okusom. Od tijesta oblikimo kobasicu, odrežimo komade, uvaljimo ih u krug i šire se punjenje. Pažljivo stavite okruglice i širite je na ploču posuto brašno. Učinimo isto sa svim preostalim tijesta. Nakon toga, uzmimo veliki lonac, ulijemo vodu u nju, kuhamo i dodamo malo soli. Pažljivo smanjite praznine i kada sve plutaju, smanjite toplinu i kuhajte još 7 minuta, pokrivajući vrh poklopcem. Uklonite gotove knedle sa svježim sirom, stavite u zdjelu i sipajte dovoljno rastopljenog maslaca.
Kako kuhati lijene knedle s novčićima - recept?
sastojci:
- domaći sir - 400 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- jaje od piletine - 1 komad;
- pšenično brašno - 150 g.
priprema
U zdjelu postavite domaći sir i lagano ga zamijesite vilicom. Zatim pogurati jaje i miješati, dodavanje šećera na okus. Brašno prosijati i uliti u malu 
u porcijama u siru. Zamijesite tijesto dok ne postane svjež. Posuti površinu za rezanje brašnom, širite masu krme i odrežite male komadiće. Vlažne ruke daju okruglice u bilo kojem obliku. Ako izrežete rezane komade i napravite udubljenje u sredini, možete staviti maslac ili med u sredinu. Kada su svi lijeni kolačići za kravu oblikovani, kuhajte ih u kipućoj vodi ili ih zamrzni za budućnost.
Gotove knedle nježno izvadite s prorezanom žlicom, širite se na tanjur i obilno kapnite maslacem.