Kako kuhati knedle s trešnjama?

Malo ljudi može odbiti od ukusnog, pravilno pripremljenog soka vareniki s trešnjama , Pogotovo jer je to prilično lagana, ljetna jela koja ne sadrži puno kalorija. Možete ih kuhati ne samo sa svježim bobicama u sezoni, već i sa smrznutim trešnjama.

Tijesto za knedle mogu se miješati na obje vode i kefir uz dodatak praha za pecivo i bez. Sve ovisi o vašim željama i onima koje vam se najviše sviđa, bujne i prozračne ili s više suptilnijeg tijesta. Bobice od trešanja su bolje uzimati zrelo bez nedostataka i crvotine, pravilno oprati i ukloniti jame.

Kako pravilno kuhati vareniki s trešnjama, mi ćemo reći u receptima u nastavku.

Recept za knedle s trešnjama

sastojci:

pšenično brašno - 0,7-1 kg;
kefir - 0,5 l;
soda hrana, ugasiti ocat - 1 čajna žličica;
sol - pincem.

priprema

Prosijano brašno pomiješano s prstohvatom soli i sode, dodajte kefir i zamijesite mekano i elastično tijesto. Podijelimo ga na četiri ili šest dijelova (što je prikladnije), posipajte brašnom, izrađujemo iz svake prividne kobasice debljine do tri centimetra i izrezamo na male blokove do dva centimetra duga, svaka koja se uranja u brašno. Ruke čine kolače, koji će biti osnova za buduće varenike.

Masti s trešnjama, od takvog tijesta mogu se kuhati ili kuhati u vodi. U svakom slučaju, dobivaju se vrlo bujna struktura. Glavna stvar je ne pretjerano ih izložiti tijekom toplinske obrade, tako da se ne zatamnjuju i postaju kruti. Na par vareniki srednje veličine pripremi se oko pet minuta, au vodi kuhajte dok ne dođu i dobiju bučnu posudu. To je ključ uspjeha u pripremi bilo kojeg varenika.

Također možete pripremiti pelmeni tijesto na vodu s dodatkom jaja, ali u ovom slučaju knedle će biti gusto.