hrana Gospodarici bilješke

Kako kuhati kompot od rabarbara?

kompot od rabarbara - ljekovitog, vitaminskog napitka koji ne samo da gasi žeđ tijekom ljeta, nego također povećava apetit i poboljšava probavu.

Kako kuhati kompot od rabarbara?

sastojci:

  • rabarbara - 500 g;
  • šećer - 6 tbsp. žlice;
  • voda - 2 1;
  • svjetlo grožđice - 0.5 st .;
  • limun oguliti - na okus.

priprema

Dakle, uzmite stabljike rabarbara i rastrgnite sve lišće, ostavljajući samo guste ružičaste peteljke. Zatim nježno strugati gornji prljavi sloj i izrezati stabljike u kocke. Ulijte šećer u kipuću vodu i kuhajte 5 minuta na niskoj vreli, povremeno miješajući. Zatim dodajte komade rabarbara, bacajte grožđice i kuhajte još 5 minuta. Nakon toga uklanjaju se kompozicija iz vatre, dodamo po želji rešetku limuna i poklopimo posudu s poklopcem. Ostavimo da se smjesa ohladi, a zatim ulijemo u čaše i poslužimo je za stolom.

Mješavina rabarbara s jabukama

sastojci:

  • rabarbara - 400 g;
  • jabuke - 3 kom .;
  • šećer - 150 g;
  • slatka voda - 1,2 l;
  • karanfil - kušati.

priprema

Petioli se procesiraju i izrezuju u male trake. Jabuke su prane, prerađene i uklonjene jezgre. U loncu vode, bacajte šećer, klinčiće, stavite na najmanju vatru i ponesite kuhati. Zatim pažljivo stavite jabuke, rabarbara i kuhajte, miješajući 25 minuta. Gotovo kompakt za rabarbara za djecu uklanja se iz peći i hladi.

Sastav od rabarbara i jagode

sastojci:

  • rabarbara - 400 g;
  • Jagoda - 250 g;
  • šećer - 500 g;
  • cvjetni med - 3 tbsp. žlice;
  • slatka voda - 3 litre.

priprema

Staze su uklonjene iz lišća i izrezane u kocke. Isperite jagode i uklonite stabljicu. Voda je kuhana, dodavala šećer i stavila cvijetni med. Kuhajte sirup 5 minuta, a zatim stavite rabarbinu i pirjati još nekoliko minuta. Na samom kraju bacamo jagode, kuhamo komotinu 3 minute i izvadimo posudu iz peći.

Zimski recept za sjeckalicu od rabarbara

sastojci:

  • rabarbar - 1,5 kg;
    • složite se od ricinara za zimu
  • šećer - 500 g;
  • slatka voda - 1 l.

priprema

Petiole su prane, obrađene od kože i izrezane na komade. Nakon toga ih potopite u hladnoj vodi i ostavite oko 10 sati. Pripremljeni rabarbari pripremamo za 40 sekundi, bacamo je natrag u cjedilo, a zatim ga rasporedili iznad limenki. Pripremamo slatki sirup od vode i granuliranog šećera, napunimo ih rabarbarom, pokrivamo ih s poklopcima i steriliziramo staklenke. Zatim ih namjestimo pokrivačima, okrenimo ih naopako i ostavimo da se potpuno ohladi, omotana dekom. Sljedećeg dana uklonimo obradni dio u podrumu.