hrana napici

Kako kuhati kavu?

Za mnoge ljude, kava je bitan atribut početka novog dana. Ali za većinu njih, cijeli proces stvaranja ovog aromatskog pića jest da sipaš instant kavu i šećer u čašu i ulijte je sve kipućom vodom. Ali, na žalost, mnogi ljudi čak ne znaju kako skuhati prirodnu kavu. I ne zato što je složena znanost koja zahtijeva posebne vještine i vještine - osoba jednostavno ne može imati jutarnje vrijeme kuhati šalicu kave.

Ali postoje dani kada se ne morate žuriti nigdje i možete se opustiti. Tada će naši savjeti kako pravilno skuhati kavu kod kuće biti korisni.

Što nam je potrebno? Za kuhanje kave kod kuće, trebat ćete kuhati puricu, dugu žlicu s dugom ručkom, kavom, šećerom i drugim sastojcima koje namjeravate dodati kavi. Recimo nekoliko riječi o kavi. Bolje je za početnike kupiti već mljevenu kavu pa će vam biti lakše usmjeriti se u ono što treba pravilno brušenje zrna ako sljedeći put to učinite sami. Ako niste pronašli takvu kavu ili u osnovi želite kupiti zrna kave, morat ćete ih samljeti prije kuhanja. Koristite mlinac za kavu ili mješalicu za ruku s posudom. Na ovoj pripremnoj fazi je gotov.

Kako kuhati mljevenu kavu u Turku? Podrobna uputa. Metoda jedan

  1. U kotlu morate kuhati vodu. Onda u Turku, u kojoj ćemo napraviti kavu, ulijemo u neku toplu kuhanu vodu.
  2. Čašom ulijemo kavu u tursku vodu. Za standardnu ​​šalicu za kavu, trebate sipati 1,5-2 čajne žličice mljevene kave bez valjkastog sloja, ali razmislite o vašim ukusu ukusu, jer netko voli kavu jače, a netko slabiji.
  3. Sada izvučemo tursku vodu iz kuhane vode. Ukupna količina vode u puri trebala bi biti približno jednaka volumenu vaše šalice. Ali, istodobno, maksimalna razina vode u Turku je razina njezine najuže točke (isthmus). Imajte na umu da ne trebate sipati kipuću vodu, ali samo toplom vodom, inače ćete pokvariti piće prije nego počnete kuhati.
  4. Stavili smo Turca vodom na vatru i čekali. Ne smijete propustiti trenutak kad se kava gotovo kuha. To jest, još nije počelo kuhati, ali sada je upravo to. U ovom trenutku morate uzeti kavu s vatre. Još treba pratiti razinu pjene. Čim se počne ustajati - kava je spremna.
  5. Nemojte žuriti da odmah ulijte gotov piće u čašu, neka stavi nekoliko minuta. Zatim ulijte kavu u čašu, dodajte šećer po ukusu.

Kako kuhati kavu? Drugi recept

  1. Zagrijavamo Turk na vatri. Ne zagrijavamo, ali samo malo zagrijavamo - 30-40 sekundi na niskoj toplini dovoljno je. Ako stavite svježe oprati Turk na vatru, koja je još uvijek vlažna iznutra, onda ga zagrijavamo dok voda ne isparava.
  2. Onda ulijemo kavu u Turk. Sami odredite količinu, u prosjeku 1,5-2 čajne žličice mljevene kave bez klizača.
  3. Odmah po kavi dodamo šećer po ukusu. Как правильно варить кофе рецепт
  4. Lagano smeđa kava i šećer u turskom. Kad primijetite da se šećer počinje rastopiti i da se kava lijepi zajedno, to znači da ste ih dovoljno pržili. Takva prženje pridonosi stvaranju dobre kreme.
  5. Izlijemo vodu. U ovom receptu, bolje je koristiti hladnu vodu, možete kuhati, ali bolje ne kuhati. Razina vode opet ovisi o veličini vaše šalice, ali ne i iznad razine najužeg mjesta Turaka.
  6. Sada čekamo trenutak kada pjena počne rasti, a kava će biti blizu vrenja. Kada dođe, izvadite kavu iz vatre i dajte mu malo pivo. Zatim ulijte u šalicu.