U hladnoj sezoni nema ništa bolje od šalice vrućeg kakao s mlijekom. Međutim, ljeti možete kuhati omiljeno piće, pripremiti ga s ledom, ili u obliku žele, iako sve u redu.

Kako napraviti kakao s mlijekom?

sastojci:

  • mlijeko - 1 l;
  • Cornmeal - 2 tbsp. žlice;
  • šećer u prahu - 3 tbsp. žlice;
  • kakao u prahu - 4 tbsp. žlice;
  • crna čokolada - 100 g;
  • cimet - 1 trzaj;
  • sol - 1 prstohvat.

priprema

Ulijte mlijeko u lonac za kuhanje i približno ga kuhajte na srednjoj vrućini. U zasebnoj zdjeli, zaspati šećer u prahu, kakao i brašno, sve temeljito pomiješati s šipkom. Šaljemo 10 žlica gotove mješavine vrućem mlijeku i temeljito izmiješati šipkom, pokušavajući se riješiti svih grudica. Nakon toga, stavili smo u tavi u obliku komada čokolada i kuhati piće, uz lagano miješanje, dok se čokolada ne rastopi. Začinite čokoladom, cimetom, solom i ulijte u čaše.

Jelly od mlijeka i kakao

Izvorni način kuhanja kakao na toplom danu je da ga pretvorite s vrućeg napitka u žele. U ovom slučaju, uzeli smo klasični recept "Panna Cotta" kao temelj i nadopunili ga kakaovim prahom.

sastojci:

  • vrhnje - 250 ml;
  • mlijeko - 250 ml;
  • šećer - 50 g;
  • kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
  • vanilija pod;
  • želatina - 3 lišća.

priprema

Listovi želatine naređivati ​​hladnu vodu i ostaviti 3 minute, a zatim temeljito stisnuti.

Ulijte vrhnje u tavu. Izrežite komad vanilije nožem, stavite sjeme i pod u kremu. Dodajte šećer, mlijeko i kakao u krema. Na srednjoj vrućini dovede smjesu do kuhanja i stavi listove želatine. Kuhajte smjesu za desert još 2-3 minute, ili dok se želatina potpuno ne otopi.

Prosijati smjesu mliječi kroz sito i uliti u kalupe. Šaljemo desert u hladnjak dok se ne učvrsti.

Hladno kakao s kondenziranom mlijekom

Brže i lakše u toplini pripremiti hladno piti kakao, samo miješanje sastojaka s ledom.

sastojci:

  • mlijeko - 750 ml;
  • voda 250 ml;
  • kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
  • kondenzirano mlijeko - okus.

priprema

Mlijeko i voda se miješaju i stavljaju u vatru. Stavite mlijeko u kuhanje i otopite kakao u njemu. Kuhajte piće na srednje topline 2-3 minute i izvadite iz topline. Kao zaslađivač, koristimo kondenzirano mlijeko, pa se može dodati piću na okus. Napuniti visoko staklo na vrh s ledom i sipati kuhani kakao. Gotovo napitak može biti ukrašen vrhnjem, ili jednostavno možete umetnuti cijev i piti odmah.

Kakao s mlijekom i čilom

Prednosti kakaa s mlijekom su očite, kao i okus pića, međutim, mnogi ljudi ne znaju da je čipkasti čaj u sastavu poseban piquancy za piće koje sadrži kakao. To možete vidjeti iz vlastitog iskustva kušajući kakao napravljen u skladu s našim receptom.

sastojci:

  • kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
  • čokoladni sirup - 3 tbsp. žlice;
  • mljeveni cimet - 1/2 tsp;
  • čili prah - 1 prstohvat;
  • mlijeko - 1/4 stavke;
  • kakao s mlijekom
  • voda - 3/4 tbsp.

priprema

Kuhamo vodu i pomiješamo ga s mlijekom. Stavite tekućinu na vatru i ponovno kuhajte. Mi spavamo u mlijeku s vodenim kakao prahom, dodamo čokoladni sirup i kuhamo dobiveno piće 3-5 minuta. Vrući kakao nadopunjavamo čašicom čilija i cimeta.

Ako imate domaći aparat za kavu, najprije kuhajte kakao u vodi, pomiješajte ga s mirodijama i ulijte u staklo. Pretupajte mlijeko u pjeni s parom i ulijte pjenu preko dobivenog napitka. Kako bi se to dogodilo, kakao se može ukrašavati čokoladnim čipovima i poslužiti na stolu.