hrana Ukusni članci

Kako kuhati hodgepodge mesa?

Vrlo ukusno jelo je hodgepodge, ali ne svatko zna kako kuhati meso solyanka kod kuće. Postoji mnogo opcija za ovaj jelo, ali sljedeće su točke nepromijenjene:

  1. Solyanka je napravljena od nekoliko vrsta mesa, možete kombinirati svinjetinu, teletinu, svinjetinu i piletinu.
  2. Kao obvezni sastojak u hodgepodge ići krastavci, slani ili ukiseljeni.
  3. Svakako dodajte dimljeni meso na hodgepodge: slaninu ili slaninu, kobasice ili hot dog, karbonatne ili piletine noge.
  4. Solyanka se mora poslužiti s kriškom limuna, maslina ili maslina. Možete, naravno, staviti masline u juhu, ali bolje je poslužiti na tanjurić zasebno, tako da svaki od njih traži onoliko koliko je potrebno.

Za ostalo - improviziraj. Dodajte povrće i rižu, zelje, češnjak, posluženo s vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom. Reći ćemo vam kako kuhati meso solyanka.

Poput restorana

sastojci:

  • svinjetina na kosti - 1 kg;
  • dimljena pileća prsa - 300 g;
  • salata bijelog luka - 2 kom .;
  • kapara - 2 tbsp. žlice;
  • tijesto od rajčice bez konzervansa - 2 tbsp. žlice;
  • rafinirano biljnim uljem bez mirisa - 40 ml;
  • dimljene kobasice "bavarske" ili "kabanosi" - 3 komada;
  • mrkve - 1 kom .;
  • peršin - 1 mala hrpa;
  • lisca - 3-4 komada;
  • paprike gras crna - 7-8 komada;
  • ukiseljeni krastavci srednje veličine - 4 kom .;
  • limun - ½ kom .;
  • masline - 10-12 komada;
  • sol jodizirana - na okus.

priprema

Moderna tehnologija pomaže pri kuhanju brzom i jednostavnom procesu. Zato su mnogi zainteresirani kako kuhati meso solyanka u sporom štednjaku. Lako je. Istina, juha se još uvijek kuha u tavi - lakše je ukloniti pjenu. Dakle, za početak, svinjetina na kosti (možete uzeti rebara ili koljeno) moj, staviti u lonac i sipati vodu. Stavili smo na peć i prije no što se bujon početi kuhati, pažljivo uklonite svu pjenu. Nakon toga dodajte jedan ljušteni luk, lavushka i papar. Kuhajte oko sat vremena na minimum vrućine naše juhe, a zatim uklonite meso i filtrirajte juhu. Preostali luk premazan je tijesto, mrkve tri na velikom rešetku.

Izlijevamo ulje u zdjelu multikookera, stavimo povrće u nju i počnemo pržiti ispod poklopca - to će biti suhoće. Dimljena mesa izrezana u male kocke. Kao što možete vidjeti, kako bismo pripremili hodgepodge mesa, koristimo različite dimljene meso, ali možemo se ograničiti na nešto jedno, kako kuhati hodgepodge meso ako je pretpostavljena proračunska opcija. Dodajte u zdjelu pušenu, uklonjenu iz kosti i nasjeckanog mesa, kapara, tijesta od rajčice i krastavca. Oni također rasturaju kocke, a ne vrlo velike. Skuhajte sve zajedno oko četvrt sata, nakon čega sipimo juhu, solite i nasjeckajte peršin.

Ne moramo dugo kuhati - trebamo proizvode koji se kombiniraju u jednu mirisnu posudu. Dovoljno je 20 minuta. Nakon toga, možete poslužiti hodgepodge, tanjur s limunom kriške i zdjela s maslinama. Kao što možete vidjeti, kuhanje mesa solyanka je vrlo jednostavno. Pa, nakon što ste upoznali osnovni recept, improvizirajte.